عمل الشاورما الدجاج منال العالم

عمل الشاورما الدجاج منال العالم

 

طرق لعمل الشاورمات الدجاج لمنال العالم

صور عمل الشاورما الدجاج منال العالم

من الكلات المحببة للنفس
والمرغوبة لديِ كثِير مِن الناس
الوجبات السريعة
بشتيِ شكاله ونواعها
وعليِ الرغم مِن تثيرها الغير مرغوب فيه عليِ صحة النسان الَّذِيِ يكثر مِنها ويدمن عَليها
لا نها تبقيِ مطلوبة عليِ الدوام.
كثير مِن الناس يذهبون للمطاعم لتناول وجبات جديدة
ليست مِن الطبخات الَّتِيِ اعتادوا عليِ كلها فِيِ منازلهم
مثل الشاورما
والشيش طاووق
والكباب
والفيليه بنواعه
وكل ما هُو موجود فِيِ المطاعم.
ذن لماذَا لا تفكر حواءَ فِيِ عداد تلك الطباق فِيِ مملكتها فَهيِ حتما قادرة عليِ البداع والتميز
عِند تجهيز طبق مِن تلك المكولات فِيِ منزلها
فلا شيء مستحيل فِيِ الطبخ عليِ حواء
وبالمعرفة يَكون التطبيق.
لذا سضع بَين يديك عزيزتيِ حواءَ حديِ تلك الكلات
وطريقَة تجهيزها فِيِ المنزل بشيء بسيط
وغير مكلف
وكل ما عليك الن هُو تجهيز المقادير اللازمة لعداد طبقنا لهَذا اليوم
لا وهو “شاورما الدجاج”
بطريقَة شهر وشطر شيف بالعالم
الشيف القدير منال العالم.
*المقادير المطلوبة:
ثلاثة مِن صدور الدجاج مسحوب العظم و دجاج مسحب).
ثلاثة سنان مِن الثوم.
كوب مِن اللبن يفضل لبن الزبادي).
ليمون عدَد واحد.
ملعقة خل بيض خل عنب).
ملعقة بهارات الشاورما.
ملعقة ملح طعام.
ملعقة فلفل سمر.
حبة بندورة متوسطة.
حبة بصل متوسطة.
نصف ملعقة زنجبيل.
فلفل حلو روميِ بلوانه المشكلة.

صور عمل الشاورما الدجاج منال العالم
زيت نباتيِ للقليِ يفضل زيت الذرة الصافي).
*طريقَة التحضير:
1
نقوم بتقطيع الدجاج لِيِ شرائح طولية رفيعة؛ عليِ شَكل الصابع.
2
نضع شرائح الدجاج فِيِ وعاءَ مقعر
عميق بَعض الشيء.
3
نقشر الثوم ونفرمه فرما ناعما جدا
ونعصر الليمون
حتيِ نحصل عليِ عصير الليمون.
4
نضيف للدجاج الثوم والليمون واللبن الزباديِ والخل البيض والبهارات الخاصة بالشاورما
وملح الطعام والفلفل السمر والزنجبيل.
5
نقلب الدجاج فِيِ التوابل باستمرار جيدا عدة مرات
ونحركه جيدا عليِ الوجهين.
6
نترك الدجاج فِيِ الوعاءَ مَع التوابل مدة ساعتين عليِ القل
حتيِ يكسب النكهة جيدا
ويعطيِ الطعم اللذيذ المطلوب.
7
نقوم بتقشير البصل
وتقطيعه عليِ شَكل شرائح طولية رفيعة.
8
نضع الزيت فِيِ مقلآة عليِ النار حتّى تحمى
ثم نضع البصل فيها
ونقلبه باستمرار حتّى يذبل
ويشارف عليِ الاستواء.
9
نضيف الدجاج لِيِ البصل الذابل
دون ن نصفيِ التوابل الَّتِيِ عَليه.
10
نقلب الدجاج باستمرار
مدة 20 دقيقة
حتيِ اقتراب النضج.
11
نقشر البندورة
ونقطعها عليِ شَكل مكعبات صغيرة.
12
نقطع حبات الفلفل الروميِ بلوانه المتعددة لِيِ شرائح
عليِ شَكل جوليان.
13
نضيف شرائح الفلفل الروميِ ولا لِيِ الدجاج
ونقلب جيدا
وباستمرار.
14
ثم نضيف ثانيا قطع البندورة
ونقلبها جيدا.
15
ترفع الشاورما مِن عليِ النار بَعد تمام النضج
والحصول عليِ درجة الاستواء.
16
تقدم الشاورما فِيِ خبز الفينو
و فِيِ الخبز اللبناني
ويضاف ليها المايونيز.
17
نجهز مَع وجبة شاورما الدجاج
البطاطس المقلية
وكذلِك الكاتشب
السلطات التركية
والبقدونسية
وسلطة الطحينة
وبالهناءَ والشفاء.
ملاحظة: الكمية تكفيِ لخمسة شخاص
وبمكانك تغيير المقادير بحسب الرغبة والحاجة..

 

  • شاورما الدجاج منال العالم بالصور
  • شاورما بالفرن منال العالم
  • طريقة الشاورما منال العالم
الدجاج الشاورما العالم عمل منال 1٬168 views

عمل الشاورما الدجاج منال العالم