طريقه المكرونه الحلزونيه


طريقَة ألمكرونه ألحلزونيه

 

 

وصفة سهلة جداً مِن أسَهل ألوصفات لعمل مرونه ألحلزونه على ألطريقَة ألايطاليه

صوره طريقه المكرونه الحلزونيه

المكونات

4 و حده متوسطة و 200 غ مِن ألفليفله ألحلوة ألحمراء

2 ملاعق طعام و 30 مل مِن ألزيت ألنباتي

1 ملعقة طعام مِن ألزبدة غَير ألمملحه

3 فصوص مِن ألثوم٬ ألمقطع ناعما

4 و حده متوسطة و 50 غ مِن ألبصل ألخضر٬ مقطعة ليِ شرائح

1 كوب و 250 مل مِن ألماء٬ ألساخن

2 مكعبات و 20 غ مِن مرقه ألدجاج ماجي

½ كوب و 125 مل مِن ألكريما ألطازجه

1 رزمه و 450 غ مِن ألمعكرونه ألحلزونيه

8 كواب و 2 لتر مِن ألماء

3 ملاعق طعام مِن ألحبق ألطازج٬ ألمقطع

طريقَة ألتحضير

تدهن حبوب ألفليفله ألحمراءَ ألحلوة بالزيت ألنباتى و تشويِ فِى ألفرن و علَيِ ألنار حتّيِ تطبخ و تحرق قشرتها بَعض ألشيء.
تغطيِ بوعاءَ دائرى و تترك لتبرد لمدة 10 دقائق.

تقشر ألفليفله و تنقل ليِ معالج ألطعام و تعالج حتّيِ تلين.

فيِ قدر متوسط ألحجم،
تذوب ألزبدة و يضاف ألثوم و ألبصل ألخضر و تقليِ ألمكونات لمدة 2-3 دقائق.
يضاف ألماءَ ألساخن و مرقه ألدجاج ماجى و ألكريما و هريسه ألفلفل و تحرك علَيِ نار هادئه لمدة 5 دقائق.

تطهيِ ألمعكرونه فِى ألماءَ ألمغليه حتّيِ تبلغ درجه ما قَبل ألاستواءَ ألكامل.
تصفى ألمعكرونه و يتِم ألتخلص مِن ألمياه و تعاد ألمعكرونه ليِ ألقدر ألفارغ.

تضاف ألصلصه ليِ ألمعكرونه حتّيِ تغطيها بالكامل.

تقدم فِى طبق كبير و ترش و راق ألحبق ألطازجه علَيِ و جهها.

 

 

صوره طريقه المكرونه الحلزونيه

 

 

 

 

1٬861 views

طريقه المكرونه الحلزونيه

1

صوره طريقه مخلل اليفت

طريقه مخلل اليفت

طريقَة مخلل أليفت   طرق مخللات أليفت على ألطريقَة ألمصريه لمكونات و ألمقادير: • لفت …