الإثنين , سبتمبر 23 2019



طريقه الكلاوي منال العالم

طريقة الكلاوى منال العالم

صور طريقه الكلاوي منال العالم

صور

طرق الكلاوى منال العالم سنقدمها لكم اليوم و هذه اكلة شعبية مصرية لا تحتاج الا المزيد من التكاليف او وقت كبير حتى تكون جاهزه

صور طريقه الكلاوي منال العالم

 

الكلاوى المشويه

 

المقادير :

2 بصلة متوسطه

2 ليمونة متوسطه

كمية قليلة من الملح و الفلفل الحار

نصف كيلو شحم كلاوى 1 كيلو كلاوي

بقدونس .

 


طريقة التحضير :

اشبكى قطعة واحدة من الكلاوى بعد تتبيلها في سيخ الشواء و يليها قطعة اخرى من شحم الكلاوى , يليها قطعة اخرى من الكلاوى ثم رصيها في صحن مفروش بقليل من اوراق البقدونس .

 

الكلاوى بصلصة الطماطم

المقادير :

1 كيلو كلاوي

2 كوب من عصير الطماطم

2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

1 كوب من الماء المغلي

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

1 ملعقة زبدة كبيره

1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

1 ملعقة كبيرة من الكسبرة الخضراء

2 بصلة كبيرة مفرومه

5 فصوص ثوم مهروسه

ملعقة صغيرة ملح طعام

ملعقة صغيرة فلفل حار.
طريقة التحضير :

اغسلى الكلاوى بالماء و نظفيها جيدا ثم قطعيها الى مكعبات متوسطة , حمرى البصل و فصوص الثوم و الكلاوى ايضا في الزبدة و قلبيهم جيدا مع اضافة كمية مناسبة من صلصة الطماطم و عصير الطماطم و القليل من البهارات و التوابل و اضيفى اليها كوب من الماء الساخن .

 

اتركي الكلاوى مع صلصة الطماطم تحت درجة حرارة عالية حتى تنضج تماما

ثم قدميها في و عاء عميق و زينية باوراق الكسبرة الخضراء الى جانب طبق من الارز الابيض المسلوق.

طريقة عمل الكلاوى منال العالم

طريقة عمل الكلاوي منال العالم

كلاوي منال العالم

4٬204 views

طريقه الكلاوي منال العالم