عمل الشاورما الدجاج منال العالم



عمل الشاورما الدجاج منال العالم

 

طرق لعمل الشاورمات الدجاج لمنال العالم

صور عمل الشاورما الدجاج منال العالم

من الكلات المحببة للنفس،

 

و المرغوبة لدي كثير من الناس،

 

الوجبات السريعه،

 

بشتي شكالة و نواعها،

 

و على الرغم من تثيرها الغير مرغوب فيه على صحة النسان الذى يكثر منها و يدمن عليها،

 

لا نها تبقي مطلوبة على الدوام.
كثير من الناس يذهبون للمطاعم لتناول و جبات جديده،

 

ليست من الطبخات التي اعتادوا على كلها في منازلهم،

 

مثل الشاورما،

 

و الشيش طاووق،

 

و الكباب،

 

و الفيلية بنواعه،

 

و كل ما هو موجود في المطاعم.
ذن لماذا لا تفكر حواء في عداد تلك الطباق في مملكتها

 

فهي حتما قادرة على البداع و التميز،

 

عند تجهيز طبق من تلك المكولات في منزلها،

 

فلا شيء مستحيل في الطبخ على حواء،

 

و بالمعرفة يكون التطبيق.
لذا سضع بين يديك عزيزتى حواء حدي تلك الكلات،

 

و طريقة تجهيزها في المنزل بشيء بسيط،

 

و غير مكلف،

 

و كل ما عليك الن هو تجهيز المقادير اللازمة لعداد طبقنا لهذا اليوم،

 

لا و هو “شاورما الدجاج”،

 

بطريقة شهر و شطر شيف بالعالم،

 

الشيف القدير منال العالم.
*المقادير المطلوبه:
ثلاثة من صدور الدجاج مسحوب العظم و دجاج مسحب).
ثلاثة سنان من الثوم.
كوب من اللبن يفضل لبن الزبادي).
ليمون عدد واحد.
ملعقة خل بيض خل عنب).
ملعقة بهارات الشاورما.
ملعقة ملح طعام.
ملعقة فلفل سمر.
حبة بندورة متوسطه.
حبة بصل متوسطه.
نصف ملعقة زنجبيل.
فلفل حلو رومى بلوانة المشكله.

صور عمل الشاورما الدجاج منال العالم
زيت نباتى للقلى يفضل زيت الذرة الصافي).
*طريقة التحضير:
1.

 

نقوم بتقطيع الدجاج لي شرائح طولية رفيعه؛

 

على شكل الصابع.
2.

 

نضع شرائح الدجاج في و عاء مقعر،

 

عميق بعض الشيء.
3.

 

نقشر الثوم و نفرمة فرما ناعما جدا،

 

و نعصر الليمون،

 

حتى نحصل على عصير الليمون.
4.

 

نضيف للدجاج الثوم و الليمون و اللبن الزبادي و الخل البيض و البهارات الخاصة بالشاورما،

 

و ملح الطعام و الفلفل السمر و الزنجبيل.
5.

 

نقلب الدجاج في التوابل باستمرار جيدا عدة مرات،

 

و نحركة جيدا على الوجهين.
6.

 

نترك الدجاج في الوعاء مع التوابل مدة ساعتين على القل،

 

حتى يكسب النكهة جيدا،

 

و يعطى الطعم اللذيذ المطلوب.
7.

 

نقوم بتقشير البصل،

 

و تقطيعة على شكل شرائح طولية رفيعه.
8.

 

نضع الزيت في مقلاة على النار حتى تحمى،

 

ثم نضع البصل فيها،

 

و نقلبة باستمرار حتى يذبل،

 

و يشارف على الاستواء.
9.

 

نضيف الدجاج لي البصل الذابل،

 

دون ن نصفى التوابل التي عليه.
10.

 

نقلب الدجاج باستمرار،

 

مدة 20 دقيقه،

 

حتى اقتراب النضج.
11.

 

نقشر البندوره،

 

و نقطعها على شكل مكعبات صغيره.
12.

 

نقطع حبات الفلفل الرومى بلوانة المتعددة لي شرائح،

 

على شكل جوليان.
13.

 

نضيف شرائح الفلفل الرومى و لا لي الدجاج،

 

و نقلب جيدا،

 

و باستمرار.
14.

 

ثم نضيف ثانيا قطع البندوره،

 

و نقلبها جيدا.
15.

 

ترفع الشاورما من على النار بعد تمام النضج،

 

و الحصول على درجة الاستواء.
16.

 

تقدم الشاورما في خبز الفينو،

 

و في الخبز اللبناني،

 

و يضاف ليها المايونيز.
17.

 

نجهز مع و جبة شاورما الدجاج،

 

البطاطس المقليه،

 

و كذلك الكاتشب،

 

السلطات التركيه،

 

و البقدونسيه،

 

و سلطة الطحينه.

 

و بالهناء و الشفاء.
ملاحظه: الكمية تكفى لخمسة شخاص،

 

و بمكانك تغيير المقادير بحسب الرغبة و الحاجه.

 

  • عمل الشوارما منال العالم

1٬522 views

عمل الشاورما الدجاج منال العالم