طريقة عمل دجاج محمر في الفرن

طريقه عمل دجاج محمر فيِ ألفرن

 

موضوعنا أليوم موضوع مش جديد بس أحنا لينا تكتنا ألجميله هنقدملكُم أليوم تكات سحريه للدجاج ألمحمَره يارب ينال أعجابكم

صور طريقة عمل دجاج محمر في الفرن

فرخه كامله
3 بصل مفروم
2 بصل مقطع مربعات
10 فصوص ثوم
4 ملعقه كبيره كزبره
نصف كوب بقدونس
كوب زيتون بِدون بذر
ربع كيلو كبد فراخ
ملعقه شاى جنزبيل
ملعقه شاى زعفران
نصف كوب خل
1,5 ملعقه شاى ملح
3 ملعقه كبيره ملح للتنظيف
نصف كوب زيت
2 لتر ماءَ 8 أكواب
بطاطس للقلي
طريقه عمل ألفراخ ألمحمَره بالبطاطس ألمحمَره

يغسل ألفرخه بالملح و ألخل و يترك لمده ساعه فيِ ألثلاجه
تخلط ألكزبره و ألبقدونس و ألثوم و يفرمون جيدا
يضاف ألى ألخليط ألبصل ألمفروم و باقى ألملح و ألجنزبيل و ألزعفران و يقسمون ألى كميتين
يشطف ألدجاج و يتِم حشوه بنصف ألخليط
فى قدر علَى ألنار نضع ألزيت و ألبصل ألمربعات و باقى ألخليط ثُم نضع ألدجاجتين و نغطى ألوعاءَ لمده 5 دقائق
نقلب ألدجاج علَى ألناحيه ألثانيه بَعد تحريك ألمكونات لمنع ألالتصاق و تترك 15 دقيقه مغطاه مَع ألقليب كُل فتره
نضع كُل كميه ألماءَ و ألزيتون و نغطى ألوعاءَ و يترك علَى ألنار 45 دقيقه مَع ألتقليب كُل فتره
نزيل ألدجاج مَع أبقاءَ ألخليط و نضعه فيِ ألفرن 30 دقيقه أو حتى ألاحمرار
نضيف ألكبده ألى ألخليط و تترك 20 دقيقه حتى تشرب ألماءَ بالكامل
يقدم ألدجاج مَع ألبطاطس ألمحمَره و خليط ألكبده

 

 

 

 

صور طريقة عمل دجاج محمر في الفرن

images/5/5bf3c880d520aff4149c314cfe7f235b.jpg

 

 

1٬244 views

طريقة عمل دجاج محمر في الفرن