عمل الشاورما الدجاج منال العالم

عمل الشاورما الدجاج منال العالم

 

طرق لعمل الشاورمات الدجاج لمنال العالم

صور عمل الشاورما الدجاج منال العالم

من الكلات المحببه للنفس
والمرغوبه لديِ كثِير مِن الناس
الوجبات السريعه
بشتيِ شكاله ونواعها
وعليِ الرغم مِن تثيرها الغير مرغوب فيه عليِ صحه النسان الَّذِيِ يكثر مِنها ويدمن عَليها
لا نها تبقيِ مطلوبه عليِ الدوام.
كثير مِن الناس يذهبون للمطاعم لتناول وجبات جديده
ليست مِن الطبخات الَّتِيِ اعتادوا عليِ كلها فِيِ منازلهم
مثل الشاورما
والشيش طاووق
والكباب
والفيليه بنواعه
وكل ما هُو موجود فِيِ المطاعم.
ذن لماذَا لا تفكر حواءَ فِيِ عداد تلك الطباق فِيِ مملكتها فَهيِ حتما قادره عليِ البداع والتميز
عِند تجهيز طبق مِن تلك المكولات فِيِ منزلها
فلا شيء مستحيل فِيِ الطبخ عليِ حواء
وبالمعرفه يَكون التطبيق.
لذا سضع بَين يديك عزيزتيِ حواءَ حديِ تلك الكلات
وطريقَة تجهيزها فِيِ المنزل بشيء بسيط
وغير مكلف
وكل ما عليك الن هُو تجهيز المقادير اللازمه لعداد طبقنا لهَذا اليوم
لا وهو “شاورما الدجاج”
بطريقَة شهر وشطر شيف بالعالم
الشيف القدير منال العالم.
*المقادير المطلوبه
ثلاثه مِن صدور الدجاج مسحوب العظم و دجاج مسحب).
ثلاثه سنان مِن الثوم.
كوب مِن اللبن يفضل لبن الزبادي).
ليمون عدَد واحد.
ملعقة خل بيض خل عنب).
ملعقة بهارات الشاورما.
ملعقة ملح طعام.
ملعقة فلفل سمر.
حبه بندوره متوسطه

حبه بصل متوسطه

نصف ملعقة زنجبيل.
فلفل حلو روميِ بلوانه المشكله

صور عمل الشاورما الدجاج منال العالم
زيت نباتيِ للقليِ يفضل زيت الذره الصافي).
*طريقَة التحضير:
1
نقوم بتقطيع الدجاج لِيِ شرائح طوليه رفيعه ؛ عليِ شَكل الصابع.
2
نضع شرائح الدجاج فِيِ وعاءَ مقعر
عميق بَعض الشيء.
3
نقشر الثوم ونفرمه فرما ناعما جدا
ونعصر الليمون
حتيِ نحصل عليِ عصير الليمون.
4
نضيف للدجاج الثوم والليمون واللبن الزباديِ والخل البيض والبهارات الخاصه بالشاورما
وملح الطعام والفلفل السمر والزنجبيل.
5
نقلب الدجاج فِيِ التوابل باستمرار جيدا عده مرات
ونحركه جيدا عليِ الوجهين.
6
نترك الدجاج فِيِ الوعاءَ مَع التوابل مده ساعتين عليِ القل
حتيِ يكسب النكهه جيدا
ويعطيِ الطعم اللذيذ المطلوب.
7
نقوم بتقشير البصل
وتقطيعه عليِ شَكل شرائح طوليه رفيعه

8
نضع الزيت فِيِ مقلاه عليِ النار حتّى تحمى
ثم نضع البصل فيها
ونقلبه باستمرار حتّى يذبل
ويشارف عليِ الاستواء.
9
نضيف الدجاج لِيِ البصل الذابل
دون ن نصفيِ التوابل الَّتِيِ عَليه.
10
نقلب الدجاج باستمرار
مده 20 دقيقه
حتيِ اقتراب النضج.
11
نقشر البندوره
ونقطعها عليِ شَكل مكعبات صغيره

12
نقطع حبات الفلفل الروميِ بلوانه المتعدده لِيِ شرائح
عليِ شَكل جوليان.
13
نضيف شرائح الفلفل الروميِ ولا لِيِ الدجاج
ونقلب جيدا
وباستمرار.
14
ثم نضيف ثانيا قطع البندوره
ونقلبها جيدا.
15
ترفع الشاورما مِن عليِ النار بَعد تمام النضج
والحصول عليِ درجه الاستواء.
16
تقدم الشاورما فِيِ خبز الفينو
و فِيِ الخبز اللبناني
ويضاف ليها المايونيز.
17
نجهز مَع وجبه شاورما الدجاج
البطاطس المقليه
وكذلِك الكاتشب
السلطات التركيه
والبقدونسيه
وسلطه الطحينه
وبالهناءَ والشفاء.
ملاحظه الكميه تكفيِ لخمسه شخاص
وبمكانك تغيير المقادير بحسب الرغبه والحاجه
.

 

  • الشاورما السريعة من منال
1٬204 views

عمل الشاورما الدجاج منال العالم