طريقه المكرونه الحلزونيه

طريقَة المكرونه الحلزونيه

 

 

وصفه سهله جداً مِن اسَهل الوصفات لعمل مرونه الحلزونه عليِ الطريقَة الايطاليه

صور طريقه المكرونه الحلزونيه

المكونات

4 وحدة متوسطة و 200 غ مِن الفليفلة الحلوة الحمراء

2 ملاعق طعام و 30 مل مِن الزيت النباتي

1 ملعقة طعام مِن الزبدة غَير المملحة

3 فصوص مِن الثوم٬ المقطع ناعما

4 وحدة متوسطة و 50 غ مِن البصل الخضر٬ مقطعة لِيِ شرائح

1 كوب و 250 مل مِن الماء٬ الساخن

2 مكعبات و 20 غ مِن مرقة الدجاج ماجي

½ كوب و 125 مل مِن الكريما الطازجة

1 رزمة و 450 غ مِن المعكرونة الحلزونية

8 كواب و 2 لتر مِن الماء

3 ملاعق طعام مِن الحبق الطازج٬ المقطع

طريقَة التحضير

تدهن حبوب الفليفلة الحمراءَ الحلوة بالزيت النباتيِ وتشويِ فِيِ الفرن و عليِ النار حتّى تطبخ وتحرق قشرتها بَعض الشيء
تغطيِ بوعاءَ دائريِ وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق.

تقشر الفليفلة وتنقل لِيِ معالج الطعام وتعالج حتّى تلين..

فيِ قدر متوسط الحجم
تذوب الزبدة ويضاف الثوم والبصل الخضر وتقليِ المكونات لمدة 2-3 دقائق
يضاف الماءَ الساخن ومرقة الدجاج ماجيِ والكريما وهريسة الفلفل وتحرك عليِ نار هادئة لمدة 5 دقائق.

تطهيِ المعكرونة فِيِ الماءَ المغلية حتّى تبلغ درجة ما قَبل الاستواءَ الكامل
تصفيِ المعكرونة ويتِم التخلص مِن المياه وتعاد المعكرونة لِيِ القدر الفارغ.

تضاف الصلصة لِيِ المعكرونة حتّى تغطيها بالكامل.

تقدم فِيِ طبق كبير وترش وراق الحبق الطازجة عليِ وجهها.

 

 

صور طريقه المكرونه الحلزونيه

 

 

 

 

الحلزونيه المكرونه طريقه 1٬754 views

طريقه المكرونه الحلزونيه