غريبة منال العالم

غريبه منال العالم

 

طريقَة لذيذه جداً عليِ طريقَة منال العالم لعمل الذ غريبه

صور غريبة منال العالم

 

مقادير الوصفه
1 كوب زبده لينه
1 كوب سكر ناعم بودره
1 حبه كبيرة بياض البيض
2 كوب دقيق
1 رشه صغيرة ملح
للتزين فستق حلبيِ مجروش
فستق حلبيِ نصاف

صور غريبة منال العالم
طريقَة التحضير
1
ثبتيِ الرف الشبكيِ فِيِ وسَط الفرن
سخنيِ الفرن لِيِ درجه حراره ١٨٠م.
2
حضريِ صوانيِ قصيره الحافه

3
فيِ وعاءَ الخلاط ضعيِ الزبده والسكر
ثبتيِ المضرب الشبكي
شغليِ الخلاط عليِ سرعه متوسطه لمده ٥ دقائق و لِيِ ن يصبح لون الزبده صفر فاتح جدا.
4
ضيفيِ بياض البيض وشغليِ عليِ سرعه متوسطه لِيِ ن يختفيِ البياض.
5
اضيفيِ الدقيق والملح
بعديِ المضرب الشبكيِ وثبتيِ مضرب التقليب
شغليِ الخلاط عليِ سرعه متوسطه لمده دقيقه لِيِ دقيقتين لِيِ ن تتَكون عجينه لينه وناعمه
يمكنك تشكيل الغريبه مباشره و تركها لترتاح لمده ساعه عليِ القل.
6
فيِ طبق عميق ضعيِ الفستق المجروش
ضعيِ الفستق المقطع نصاف فِيِ طبق خر.
7
خذيِ مقدار مِن العجينه بحجم حبه الجوز و صغر قلِيلا
شكليِ العجينه بخفه لِيِ كره ملساء
ضعيِ قطعه مِن الفستق الصحيح فِيِ وسَط الكره واضغطيِ عَليها بخفه
ضعيِ كره الغريبه فِيِ الفستق المجروش واضغطيِ بخفه كيِ يتغطيِ القاع بالفستق المجروش
ضعيِ الغريبه فِيِ الصينيه
كرريِ تشكيل بقيه العجينه لِيِ قراص غريبه وَضعيِ فِيِ الفستق
ضعيِ قراص الغريبه فِيِ الصوانيِ مَع ترك مسافه ١ بوصه بَين كُل قرص والخر.
8
خبزيِ الغريبه لمده ٨ لِيِ ١٠ دقائق
من المهم ن لا يتغير لون الغريبه وتبقيِ بيضاءَ اللون.
9
خرجيِ الغريبه مِن الفرن
ضعيِ الصوانيِ عليِ شبك معدنيِ ودعيِ الغريبه لِيِ ن تبرد قلِيلا
بإستعمال ملعقة معدنيه عرريضه نقليِ الغريبه عليِ الشبك ودعيها لِيِ ن تبرد تماما.

 

 

855 views

غريبة منال العالم