طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم


طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

صوره طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

الهمبرجر من الاكلات المحببه دى الاطفال والكبار ولكن تناوله من خارج المنزل يسبب الكثير من الامراض لذلك السبب سنقدم لكم طريقة تحضيره منزليا

صوره طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم
المكونات :

عدد واحد كيلو لحم مفروم من لحم العجول والبقر او الخرفان
عدد واحد بصله متوسطة مفرومه ومن الممكن ان كان الصانع يريدها حارة فيضيف عدد قرن فلفل اخضر حار
ملعقة كبيرة من الطحين وبيضه واحده مع ملعقة ملح كبيره
البهارات والفلفل ومن الممكن اضافه ملعقة قرفه صغيره
مع تحضير زيت القلي او من الممكن قليها في الزبدة وتجهيز الخبز ويفضل خبز فرنساوي دائري
باقي الاضافات حسب المفضل بعد التسويه من الكاتشب والماينيز وورق الخص ا؟لاخضر وبعض شرائح الطماطم للوصول لمذاق افضل وهناك من يضيف للساندويتش شرائح الجبن الرومي

 

طريقة التحضير :

يتم خلط البيضه وملعقة الطحين والفلفل والملح والبهارات مع اللحم الفروم خلط جيد وقبلها يتم فرم اللحمه مع البصله
يتم وضع كميه من اللحم داخل قرص دائري ويضغط عليها للوصول للشكل والكثافه المطلوبه لقطعة واحده من البرجر وتكرر العملية حتى الانتهاء من الكميه ثم يوضع في الفريزر المجمد فتره من الوقت ليتماسك الشكل ثم ينتقل الى عملية القلي
وتتم عملية القلي في قليل من الزيت او الزبدة وتقلب حتى تنضج منالوجهين

images/5/de64e0709c8f5b2e11cc902e9ea1df56.jpg

 

30٬105 views

طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم