طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

طريقَة عمل مكرونه بالصلصه الحمراءَ بالصور

تختلف وتعدَد طرق طهيِ المكرونه ولكن ابسط هَذه طرق هيا تحضيرها بالطريقَة التقليديه والمعتاده لنا

صور طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

مقادير طريقَة عمل المكرونه

2 كوب صلصه مذوب بماء

1/2 كيلو مكرونه مِن أيِ نوع اسباكيتيِ أو غَيرها

1 بصله كبيرة مبشوره

ملح

فلفل اسود

بهارات

كمون

شطه

صور طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

 

ثانيا: طريقَة عمل المكرونه

1 نضع وعاءَ مِن الماءَ عليِ النار حتّى تغليِ ويَجب ان تتم تغطيه أيِ وعاءَ بِه ماءَ يغلي.

2 بَعد ان تغليِ المياه نضع ملعقة ملح حتّى تنضج وملعقة اخريِ صغيرة بها زيت نباتيِ ثُم تضاف المكرونه المستخدمه فِيِ الماءَ ونكسرها ان كَانت اسباكيتي.

3 يتِم تقليب المكرونه لمده لا تقل عَن 5 دقائق حتّى لا تلتصق ببعضها أو تعجن.

4 نتركها حتّى تسلق لكِن بِدون تغطيه الوعاءَ وبعد ان تسلق ويمكن معرفه ذلِك مِن خِلال التذوق يتِم تصفيتها بالمصفاه ثُم يتِم غسلها بماءَ بارد.

5 يتِم تحمير البصله المبشوره مَع زيت نباتيِ أو سمن بلديِ حتّى يصفر لونها
ويمكن أيضا استخدام الثوم بدلا مِن البصل حيثُ يدق الثوم ويوضع مَع الزيت أو السمن ليقليِ ويصفر لونه ونتبع نفْس الخطوات القادمه

6 نضيف الصلصه اليِ البصل حتّى تتسبك وتجف مِن الماءَ ثُم نضع التوابل المستخدمه بالمقادير المطلوبه

7 بَعد تسبيك الصلصه ووضع التوابل يتِم وَضع المكرونه كلها بالصلصه ويتِم تقليبها بصوره جيده ويغرف فِيِ اطباق ويقدم ساخنا أو ان يتِم وَضع الصلصه عليِ المكرونه المسلوقه بَعد ان تغرف فِيِ اطباق وتقدم بهَذا الشكل.

وكَانت هَذه الطريقَة الكامله لعمل المكرونه بالصلصه وبلف صحه وهنا.

 

  • طريقه عمل المكرونه التقليديه
18٬588 views

طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور