طريقه عمل الزلابيه



طريقة عمل الزلابيه

طرق عمل الزلابية من اجمل الحلويات الشرقية الممتعه

صور طريقه عمل الزلابيه

مقادير عمل الزلابيه

طحين ،

 

 

خميرة ،

 

 

نشا ،

 

 

زيت ،

 

 

زعفران ،

 

 

ما ء دافئ ،

 

 

هناك من تقوم بضافة السمنة ،

 

ملح ،

 

 

سكر .

 


بعد ن تنتهى من تحضير مقادير الزلابية ،

 

 

قومى بتحضير مكونات القطر :

مكونات قطر الزلابيه

كلما كان القطر كثيفا كل ما كان طعم الزلابية لذيذا ،

 

 

لذا قومى بزيادة في معايير مقادير القطر ،

 

 

حتى يصبح كثيفا .

 


ضعى كمية كافية من السكر ،

 

 

و مقدارا كافيا من الماء ،

 

 

ثم ضيفى ليهم الزعفران ،

 

 

و يمكنك وضع القليل من الهيل المطحون كى يضفى عليه نكهة لذيذة ،

 

 

و يمكنك يضا ضافة ماء الورد ،

 

 

و عصير الليمون ،

 


قومى بوضع المكونات التي تريدينها للقطر على النار مع العمل على خلطها كلها معا .

 


تركي القطر على النار بعض الوقت ،

 

 

ثم قومى بزالتة عن النار و تركة حتى يبرد .

 

صور طريقه عمل الزلابيه

طريقة عمل الزلابيه

قومى و لا بنخل الخميرة مع الماء و خلطهم جيدا سويا في و عاء لوحدهم .

 


قومى بجلب و عاء خر ،

 

 

ضعى فيه النشا مع الطحين و اخلطيهم معا ،

 

 

ثم قومى بسكب خليط الخميرة مع الماء فوقهم .

 


ضيفى القليل من الزعفران و ن حببت قليل من الزيت مع السكر و استمرى في تحريك المكونات كلها معا ،

 

 

وان كنت تتعبين من الخلط بيدك ،

 

 

قومى بخلطهم بالملعقة الكهربائية .

 


قومى بترك خليط الزلابية مدة لا تتجاوز الساعة حتى تتخمر ،

 

 

مع القيام بالكشف على عجينة الزلابية كل ربع ساعة مثلا و العمل على تحريكها ،

 

 

كى تخمديها .

 


بعد ذلك قومى بجلب مقلاة عميقة ،

 

 

ضعى فيها كمية مناسبة من الزيت ،

 

 

و قومى بتحميته
قبل و ضعة في المقلاة للقيام بقلية ،

 

 

يمكنك سكب خليط الزلابية في عبوة بلاستيكية لها فتحة صغيرة من العلى ،

 

 

حتى تستطيعى التحكم بشكل الزلابية عند و ضعها في الزيت
و ابدئى برسم شكل الزلابية في الزيت من خلال عصرك بيدك للعلبة البلاستية .

 


بعد ن تقلى الزلابية جيدا ،

 

 

و يصبح لونها شقرا ،

 

 

ضعيها في القطر البارد ،

 


ثم قومى بخراج الزلابية من القطر بعد ن تتشربة ،

 

 

و قومى بتصفيفة في الطبق الذى تريدين .

 


بهذا تكون الزلابية جاهزهللكل

 

  • طرق لعمل الزلابية
  • طرق عمل الزلابيه
  • طريقة عمل الزلابيه صور
  • طريقة عمل زلابية سهلة
  • طريقه عمل الزلابيه

1٬399 views

طريقه عمل الزلابيه