الأحد , سبتمبر 15 2019



طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

صور طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

صور

الهمبرجر من الاكلات المحببة دي الاطفال و الكبار و لكن تناولة من خارج المنزل يسبب الكثير من الامراض لذلك السبب سنقدم لكم طريقة تحضيرة منزليا

صور طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم
المكونات : عدد واحد كيلو لحم مفروم من لحم العجول و البقر او الخرفان
عدد واحد بصلة متوسطة مفرومة و من الممكن ان كان الصانع يريدها حارة فيضيف عدد قرن فلفل اخضر حار
ملعقة كبيرة من الطحين و بيضة واحدة مع ملعقة ملح كبيره
البهارات و الفلفل و من الممكن اضافة ملعقة قرفة صغيره
مع تحضير زيت القلى او من الممكن قليها في الزبدة و تجهيز الخبز و يفضل خبز فرنساوى دائري
باقى الاضافات حسب المفضل بعد التسوية من الكاتشب و الماينيز و ورق الخص ا؟لاخضر و بعض شرائح الطماطم للوصول لمذاق افضل و هناك من يضيف للساندويتش شرائح الجبن الرومي

 

طريقة التحضير :

يتم خلط البيضة و ملعقة الطحين و الفلفل و الملح و البهارات مع اللحم الفروم خلط جيد و قبلها يتم فرم اللحمة مع البصله
يتم وضع كمية من اللحم داخل قرص دائرى و يضغط عليها للوصول للشكل و الكثافة المطلوبة لقطعة واحدة من البرجر و تكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية ثم يوضع في الفريزر المجمد فترة من الوقت ليتماسك الشكل ثم ينتقل الى عملية القلي
وتتم عملية القلى في قليل من الزيت او الزبدة و تقلب حتى تنضج منالوجهين

images/5/de64e0709c8f5b2e11cc902e9ea1df56.jpg

 

30٬295 views

طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم