طريقة عمل حلويات الهندية

صور طريقة عمل حلويات الهندية

مقاديرحلى الزلابية الهنديه
المقادير:
كوب طحين
نصف كوب نشاء
ملعقة سكر
كوب ماء
نصف كوب زبادي
ملعقة خميره
زيت للقلي
الشيره:
٣ اكواب سكر
١ كوب ماء
نصف ملعقة فانيلا
ماء و رد و زعفران و هيل مطحون
طريقة تحضيرحلى الزلابية الهنديه
١.

 

تحضير الشيره،

 

توضع كل المقادير في اناء على النار حتى تغلي،

 

بعد ذالك تخفض النار و تتركها تغلى لمدة دقيقتين،

 

ترفعها عن النار و تتركها حتى تبرد.

٢.

 

تحضير الزلابيه،

 

نخلط المواد و نتركها ترتاح حوالى ساعة مع التحريك المستمر كل ربع ساعة لاخماد الخليط و لكي لا يتكون داخلها فقاعات.

٣.

 

نصب الخليط في كيس او الافضل نستخدم علبة كتشب او ما يونيز فارغة ذات راس مدبب بعد غسلها جيدا نضع الخليط فيها .

 

 

نصب الخليط في الزيت الحار غزير على شكل زلابية الطريقة موضحة بالفيديو باليوتيوب .

٤.

 

بعد ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشر في الشيره.

٥.

 

بعدها نخرجها من الشيرة و نضعها في صحن التقديم.

اقتراحاتحلى الزلابية الهنديه
توكل دفئة او باردة و لا توكل ساخنة و بالعافيه❤

362 views

طريقة عمل حلويات الهندية