طريقة عمل دجاج محمر في الفرن

طريقَة عمل دجاج محمر فِيِ الفرن

 

موضوعنا اليَوم موضوع مش جديد بس احنا لينا تكتنا الجميله هنقدملكُم اليَوم تكات سحريه للدجاج المحمَره يارب ينال اعجابكم

صور طريقة عمل دجاج محمر في الفرن

فرخه كامله
3 بصل مفروم
2 بصل مقطع مربعات
10 فصوص ثوم
4 ملعقة كبيرة كزبره
نصف كوب بقدونس
كوب زيتون بِدون بذر
ربع كيلو كبد فراخ
ملعقة شايِ جنزبيل
ملعقة شايِ زعفران
نصف كوب خل
1,5 ملعقة شايِ ملح
3 ملعقة كبيرة ملح للتنظيف
نصف كوب زيت
2 لتر ماءَ 8 اكواب
بطاطس للقلي
طريقَة عمل الفراخ المحمَره بالبطاطس المحمَره

يغسل الفرخه بالملح و الخل و يترك لمده ساعه فِيِ الثلاجه
تخلط الكزبره و البقدونس و الثوم و يفرمون جيدا
يضاف اليِ الخليط البصل المفروم و باقيِ الملح و الجنزبيل و الزعفران و يقسمون اليِ كميتين
يشطف الدجاج و يتِم حشوه بنصف الخليط
فيِ قدر عليِ النار نضع الزيت و البصل المربعات و باقيِ الخليط ثُم نضع الدجاجتين و نغطيِ الوعاءَ لمده 5 دقائق
نقلب الدجاج عليِ الناحيه الثانيه بَعد تحريك المكونات لمنع الالتصاق و تترك 15 دقيقه مغطاه مَع القليب كُل فتره
نضع كُل كميه الماءَ و الزيتون و نغطيِ الوعاءَ و يترك عليِ النار 45 دقيقه مَع التقليب كُل فتره
نزيل الدجاج مَع ابقاءَ الخليط و نضعه فِيِ الفرن 30 دقيقه أو حتّى الاحمرار
نضيف الكبده اليِ الخليط و تترك 20 دقيقه حتّى تشرب الماءَ بالكامل
يقدم الدجاج مَع البطاطس المحمَره و خليط الكبده .

 

 

 

 

صور طريقة عمل دجاج محمر في الفرن

http://new-all.1.top-new.co/images/5/5bf3c880d520aff4149c314cfe7f235b.jpg

 

 

1٬178 views

طريقة عمل دجاج محمر في الفرن