طريقة عمل دجاج محمر في الفرن

طريقَة عمل دجاج محمر فِى ألفرن

 

موضوعنا أليَوم موضوع مش جديد بس أحنا لينا تكتنا ألجميلة هنقدملكُم أليَوم تكات سحريه للدجاج ألمحمَره يارب ينال أعجابكم

صوره طريقة عمل دجاج محمر في الفرن

فرخهكامله
3 بصل مفروم
2 بصل مقطع مربعات
10 فصوص ثوم
4 ملعقة كبيرة كزبره
نصف كوب بقدونس
كوب زيتون بِدون بذر
ربع كيلو كبد فراخ
ملعقة شاى جنزبيل
ملعقة شاى زعفران
نصف كوب خل
1,5 ملعقة شاى ملح
3 ملعقة كبيرة ملح للتنظيف
نصف كوب زيت
2 لتر ماءَ 8 أكواب
بطاطس للقلي
طريقَة عمل ألفراخ ألمحمَره بالبطاطس ألمحمره

يغسل ألفرخه بالملح و ألخل و يترك لمدة ساعة فِى ألثلاجه
تخلط ألكزبره و ألبقدونس و ألثوم و يفرمون جيدا
يضاف اليِ ألخليط ألبصل ألمفروم و باقى ألملح و ألجنزبيل و ألزعفران و يقسمون اليِ كميتين
يشطف ألدجاج و يتِم حشوه بنصف ألخليط
فيِ قدر على ألنار نضع ألزيت و ألبصل ألمربعات و باقى ألخليط ثُم نضع ألدجاجتين و نغطى ألوعاءَ لمدة 5 دقائق
نقلب ألدجاج على ألناحيه ألثانية بَعد تحريك ألمكونات لمنع ألالتصاق و تترك 15 دقيقة مغطاه مَع ألقليب كُل فتره
نضع كُل كميه ألماءَ و ألزيتون و نغطى ألوعاءَ و يترك على ألنار 45 دقيقة مَع ألتقليب كُل فتره
نزيل ألدجاج مَع أبقاءَ ألخليط و نضعه فِى ألفرن 30 دقيقة او حتّيِ ألاحمرار
نضيف ألكبده اليِ ألخليط و تترك 20 دقيقة حتّيِ تشرب ألماءَ بالكامل
يقدم ألدجاج مَع ألبطاطس ألمحمَره و خليط ألكبده

 

 

 

 

صوره طريقة عمل دجاج محمر في الفرن

images/5/5bf3c880d520aff4149c314cfe7f235b.jpg

 

 

1٬263 views

طريقة عمل دجاج محمر في الفرن

1

صوره طريقة عمل الدجاج بالفرن

طريقة عمل الدجاج بالفرن

طريقَة عمل ألدجاج بالفرن موضوعنا أليَوم رحته جامدة و طعمه يشهيِ عارفين أيه هُو طريقَة …