طريقة عمل صدور الفراخ المشوية



  • اقدم  لكم  طرق  مختلفة  لعمل  صدور الفراخ  المشوية سنعلمك خطوة  خطوة ازي  تعملها  بسهولهويسر اتفضلىمعي اول  خطوة    لكي  تصبحي  اشهر  طباخة  في  الوطن  العربي نبدا  اول  خطوة  المقادير

    صدور دجاج
    بقسماط
    تابل البهار و ليس الملح
    بيض
    ليمون
    زبدة زيت نباتي

     

    الطريقة ~
    1/ نقطع صدور الدجاج الى نصفين و ندقها حتى تصبح شرائح رفيعة .

     


    2/ نغمسها في بهار التابل و من ثم في البيض و من ثم في البقسماط .

     


    3/ نضع في مقلاة قليل مع الزيت و معه شوية زبدة الزبدة للطعم و الزيت يمنع احتراق الزبدة .

     


    4/ نشوح شرائح الدجاج في الزيت لمدة دقيقتين لكل جهة حتى تحافظ على طراوتها .

     


    5/ بعد ازالتها من الزيت توضع على ورق مناديل ليمتص الزيت الزائد و يعصر عليها الليمون و هي ساخنة .

     


    وتقدم مع شرائح من الليمون و البطاطا المهروسة ك طبق جانبى .

     


    وبالعافيه

     

    ثانيا صدور الدجاج بالليمون الاخضر صور طريقة  عمل  صدور  الفراخ  المشويةالمقادير:
    4 قطع من الدجاج المخلية من العظام و الجلد و مسلوقة بطريقتك الخاصه
    1 كوب من عصير الليمون الاخضر
    ¾ كوب من عصير التفاحملعقتان اكل من النشا
    مكعب ما جي.
    الطريقه:
    فى و عاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا و عصير التفاح.
    نضعة على النار يغلى و يحرك من وقت لاخر الى ان تثخن الصلصة في و عاء التقديم.
    نضع صدور الدجاج و تقطع كما هو و تسكب عليها الصلصة و تقدم مع بطاطس مهروسه.

     

  • صور طريقة  عمل  صدور  الفراخ  المشوية

    10حجم
    [center] ملعقتين اكل من الحليب السائل عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم و الجلد مقدار من البقسماط لتغطية الدجاج نصف كوب من جبن الشيدر المبشور

    – كوب من الجبن البارميزان المبشور

    – نصف كوب من الكريمة الحامضه

     

    [center] يسخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتية ,, و يدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت


    يخفق الحليب مع البيض في و عاء صغير ,, و يغمس الدجاج فيه و من ثم يغطى
    بالبقسماط ,, و يوضع في و عاء الطهى للفرن ,, يطبخ لمدة 35 او 40 دقيقة او
    الي ان يستوى الدجاج و يشقر لون البقسماط ,, في و عاء اخر تخلط الاجبان مع
    الكريمة الحامضة و تزين الدجاج بها و تقدم مع الرز المكسيكى ,,

    atworldmedia_2544[1]

     

     


    ترغب كل سيدة في التجديد عند اعداد الوجبات لعائلتها بدلا من الاعتماد على روتين الوجبات التقليديه.

     

    لذا نقدم اليك طرقا لذيذة و مبتكرة لاعداد صدور الدجاج المحشيه.

     

    جربى اعدادها لعائلتك و استمتعى معها بالمذاق الرائع.


    صدور دجاج محشية بالسبانخ و الجبن

    المقادير:


    كوب كبير من اوراق السبانخ الطازجة المقطعة صغيرا


    كوب من الجبن الابيض الناعم اي نوع مفضل لديك)


    اربع قطع من صدور الدجاج المخليه


    كوب كبير من زيت الزيتون


    ملح طعام و فلفل اسود


    طريقة التحضير


    احضرى مقلاة متوسطة الحجم،

     

    ضعى فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار و ضعى فيها اوراق السبانخ المقطعة مع التقليب لمدة من 5 الى 8 دقائق ثم ارفعى المقلاة من على النار و اتركيها حتى تبرد.


    احضرى و عاء متوسط الحجم،

     

    ضعى فيه الجبن الابيض،

     

    السبانخ و الصوص المتبقى من السبانخ ثم قلبي جيدا.


    اغسلى صدور الدجاج جيدا و انزعى منها الاجزاء الدهنيه،

     

    قطعيها الى شرائح متوسطة السمك ثم ضعيها في طبق متوسط الحجم و انثرى كمية مناسبة من الملح و الفلفل الاسود عليها و قلبيها بيديك.


    ضعى صدور الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعه.


    اخرجى صدور الدجاج من الثلاجه،

     

    ضعى ملعقة كبيرة من خليط الجبن و السبانخ داخل كل قطعة و لفيها ثم احكمى غلقها بقطعة خشبية رفيعه.


    احضرى مقلاة متوسطة الحجم،

     

    ضعى فيها ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار و اتركيها حتى يسخن الزيت.


    ضعى صدور الدجاج المحشية في الزيت و قلبي لمدة من 3 الى 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا و تنضج.


    ارفعى صدور الدجاج من الزيت و ضعيها في طبق التقديم و استمتعى مع عائلتك بالمذاق الرائع.

    [IMG]

    // // <![CDATA[
    // collapse all elements, except the first one
    function collapseAll()
    {
    var numFormPages = 1;for(i=2; i // <![CDATA[
    function validateField(fieldId, fieldBoxId, fieldType, required)
    {
    fieldBox = document.getElementById(fieldBoxId);
    fieldObj = document.getElementById(fieldId);if(fieldType == ‘text’ || fieldType == ‘textarea’ || fieldType == ‘password’ || fieldType == ‘file’ || fieldType == ‘phone’ || fieldType == ‘website’)
    {
    if(required == 1 && fieldObj.value == ”)
    {
    fieldObj.setAttribute(“class”,”mainFormError”);
    fieldObj.setAttribute(“className”,”mainFormError”);
    fieldObj.focus();
    return false;
    }}

    else if(fieldType == ‘menu’ || fieldType == ‘country’ || fieldType == ‘state’)
    {
    if(required == 1 && fieldObj.selectedIndex == 0)
    {
    fieldObj.setAttribute(“class”,”mainFormError”);
    fieldObj.setAttribute(“className”,”mainFormError”);
    fieldObj.focus();
    return false;
    }

    }

    else if(fieldType == ’email’)
    {
    if((required == 1 && fieldObj.value==” || fieldObj.value!=” &&

     

    validate_email(fieldObj.value)))
    {
    fieldObj.setAttribute(“class”,”mainFormError”);
    fieldObj.setAttribute(“className”,”mainFormError”);
    fieldObj.focus();
    return false;
    }

    }

    }

    function validate_email(emailStr)
    {
    apos=emailStr.indexOf(“@”);
    dotpos=emailStr.lastIndexOf(“.”);

    if apos<1||dotpos-apos maxDays)
    retValue = false;
    }

    if(minDateStr

     

    = ”)
    {
    minDays = parseInt(minDateStr.substr(0,2),10 parseInt(minDateStr.substr(3,2),10)*30 parseInt(minDateStr.substr(6,4),10)*365;
    //alert(minDays);
    if(currDays

    االمقادير:
    6 شرائح من صدور الدجاج المخلية و منزوعة جلد
    كوبان من الارز المطهي مسبقا
    ½ كوب فلفل اخضر مشوي و مقطع الى اجزاء صغيره
    1 ملعقة صغيرة كمون
    ملح و فلفل
    1 كوب كورن فليكس
    بيضة واحدة مخفوقه
    الطريقه:
    يخلط الارز مع الفلفل الاخضر و الجبن و البصل و الكمون.
    يتم عمل شق في جانب كل شريحة من صدور الدجاج لكي تحشي بخليط الارز.
    تغمس كل شريحة في البيضة المخفوقة ثم في الكورن فليكس.
    ترص شرائح الدجاج في صينية مدهونة بقليل من الزبد،

     

    و يرش فوقها الملح و الفلفل.
    تخبز شرائح الدجاج في فرن درجة حررتة 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقه،
    مع تجنب نضوب السوائل من شرائح الدجج تغطي الصينية بورق الالومنيوم الفويل).

    صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر

    الرجوع الى اعلى الصفحه اذهب الى الاسفل

    http://lyaale.ba7r.org/

    مغربيه

    [IMG]

    المقادير
    – 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام و الجلد و مسلوقة بطريقتك الخاصه
    – 1 كوب من عصير الليمون الاخضر
    – ¾ كوب من عصير التفاح
    – ملعقتان اكل من النشا
    – مكعب ما جي
    طريقة التحضير
    1 في و عاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا و عصير التفاح
    ونضعة على النار يغلى و يحرك من وقت لاخر الى ان تثخن الصلصة .

     


    فى و عاء التقديم نضع صدور الدجاج و تقطع كما هو بائن بالصورة و تسكب عليها الصلصه
    وتقدم مع بطاطس مهروسة .

     


  • تقطع الفراخ بانظام
  • طرق صدور الفراخ
  • طرق مختلفة لعمل صدورالفراخ
  • طريقةوعمل صدور الفراخ
  • عمل صدور الفراخ المشوية

1٬740 views

طريقة عمل صدور الفراخ المشوية