طريقه المكرونه الحلزونيه



طريقة المكرونة الحلزونيه

 

 

وصفة سهلة جدا من اسهل الوصفات لعمل مرونة الحلزونة على الطريقة الايطاليه

صور طريقه المكرونه الحلزونيه

المكونات

4 و حدة متوسطة و 200 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء

2 ملاعق طعام و 30 مل من الزيت النباتي

1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحه

3 فصوص من الثوم٬ المقطع ناعما

4 و حدة متوسطة و 50 غ من البصل الخضر٬ مقطعة لي شرائح

1 كوب و 250 مل من الماء٬ الساخن

2 مكعبات و 20 غ من مرقة الدجاج ما جي

½ كوب و 125 مل من الكريما الطازجه

1 رزمة و 450 غ من المعكرونة الحلزونيه

8 كواب و 2 لتر من الماء

3 ملاعق طعام من الحبق الطازج٬ المقطع

طريقة التحضير

تدهن حبوب الفليفلة الحمراء الحلوة بالزيت النباتى و تشوي في الفرن و على النار حتى تطبخ و تحرق قشرتها بعض الشيء.

 

تغطي بوعاء دائرى و تترك لتبرد لمدة 10 دقائق.

تقشر الفليفلة و تنقل لي معالج الطعام و تعالج حتى تلين.

فى قدر متوسط الحجم،

 

تذوب الزبدة و يضاف الثوم و البصل الخضر و تقلي المكونات لمدة 2-3 دقائق.

 

يضاف الماء الساخن و مرقة الدجاج ما جى و الكريما و هريسة الفلفل و تحرك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

تطهي المعكرونة في الماء المغلية حتى تبلغ درجة ما قبل الاستواء الكامل.

 

تصفي المعكرونة و يتم التخلص من المياة و تعاد المعكرونة لي القدر الفارغ.

تضاف الصلصة لي المعكرونة حتى تغطيها بالكامل.

تقدم في طبق كبير و ترش و راق الحبق الطازجة على و جهها.

 

 

صور طريقه المكرونه الحلزونيه

 

 

 

 

طريق المعكرونه الحلزونه

2٬072 views

طريقه المكرونه الحلزونيه