طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

طريقه عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

بالصور طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم 20160629 263

الهمبرجر من الاكلات المحببه دي الاطفال و الكبار و لكن تناوله من خارج المنزل يسبب الكثير من الامراض لذلك السبب سنقدم لكم طريقه تحضيره منزليا

بالصور طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم 20160629 264
المكونات : عدد واحد كيلو لحم مفروم من لحم العجول و البقر او الخرفان
عدد واحد بصله متوسطه مفرومه و من الممكن ان كان الصانع يريدها حاره فيضيف عدد قرن فلفل اخضر حار
ملعقه كبيره من الطحين و بيضه واحده مع ملعقه ملح كبيره
البهارات و الفلفل و من الممكن اضافه ملعقه قرفه صغيره
مع تحضير زيت القلى او من الممكن قليها في الزبده و تجهيز الخبز و يفضل خبز فرنساوى دائري
باقى الاضافات حسب المفضل بعد التسويه من الكاتشب و الماينيز و ورق الخص ا؟لاخضر و بعض شرائح الطماطم للوصول لمذاق افضل و هناك من يضيف للساندويتش شرائح الجبن الرومي

 

طريقه التحضير :

يتم خلط البيضه و ملعقه الطحين و الفلفل و الملح و البهارات مع اللحم الفروم خلط جيد و قبلها يتم فرم اللحمه مع البصله
يتم وضع كميه من اللحم داخل قرص دائرى و يضغط عليها للوصول للشكل و الكثافه المطلوبه لقطعه واحده من البرجر و تكرر العمليه حتى الانتهاء من الكميه ثم يوضع في الفريزر المجمد فتره من الوقت ليتماسك الشكل ثم ينتقل الى عمليه القلي
وتتم عمليه القلى في قليل من الزيت او الزبده و تقلب حتى تنضج منالوجهين

بالصور طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم 20160629 265

 

30٬206 views

طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم