طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور


طريقة عمل مكرونه بالصلصه الحمراء بالصور

تختلف وتعدد طرق طهى المكرونه ولكن ابسط هذه طرق هيا تحضيرها بالطريقة التقليديه والمعتاده لنا

صوره طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

مقادير طريقة عمل المكرونه:

2 كوب صلصه مذوب بماء

1/2 كيلو مكرونه من اي نوع اسباكيتي او غيرها

1 بصله كبيرة مبشوره

ملح

فلفل اسود

بهارات

كمون

شطه

صوره طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

 

ثانيا:

طريقة عمل المكرونه:

1 نضع وعاء من الماء علي النار حتى تغلي ويجب ان تتم تغطيه اي وعاء به ماء يغلي.

2 بعد ان تغلي المياه نضع ملعقة ملح حتى تنضج وملعقة اخري صغيرة بها زيت نباتي ثم تضاف المكرونه المستخدمة في الماء ونكسرها ان كانت اسباكيتي.

3 يتم تقليب المكرونه لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى لا تلتصق ببعضها او تعجن.

4 نتركها حتى تسلق لكن بدون تغطيه الوعاء وبعد ان تسلق ويمكن معرفه ذلك من خلال التذوق يتم تصفيتها بالمصفاه ثم يتم غسلها بماء بارد.

5 يتم تحمير البصله المبشوره مع زيت نباتي او سمن بلدي حتى يصفر لونها.

ويمكن ايضا استخدام الثوم بدلا من البصل حيث يدق الثوم ويوضع مع الزيت او السمن ليقلي ويصفر لونه ونتبع نفس الخطوات القادمه.

6 نضيف الصلصه الى البصل حتى تتسبك وتجف من الماء ثم نضع التوابل المستخدمة بالمقادير المطلوبه.

7 بعد تسبيك الصلصه ووضع التوابل يتم وضع المكرونه كلها بالصلصه ويتم تقليبها بصورة جيده ويغرف في اطباق ويقدم ساخنا او ان يتم وضع الصلصه علي المكرونه المسلوقه بعد ان تغرف في اطباق وتقدم بهذا الشكل.

وكانت هذه الطريقة الكاملة لعمل المكرونه بالصلصه وبلف صحة وهنا.

 

  • طريقه عمل المكرونه التقليديه
18٬715 views

طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور