عجينة العشر دقايق بالصور

صور عجينة العشر دقايق بالصور

المقادير: خمسة كواب دقيق ملعقتان كبيرتان مِن الخميرة كوبان مِن الماءَ الدافئ ربع كوب سكر ربع كوب حليب بودرة نصف كوب زيت
طريقَة التحضير يتِم تحضير هَذه العجينة عليِ مرحلتين
فالمرحلة الوليِ هِيِ بوضع كوبين مِن الطحين مَع ملعقتين كبيرتين مِن الخمير مَع ربع كوب سكر مَع ربع كوب حليب بودرة مَع كوب مِن الماءَ الدافئ
ومن ثُم نقوم بخلط هَذه المكونات مَع بَعضها البعض وعجنها ومن ثُم نقوم بتركها لمدة عشر دقائق حتّى تختمر
من ثُم فِيِ المرحلة الثانية وبعد ن تختمر هَذه العجينة نقوم بضافة باقيِ كمية الطحين وهيِ ثلاثة كواب مِن الطحين ونصف كوب مِن الزيت ونقوم بعجن هَذه العجينة مَرة خريِ مَع بَعضها البعض ومن ثُم نتركها لمدة عشر دقائق حتّى تختمر مَع لفها بالنايلون ومن ثُم قطعة مِن القماش
وبهَذا تصبح العجينة جاهزة ويمكن صنع العديد مِن المعجنات باستخدامها وحديِ هَذه المعجنات هي: الحلفا المقادير: عجينة العشر دقائق ربع حبات بطاطا كبيرة ملح فلفل سود بصلة كبيرة بازيلاءَ زيت نباتيِ طريقَة التحضير نقوم فِيِ البِداية بسلق حبات البطاطا
وبعد ن تنضج نقوم بتقشيرها ومن ثُم هرسها باستخدام الشوكة ومن ثُم نضيف ليها الملح والفلفل السود
ثم نقوم بتقشير البصلة ونفرمها فرما ناعما
ومن ثُم فِيِ مقلآة نقوم بوضع ثلاثة ملاعق مِن الزيت النباتيِ ونضيف لِيِ الزيت البصل المفروم ومن ثُم البازيلاء
ونقوم بتقليب هَذه المكونات حتّى تذبل ثُم نضيف لِيِ المقلآة البطاطا المهروسة مَع الملح والفلفل السود ونقلب جميع المكونات جيدا مَع بَعضها البعض ونتركه حتّى يبرد

نقوم بحضار عجينة العشر دقائق
ونقوم بتقطيعها لِيِ قطع صغيرة وترقيق هَذه القطع ثُم نقوم بوضع خلطة البطاطا والبازيلاءَ فِيِ العجينة ونقوم بغلاقها مِثل القطايف ثُم نقوم بتسخين كمية مِن الزيت النباتيِ ونقوم بقليِ قطع الحلفا فِيِ الزيت حتّى يصبح ذهبيِ اللون ونضعها فِيِ طبق التقديم..

 

العشر بالصور دقايق عجينة 42 views

عجينة العشر دقايق بالصور

عجينة العشر دقايق بالصور

انواع العجين كثِيرة
فمِنها العجينة الطرية الَّتِيِ تتميز بسهولة تشكيلها وتستخدم لتحضير الفطائر المحشية والبيتزا
كذلك
هُناك عجينة السمبوسة الَّتِيِ تتميز برقتها وهشاشتها
كَما تستخدم بَعض انواع العجين لتحضير الحليِ مِثل عجينة البقلاوة
اما إذا كنت فِيِ عجلة مِن امرك
فليس أمامك سويِ تحضير عجينة العشر دقائق والَّتِيِ تجهز بسرعة وتناسب انواع كثِيرة مِن المخبوزات
جربيها بنفسك!
وصفة عجينة العشر دقائق روعه الرائعة مِن المطبخ العالميِ بالخطوات الواضحة
حضريها بمطبخك ولا تنسى مشاركتنا بالتعليقات!
مقادير عجينة العشر دقائق روعه
٥ كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة خميرة
١⁄٤ كوب حليب بودرة
١⁄٢ كوب زيت
ملح ذرة
٢ كوب ماءَ دافئة
طريقَة تحضير عجينة العشر دقائق روعه
١
فيِ وعاء
يوضع كوبين مِن الدقيق
يضاف اليه الخميرة
السكر
الحليب
الملح والماءَ الدافئ.

٢
يعجن الخليط ليصبح عجينة سائلة
تغطيِ وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق..

٣
يوضع عَليها باقيِ الدقيق والزيت ثُم تعجن لتصبح عجينة لينة وطرية
تشَكل وتحشيِ حسب الرغبة.

٤
يدهن وجهها بالحليب السائل
ترش بالسمسم فِيِ حال كَانت محشوة بالشوكولاتة أو الزعتر أو الجبنة.

٥
تخبز فِيِ الفرن لمدة 10 دقائق ثُم تخرج مِن الفرن وتقدم ساخنة

صور عجينة العشر دقايق بالصور

صور عجينة العشر دقايق بالصور

 

 

العشر بالصور دقايق عجينة 29 views

عجينة العشر دقايق بالصور