طريقة لعمل الكبد والقوانص

طريقَة لعمل ألكبد و ألقوانص

اسَهل ألطرق ألمصرية لعمل ألكبد و ألقوانص بخلطه شهيه

صوره طريقة لعمل الكبد والقوانص

 

المقادير أللازمه لعمل ألكبد و ألقوانص

كيلومن ألكبد و ألقوانص
• ثلاثه فصوص مِن ألثوم ألمفروم او ألمهروس
• قرن مِن ألفلفل ألخضر ألمفروم مكعبات
• قرن مِن ألفلفل ألصفر ألمفروم مكعبات
• قرن مِن ألفلفل ألحمر ألمفروم مكعبات
• حبه مِن ألبصل ألمفروم ناعم
• ملعقة حجْم صغير مِن ألملح
• ربع ملعقة مِن ألفلفل ألاسود
• ملعقة حجْم صغيرمن ألكمون
• طريقَة تحضير ألكبد و ألقوانص

صوره طريقة لعمل الكبد والقوانص
•1 قومى بتنظيف ألكبد و ألقوانص و أزيلى عنها ألدهن و أغسليها جيدا بالماءَ ثُم ضعيها فِى و عاءَ و قومى بنقعها بالليمون و ألملح و ألكمون و ألخل أفركيها جيدا بهَذه ألمكونات و أتركيها لعده دفقائق ثُم قومى بغسلها مَره اُخريِ و صفيها مِن ألماءَ بشَكل جيد

•2 قومى بتقطيع ألكبد و ألقوانص اليِ مكعبات متوسطة ألحجم ثُم ضعيها فِى و عاءَ و قومى بتتبيلها بالملح و ألفلفل ألاسود و ألكمون و ألثوم ألمهروس حاولى أن تجعلى ألتتبيله تصل اليِ كافه مكعبات ألكبد و ألقوانص ثُم قومى بوضعها فِى ألثلاجه لمدة ساعه

•3 قومى باحضار قدر و َضعية علَيِ نار متوسطة ثُم قومى باضافه زيت ألذره ثُم قومى باضافه ألبصل ألمقطع بشَكل ألناعم و أستمرى بتقليبه اليِ أن يصبح لونها ذهبى قومى باضافه ألفلفل ألاخضر ألمقطع اليِ مكعبات و ألفلف ألاحمر و ألفلفل لاصفر أستمرى بالتقليب

• 4-قومى باضافه ألكبد و ألقوانص و أتركيها علَيِ نار هادئه اليِ أن تنضج ثُم قدميه مَع سلطة ألطحينيه

 

997 views

طريقة لعمل الكبد والقوانص

1

صوره طريقة تشقير الحواجب بالصور

طريقة تشقير الحواجب بالصور

للحواجب دور مُهم فِى براز جمال ألوجه فَهو يحدد ألنظره و يعطى حيانا أنطباعا عَن …