غريبة منال العالم

غريبة منال العالم

 

طريقة لذيذة جدا على طريقة منال العالم لعمل الذ غريبة .

 

صور غريبة منال العالم

 

مقادير الوصفه
1 كوب زبدة لينه
1 كوب سكر ناعم بودره
1 حبة كبيرة بياض البيض
2 كوب دقيق
1 رشة صغيرة ملح
للتزين فستق حلبى مجروش،

 

فستق حلبى نصاف

صور غريبة منال العالم
طريقة التحضير
1.

 

ثبتى الرف الشبكى في و سط الفرن.

 

سخنى الفرن لي درجة حرارة ١٨٠م.
2.

 

حضرى صوانى قصيرة الحافه.
3.

 

فى و عاء الخلاط ضعى الزبدة و السكر.

 

ثبتى المضرب الشبكي.

 

شغلى الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٥ دقائق و لي ن يصبح لون الزبدة صفر فاتح جدا.
4.

 

ضيفى بياض البيض و شغلى على سرعة متوسطة لي ن يختفى البياض.
5.

 

اضيفى الدقيق و الملح.

 

بعدى المضرب الشبكى و ثبتى مضرب التقليب.

 

شغلى الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لي دقيقتين لي ن تتكون عجينة لينة و ناعمه.

 

يمكنك تشكيل الغريبة مباشرة و تركها لترتاح لمدة ساعة على القل.
6.

 

فى طبق عميق ضعى الفستق المجروش.

 

ضعى الفستق المقطع نصاف في طبق خر.
7.

 

خذى مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز و صغر قليلا.

 

شكلى العجينة بخفة لي كرة ملساء.

 

ضعى قطعة من الفستق الصحيح في و سط الكرة و اضغطى عليها بخفه.

 

ضعى كرة الغريبة في الفستق المجروش و اضغطى بخفة كى يتغطي القاع بالفستق المجروش.

 

ضعى الغريبة في الصينيه.

 

كررى تشكيل بقية العجينة لي قراص غريبة و ضعى في الفستق.

 

ضعى قراص الغريبة في الصوانى مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل قرص و الخر.
8.

 

خبزى الغريبة لمدة ٨ لي ١٠ دقائق.

 

من المهم ن لا يتغير لون الغريبة و تبقي بيضاء اللون.
9.

 

خرجى الغريبة من الفرن.

 

ضعى الصوانى على شبك معدنى و دعى الغريبة لي ن تبرد قليلا.

 

باستعمال ملعقة معدنية عرريضة نقلى الغريبة على الشبك و دعيها لي ن تبرد تماما.

 

 

  • غريبه منال العالم
  • حلبي سط
1٬095 views

غريبة منال العالم