طريقة عمل كيكة الشيكولاتة



طريقة عمل كيكة الشكولاتة حيث تتمتع الشوكولاة بالعديد من الفوائد التي تساهم في الحفاظ عل صحتك النفسية و الجسدية و تسعادك في معالجة العديد من المراض.

 

تعرفى معنا لي هم الفوائد الصحية للشوكولاتة  حيث  تعالج السعال طبيعيا و  تحسن المزاج  تعزز الدورة الدموية  تحسن الرؤية و  تحافظ على صحه القلب .

 

صور طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

صور طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

مقادير كيكة الشوكلاته

-3/4 1 كوب من الدقيق المخصص للحلويات
-3/4 كوب بودرهمن الكاكاو الساده
-1/2 1 ملعقة صغيرهمن بيكربونات صودا
-1/2 1 ملعقة صغيرهمن بيكنج باودر
-ملعقة صغيرة من ملح
– كوبان من سكر
– كوب واحد من حليب
-نصف كوب من زيت ذره
– بيض حجم كبير عدد 2
– واحد ملعقة صغيرة من فانيليا سائلة او الفانيليا البودره
– كوب واحد من ماء مغلي

مقادير الكريمه:
-1/2 1 كوب سكر ناعم بودره
— ملعقة كبيرة حليب عدد2
-2 قطرات من لون طعام بالوان مختلفة فحسب الرغبة اختارى اللون المفضل لك

طريقة تحضير كيكة الشوكلاته

– لتحضير مخلوط الكيك قومى بتنخيل الدقيق في و عاء عميق ثم اضيفى البيكنج باودر و الملح على الخليط و اضيفي السكر
– ثبتى المضرب الشبكي،

 

شغلى على سرعة بطيئة لعدة ثواني.
– قومى باضافة الحليب،

 

و زيت الذره،

 

و البيض و الفانيليا،الكاكاو و بيكربونات الصودا و من ثم قومى بخفق على سرعة متوسطة لمدة تصل الى دقيقتان
– ثم قومى باضافة الماء المغلي،

 

و قومى بخفقة لمدة تصل الى نصف دقيقة لي ن تحصلى على خليط ناعم.

 

-احضرى قالب كيك ثم قومى بتدهينة بالسمن النباتى و القليل من الدقيق و قومى بتحريكة في القلب ليغطى كافة جوانب القالب ثم تخلصى من الدقيق الزائد.

 

-قومى بسكب خليط الكيك فى القالب.
– قومى بتسخين الفرن لي درجة حرارة 180 مئوى ثم دخلي الكيك الي الفرن لمدة تصل من 30 35 دقيقه.
-يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبى صغير او بوضع سكينة او شوكهلكن يجب ن يخرج العود او السكين او الشوكة نظيف فهذا دليل على نضج الكيك.
-قومى بخراج كيك الشوكلاته من الفرن ثم اتركية على شبك من المعدن لعدة دقائق ثم خرجية من الصينية و اتركية على الشبك لي ن يبرد تماما و قومى بالتخلص من ورق الزبدة الذى قمت بوضعة مسبقا و ضعى الكيك في طبق التقديم.
-طريقة تحضير الكريمه:

– قومى بتنخيل السكر الناعم في طبق عميق.

– ضيفى الحليب بشكل متدرج على السكر الناعم التي قمت بتنخيلة مع التحريك بالشوكة او المشبك لي ن تحصلى على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.

– ضعى الكريمة في طبق و ثم قومى باضافة اللوان التي تفضلينها و حاولى تقليب هذه اللوان مع الكريمه.

– قومى بتزين الكيك بالفواكة المجففة مثل قطع الفراولة و الاناناس لكن اتركي الكريمة تجف ثم قوميبتقديمه

3٬074 views

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة