طريقه المكرونه الحلزونيه


طريقة المكرونه الحلزونيه

 

 

وصفة سهلة جدا من اسهل الوصفات لعمل مرونه الحلزونه علي الطريقة الايطاليه

صوره طريقه المكرونه الحلزونيه

المكونات

4 وحده متوسطة و 200 غ من الفليفله الحلوة الحمراء

2 ملاعق طعام و 30 مل من الزيت النباتي

1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحه

3 فصوص من الثوم٬ المقطع ناعما

4 وحده متوسطة و 50 غ من البصل الخضر٬ مقطعة لى شرائح

1 كوب و 250 مل من الماء٬ الساخن

2 مكعبات و 20 غ من مرقه الدجاج ماجي

½ كوب و 125 مل من الكريما الطازجه

1 رزمه و 450 غ من المعكرونه الحلزونيه

8 كواب و 2 لتر من الماء

3 ملاعق طعام من الحبق الطازج٬ المقطع

طريقة التحضير

تدهن حبوب الفليفله الحمراء الحلوة بالزيت النباتي وتشوى في الفرن و على النار حتى تطبخ وتحرق قشرتها بعض الشيء.

تغطى بوعاء دائري وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق.

تقشر الفليفله وتنقل لى معالج الطعام وتعالج حتى تلين.

في قدر متوسط الحجم،

تذوب الزبدة ويضاف الثوم والبصل الخضر وتقلى المكونات لمدة 2-3 دقائق.

يضاف الماء الساخن ومرقه الدجاج ماجي والكريما وهريسه الفلفل وتحرك على نار هادئه لمدة 5 دقائق.

تطهى المعكرونه في الماء المغليه حتى تبلغ درجه ما قبل الاستواء الكامل.

تصفى المعكرونه ويتم التخلص من المياه وتعاد المعكرونه لى القدر الفارغ.

تضاف الصلصه لى المعكرونه حتى تغطيها بالكامل.

تقدم في طبق كبير وترش وراق الحبق الطازجه على وجهها.

 

 

صوره طريقه المكرونه الحلزونيه

 

 

 

 

1٬886 views

طريقه المكرونه الحلزونيه