طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

تختلف و تعدد طرق طهي المكرونة و لكن ابسط هذه طرق هيا تحضيرها بالطريقة التقليدية و المعتادة لنا

صور طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

مقادير طريقة عمل المكرونه:

2 كوب صلصة مذوب بماء

1/2 كيلو مكرونة من اي نوع اسباكيتى او غيرها

1 بصلة كبيرة مبشوره

ملح

فلفل اسود

بهارات

كمون

شطه

صور طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

 

ثانيا: طريقة عمل المكرونه:

1 نضع و عاء من الماء على النار حتى تغلى و يجب ان تتم تغطية اي و عاء به ماء يغلي.

2 بعد ان تغلى المياة نضع ملعقة ملح حتى تنضج و ملعقة اخرى صغيرة بها زيت نباتى ثم تضاف المكرونة المستخدمة في الماء و نكسرها ان كانت اسباكيتي.

3 يتم تقليب المكرونة لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى لا تلتصق ببعضها او تعجن.

4 نتركها حتى تسلق لكن بدون تغطية الوعاء و بعد ان تسلق و يمكن معرفة ذلك من خلال التذوق يتم تصفيتها بالمصفاة ثم يتم غسلها بماء بارد.

5 يتم تحمير البصلة المبشورة مع زيت نباتى او سمن بلدى حتى يصفر لونها.

 

و يمكن ايضا استخدام الثوم بدلا من البصل حيث يدق الثوم و يوضع مع الزيت او السمن ليقلى و يصفر لونة و نتبع نفس الخطوات القادمه.

6 نضيف الصلصة الى البصل حتى تتسبك و تجف من الماء ثم نضع التوابل المستخدمة بالمقادير المطلوبه.

7 بعد تسبيك الصلصة و وضع التوابل يتم وضع المكرونة كلها بالصلصة و يتم تقليبها بصورة جيدة و يغرف في اطباق و يقدم ساخنا اوان يتم وضع الصلصة على المكرونة المسلوقة بعد ان تغرف في اطباق و تقدم بهذا الشكل.

وكانت هذه الطريقة الكاملة لعمل المكرونة بالصلصة و بلف صحة و هنا.

 

  • مكرونة بالصلصة الحمراء
  • طريقه عمل المكرونه التقليديه
18٬906 views

طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور