طريقه عمل اللانشون

طريقَه عمل أللانشون حيثُ  فيِ ألونه ألخيره كثر ألطلب علَيِ أللانشون ،

خاصه مِن قَبل ألصغار ،

فهم يعدونه و جبتهم ألمفضله ،

لطعمه أللذيذ و لتوفره و سهوله شرائه ،

والهم سهوله صنعه فِى ألمنزل  لقد كتشف مؤخرا ضرار كثِيره ل أللانشون ،

لدخال بَعض ألمواد ألسامه و ألمسرطنه فِى عمليه تصنيعه ،

وقد حذر مِن تناوله .

صور طريقه عمل اللانشون

صور طريقه عمل اللانشون

 

و نورد هُنا عده طرق لصنع أللانشون فِى ألمنزل :
قومى و لا بتحضير ألمقادير ،

وضعيها مامك علَيِ ألطاوله ،

كى لا تقومي بنسيان ى مِنها ،

المقادير هي : مكعبين مِن مرقه ألدجاج ،

3 سنان من ألثوم ،

3 حبهان ،

3 بيضات ،

3 حبات جبنه مِثلثات ،

3 ملاعق طحين ،

ولا تنسيِ ألفلفل ألحمر و ألملح و ألزيت
_بعد ذلِك قومى بوضع كُل ألمقادير فِى ألخلاط و أخلطيهم جيدا ،

بعض ألنساءَ يقمن بوضع ألخليط فِى كواب مِن ألستانلس و و َضع ألمزيج فِى كياس بلاستيكيه و ربطها جيدا ،

وتغليفها بورق مِن ألقصدير و سقاطها فِى و أنى ألماءَ ألمغلى ،

وبوضعه فِى كواب بَعد ألعمل علَيِ فركها بالزيت فِى و أنى يُوجد فيها ماءَ بع غليانه ،

قومى بتغطيتها جيدا و وضعها علَيِ ألنارمن نصف ساعه ليِ ساعه حتّيِ تنضج ،
بعد ن تجهز قومى بتقطيعها كَما تُريدين ،

ووضعها فِى ألثلاجه حتّيِ تبرد و يصبح طعمها لذ .

_يمكن لك ن تقومى بتزيينه بَعد ن يصبح طازجا أللانشون ،
بحبيبات مِن ألمخلل بشتيِ نواعه فيمكن لك ن تضعى قطعا مِن مخلل ألخيار حَول أللانشون و هو فِى ألطبق ،

و ن تقومى بعمل شرحات من الطماطموفردها فَوق طبق أللانشون ،
و بقطع مِن ألزيتون بَعد فراغ ألحبوب مِنه قومى ببرشه و توزيعه علَيِ أللانشون فَهو يضفيِ طعما شهيا ،

و قطع دجاج مبروشه .



لا تكثرى مِن ألماءَ ألمغلى فِى ألناءَ لَن أللانشون ألموضوع فِى ألكواب ،

و فِى ألكياس ثناءَ ألغليان يرتفع نحو ألسطح ،

فن كَان ألماءَ كثِيرا عمل أللانشون علَيِ تساقطه منالناء

  • طريقة صنع اللانشون
1٬172 views

طريقه عمل اللانشون