طريقة عمل فطاير المينى بيتزا

طريقة عمل فطاير الميني بيتزا

موضوعنا اليوم موضوع رائع جدا و هنخليكي ست بيت شطورة و سوبر ستار هعرفك تكات لعمل الميني بيتزا بس باسرار سحرية زي اللي بتشتريها من بره

صور طريقة عمل فطاير المينى بيتزا

 

 

لمقادير:

3 كوب دقيق
1 معلقة كبيرة خميرة ناعمه
1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
3 معلقة كبيرة سكر
3 معلقة كبيرة حليب مجفف
1 معلقة صغيرة ملح
¼ كوب زيت ذره
1 كوب ماء دافئ

الحشو
1 معلقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
6 اصابع هوت دوج مفروم ناعم جدا
½ معلقة صغيرة ملح
¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومه
1 حبة طماطم مفرومه
1 معلقة كبيرة اوريجانو
½ كوب جبن كاسات
½ كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
الطريقه:

العجينه

فى و عاء الخلاط ضعى الدقيق،

 

الخميره،

 

البيكنج باودر،

 

السكر،

 

الحليب،

 

الملح،

 

الزيت و الماء،

 

ثبتى مضرب العجين و شغلى 4-5 دقيقة لي ن تحصلى على عجينة ناعمه
شكلى العجينة على شكل كرة و ضعيها في طبق و اسع مدهون بالزيت.

 

دهنى سطح العجينة بقليل من الزيت.
غلفى العجينة بالنايلون،

 

اتركيها في مكان دافئ لتختمر و يتضاعف حجمها
على سطح مرشوش بالدقيق،افردى العجينة لي سماكة 4/1 سم.

 

بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة و فنجان شاى قطعى العجينة لي 20 دائرة متساويه.
رتبى دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافه،

 

دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانيه
الحشو

فى مقلاة و اسعة سخنى الزيت على نار متوسطه،

 

اضيفى البصل و قلبي لي ن يلين قليلا فقط،

 

ابعدى عن النار،

 

اضيفى النقانق الملح،

 

الفلفل،

 

البقدونس،

 

الكزبره،

 

الطماطم الوريجانو و جبن الكاسات،اتركية جانبا.
سخنى الفرن لي درجة حرارة 180م
امسحى قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا،

 

و زعى عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
اخبزى البيتزا 10 12 دقيقة لي ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن.

 

قدميها مباشرة و دافئه

صور طريقة عمل فطاير المينى بيتزا

images/5/3b79e3b2a081ff642418cd218108b9f6.jpg

 

 

 

1٬815 views

طريقة عمل فطاير المينى بيتزا