طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم


طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

صوره طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

الهمبرجر من الاكلات المحببة دي الاطفال والكبار ولكن تناولة من خارج المنزل يسبب الكثير من الامراض لذلك السبب سنقدم لكم طريقة تحضيرة منزليا

صوره طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم
المكونات : عدد واحد كيلو لحم مفروم من لحم العجول والبقر او الخرفان
عدد واحد بصلة متوسطة مفرومة ومن الممكن ان كان الصانع يريدها حارة فيضيف عدد قرن فلفل اخضر حار
ملعقة كبيرة من الطحين وبيضة واحدة مع ملعقة ملح كبيره
البهارات والفلفل ومن الممكن اضافة ملعقة قرفة صغيره
مع تحضير زيت القلى او من الممكن قليها في الزبدة وتجهيز الخبز ويفضل خبز فرنساوى دائري
باقى الاضافات حسب المفضل بعد التسوية من الكاتشب والماينيز وورق الخص ا؟لاخضر وبعض شرائح الطماطم للوصول لمذاق افضل وهناك من يضيف للساندويتش شرائح الجبن الرومي

 

طريقة التحضير :

يتم خلط البيضة وملعقة الطحين والفلفل والملح والبهارات مع اللحم الفروم خلط جيد وقبلها يتم فرم اللحمة مع البصله
يتم وضع كمية من اللحم داخل قرص دائرى ويضغط عليها للوصول للشكل والكثافة المطلوبة لقطعة واحدة من البرجر وتكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية ثم يوضع في الفريزر المجمد فترة من الوقت ليتماسك الشكل ثم ينتقل الى عملية القلي
وتتم عملية القلى في قليل من الزيت او الزبدة وتقلب حتى تنضج منالوجهين

images/5/de64e0709c8f5b2e11cc902e9ea1df56.jpg

 

30٬150 views

طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم