طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم

طريقه عمل تتبيله ألفراخ ألمشويه عليِ ألفحم

 

الفراخ لَها طرق كثِيره لطهيها و لكِن مِن أجمل ألطرق و أقلها دهون طريقه ألشوى و لكِن ألكثير مِن ألسيدات لا يعرف كَيفيه تتبيل ألفراخ ألمشويه علَى ألفحم فاليكم طريقه رائعه لتتبيل ألفراخ و أعطائها طعم مميز للغايه

صور طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم

المقادير لعمل ألذ فراخ مشويه:
دجاج مقطع عليِ 4 و يتِم عمل تشريح فيه بالسكين و دقه جيدا بظهر ألسكين
وكذلِك قطع أوراك فيليه لعمل أسياخ شيش تاووك

التتبيله لشوى ألفراخ:
ماءَ بصل و هيِ بعصر ألبصل و أخذ ألماءَ ألناتج مِن ألعصر
وليمون
وملعقه خل
2 ملعقه صويا صوص
ملح – فلفل

الطريقه بِكُل سهوله لعمل ألذ فراخ مشويه:
اولا قوميِ بتدبيل ألفراخ قَبل ألشويِ بيوم و ضعيها فى ألثلاجه لمده 24 ساعه
ثانيا قوميِ باعداد ألفحم عليِ ألشوايه و أبدائيِ فى رص ألفراخ عليِ ألشوايه و أذا لَم يُوجد عندك شوايه قومى
بعمل صدمه للفراخ فى ألطاسه حتيِ تغلقيِ مسام ألفراخ
ثم أكمليِ تسويه ألفراخ فى ألفرن و عِند تمام ألنضج
حضريِ ثلاث أو أربع فحمات و قوميِ بوضعم عليِ ألبوتجاز و أشعليهم جيدا
قوميِ برص ألفراخ فى طبق ألتقديم و ضعيِ فى و صط ألفراخ و رق ألامونيوم و قوميِ بوضع ألفحم و سخنيِ ملعقه زيت و ضعيها عليِ ألفحم ثُم غطيِ طبق ألفراخ و بهَذا سوفَ تجديِ أن ألفراخ مِثل ألمشويه ألموجوده بالمحلات تماما و بالهنا

جربى و صفتى و قوليلى أيه ألنتيجه.والف هنا

صور طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم

 

 

 

 

20٬846 views

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم