طريقه المكرونه الحلزونيه


طريقه المكرونه الحلزونيه

 

 

وصفه سهله جدا من اسهل الوصفات لعمل مرونه الحلزونه على الطريقه الايطاليه

صوره طريقه المكرونه الحلزونيه

المكونات

4 و حده متوسطه و 200 غ من الفليفله الحلوه الحمراء

2 ملاعق طعام و 30 مل من الزيت النباتي

1 ملعقه طعام من الزبده غير المملحه

3 فصوص من الثوم٬ المقطع ناعما

4 و حده متوسطه و 50 غ من البصل الخضر٬ مقطعه لي شرائح

1 كوب و 250 مل من الماء٬ الساخن

2 مكعبات و 20 غ من مرقه الدجاج ما جي

½ كوب و 125 مل من الكريما الطازجه

1 رزمه و 450 غ من المعكرونه الحلزونيه

8 كواب و 2 لتر من الماء

3 ملاعق طعام من الحبق الطازج٬ المقطع

طريقه التحضير

تدهن حبوب الفليفله الحمراء الحلوه بالزيت النباتى و تشوي في الفرن و على النار حتى تطبخ و تحرق قشرتها بعض الشيء.

تغطي بوعاء دائرى و تترك لتبرد لمده 10 دقائق.

تقشر الفليفله و تنقل لي معالج الطعام و تعالج حتى تلين.

فى قدر متوسط الحجم،

تذوب الزبده و يضاف الثوم و البصل الخضر و تقلي المكونات لمده 2-3 دقائق.

يضاف الماء الساخن و مرقه الدجاج ما جى و الكريما و هريسه الفلفل و تحرك على نار هادئه لمده 5 دقائق.

تطهي المعكرونه في الماء المغليه حتى تبلغ درجه ما قبل الاستواء الكامل.

تصفي المعكرونه و يتم التخلص من المياه و تعاد المعكرونه لي القدر الفارغ.

تضاف الصلصه لي المعكرونه حتى تغطيها بالكامل.

تقدم في طبق كبير و ترش و راق الحبق الطازجه على و جهها.

 

 

صوره طريقه المكرونه الحلزونيه

 

 

 

 

  • طريق المعكرونه الحلزونه
1٬941 views

طريقه المكرونه الحلزونيه