طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

طريقه عمل مكرونه بالصلصه الحمراء بالصور

تختلف و تعدد طرق طهي المكرونه و لكن ابسط هذه طرق هيا تحضيرها بالطريقه التقليديه و المعتاده لنا

بالصور طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور 20160630 223

مقادير طريقه عمل المكرونه:

2 كوب صلصه مذوب بماء

1/2 كيلو مكرونه من اي نوع اسباكيتى او غيرها

1 بصله كبيره مبشوره

ملح

فلفل اسود

بهارات

كمون

شطه

بالصور طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور 20160630 224

 

ثانيا: طريقه عمل المكرونه:

1 نضع و عاء من الماء على النار حتى تغلى و يجب ان تتم تغطيه اي و عاء به ماء يغلي.

2 بعد ان تغلى المياه نضع ملعقه ملح حتى تنضج و ملعقه اخرى صغيره بها زيت نباتى ثم تضاف المكرونه المستخدمه في الماء و نكسرها ان كانت اسباكيتي.

3 يتم تقليب المكرونه لمده لا تقل عن 5 دقائق حتى لا تلتصق ببعضها او تعجن.

4 نتركها حتى تسلق لكن بدون تغطيه الوعاء و بعد ان تسلق و يمكن معرفه ذلك من خلال التذوق يتم تصفيتها بالمصفاه ثم يتم غسلها بماء بارد.

5 يتم تحمير البصله المبشوره مع زيت نباتى او سمن بلدى حتى يصفر لونها.

و يمكن ايضا استخدام الثوم بدلا من البصل حيث يدق الثوم و يوضع مع الزيت او السمن ليقلى و يصفر لونه و نتبع نفس الخطوات القادمه.

6 نضيف الصلصه الى البصل حتى تتسبك و تجف من الماء ثم نضع التوابل المستخدمه بالمقادير المطلوبه.

7 بعد تسبيك الصلصه و وضع التوابل يتم وضع المكرونه كلها بالصلصه و يتم تقليبها بصوره جيده و يغرف في اطباق و يقدم ساخنا او ان يتم وضع الصلصه على المكرونه المسلوقه بعد ان تغرف في اطباق و تقدم بهذا الشكل.

وكانت هذه الطريقه الكامله لعمل المكرونه بالصلصه و بلف صحه و هنا.

بالصور طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور 20160630 225

 

  • مكرونة بالصلصة الحمراء
  • طريقه عمل المكرونه التقليديه
18٬802 views

طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور