غريبة منال العالم

غريبة منال العالم

 

طريقَة لذيذه جداً عليِ طريقَة منال العالم لعمل الذ غريبه

صور غريبة منال العالم

 

مقادير الوصفة
1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر ناعم بودرة
1 حبة كبيرة بياض البيض
2 كوب دقيق
1 رشة صغيرة ملح
للتزين فستق حلبيِ مجروش
فستق حلبيِ نصاف

صور غريبة منال العالم
طريقَة التحضير
1
ثبتيِ الرف الشبكيِ فِيِ وسَط الفرن
سخنيِ الفرن لِيِ درجة حرارة ١٨٠م.
2
حضريِ صوانيِ قصيرة الحافة.
3
فيِ وعاءَ الخلاط ضعيِ الزبدة والسكر
ثبتيِ المضرب الشبكي
شغليِ الخلاط عليِ سرعة متوسطة لمدة ٥ دقائق و لِيِ ن يصبح لون الزبدة صفر فاتح جدا.
4
ضيفيِ بياض البيض وشغليِ عليِ سرعة متوسطة لِيِ ن يختفيِ البياض.
5
اضيفيِ الدقيق والملح
بعديِ المضرب الشبكيِ وثبتيِ مضرب التقليب
شغليِ الخلاط عليِ سرعة متوسطة لمدة دقيقة لِيِ دقيقتين لِيِ ن تتَكون عجينة لينة وناعمة
يمكنك تشكيل الغريبة مباشرة و تركها لترتاح لمدة ساعة عليِ القل.
6
فيِ طبق عميق ضعيِ الفستق المجروش
ضعيِ الفستق المقطع نصاف فِيِ طبق خر.
7
خذيِ مقدار مِن العجينة بحجم حبة الجوز و صغر قلِيلا
شكليِ العجينة بخفة لِيِ كرة ملساء
ضعيِ قطعة مِن الفستق الصحيح فِيِ وسَط الكرة واضغطيِ عَليها بخفة
ضعيِ كرة الغريبة فِيِ الفستق المجروش واضغطيِ بخفة كيِ يتغطيِ القاع بالفستق المجروش
ضعيِ الغريبة فِيِ الصينية
كرريِ تشكيل بقية العجينة لِيِ قراص غريبة وَضعيِ فِيِ الفستق
ضعيِ قراص الغريبة فِيِ الصوانيِ مَع ترك مسافة ١ بوصة بَين كُل قرص والخر.
8
خبزيِ الغريبة لمدة ٨ لِيِ ١٠ دقائق
من المهم ن لا يتغير لون الغريبة وتبقيِ بيضاءَ اللون.
9
خرجيِ الغريبة مِن الفرن
ضعيِ الصوانيِ عليِ شبك معدنيِ ودعيِ الغريبة لِيِ ن تبرد قلِيلا
بإستعمال ملعقة معدنية عرريضة نقليِ الغريبة عليِ الشبك ودعيها لِيِ ن تبرد تماما..

 

 

العالم غريبة منال 833 views

غريبة منال العالم