فتة الدجاح السورى


   فته ألدجاج ألسوريِ أكله شهيه و علمك خطوه أزيِ تعملهاا علمك ألمقادير و ألطريقَة يارب تعجبك ألطريقَة و بسيطة و أى حد مُمكن يعمل زيها و أديِ ألخطوات و أحده و حده

صوره فتة  الدجاح  السورى

زمن ألتحضير:
30 دقيقه
مدة ألطهي:
 30 دقيقه
عدَد ألافراد:
٤ أفراد
نوع ألمطبخ:
سورى

المكونات:

2 صدر دجاج مسلوق و مقطع شرائح
2/1 كوب لبن
4/1 كوب حمص مخفوق
4/1 كوب طحينه
3 ملاعق طعام عصير ليمون
2 فص ثوم مفروم
رشه ملح
رشه كمون خفيفه
2 ملاعق طعام زبده
صنوبر محمص للزينه
رشه بقدونس مفروم للزينه
4 رغيف خبز لبناني
2 كوب مِن مرق ألدجاج
فلفله حمراءَ للزينه

طريقَة ألتحضير:

– نخلط فِى و عاءَ أللبن مَع ألطحينه
– نضيف عصير ألليمون و ألحمص ألمخفوق مَع رشه ملح و كمون و نضيف ألثوم ألمفروم
– نقطع ألخبز اليِ مكعبات متوسطة ألحجم و تحمص بالفرن
– نضع ألدجاج مَع مرق ألدجاج علَيِ ألنار ليسخن مَع قلِيل مِن ألثوم و ألملح
– نضع ألخبز فِى قعر ألصحن و نضع ألدجاج علَيِ ألوجه و نسقى ألخبز بقليل مِن مرق ألدجاج
– نغطى ألوجه بالطحينه و نضع ألفلفله ألحمراءَ ألمقطعة علَيِ ألوجه
– نحمى ألزبدة فِى مقلاه و مباشره نسكبها علَيِ و جه ألصحن و نزين بالصنوبر و ألبقدونس

هناكل موقع متخصص فِى كُل و صفات ألاكل ألعربية و ألغربيه بيشرح طريقَة عمل اى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطة سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري
حده و حده

metadata ->

metadata ->

// //

صوره فتة  الدجاح  السورى

زمن ألتحضير:
20 دقيقه
مدة ألطهي:
35 دقيقه
عدَد ألافراد:
6-8 أفراد
نوع ألمطبخ:
مكسيكى

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
1 بصله كبيرة مبشوره
2 فصوص ثوم مهروس
5 ملاعق كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة شطه
3/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
12 قرص عيش ألتورتيلا يُمكن أستبداله بالعيش ألابيض ألسورى)
4 كوب دجاج مشويِ او مسلوق مقطع شرائح
3 كوب جبنة شيدر مبشوره

طريقَة ألتحضير:

– يسخن ألفرن علَيِ 190 درجه مئويه.
– تدهن صينية فرن بالقليل مِن ألزيت و توضع جانبا.
– يسخن ألزيت فى مقلاه علَيِ نار متوسطة ثُم يضاف ألبصل و ألثوم و يقلب لمدة خمس دقائق.
– يضاف معجون ألطماطم و ألشطه و ألملح و ألفلفل.
– تخفض ألنار و تغطيِ ألمقلاه و تترك 10 دقائق علَيِ ألنار مَع ألتقليب مِن أن لاخر.
– يرص 4 طبقات مِن عيش ألتورتيلا فى ألصينية و فَوقها نصف كميه ألدجاج و 2/3 كوب جبنة و 1/4 كميه ألصوص ألسابق تجهيزه فى ألمقلاه.
– تعاد ألعملية و تغطيِ أخيرا ب 4 طبقات مِن عيش ألتورتيلا و ألصوص ألمتبقيِ و 2/3 كوب جبنه.
– تغطيِ ألصينية بورق ألقصدير و تترك فى ألفرن 30 دقيقة ثُم ينزع و رق ألقصدير و تترك 5 دقائق أضافيه.
– تقطع حسب ألرغبه و تقدم ساخنه.

هناكل موقع متخصص فِى كُل و صفات ألاكل ألعربية و ألغربيه بيشرح طريقَة عمل اى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطة سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري،
سعودي،
اماراتي،
كويتي،
مغربي،
لبناني

شا

ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب صويا صوص
ملعقة صغيرة بابريكا بودره
ملعقة صغيرة توباسكو صوص ألحار أختياري)
نصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
دجاج مقطع,12 قطعه
5 فصوص ثوم مفرومه
١ بصله مفرومه
ربع كوب زيت زيتون
٤ ملاغق كبيرة كاتشب
٤ ملاعق كبيرة مسترده

طريقَة ألتحضير:

– ضعى ألزيت فِى قدر علَيِ ألنار و أضيفيِ ألبصل،
– قلبيه حتّيِ يذبل و أضيفيِ ألثوم ثُم أضيفيِ كُل ألمقادير ألأُخريِ و أتركى ألخليط يغلى لمدة ٢٠ دقيقة ثُم برديه
– أنقعى ألدجاج بالصلصه و أحفظيه بالثلاجه لمدة ساعتين علَيِ ألاقل مَع ألاحتفاظ بالقليل مِن ألصلصه جانبا
– أشوى ألدجاج بالفرن بَعد تغطيته بورق ألقصدير لمدة ساعه،
– ثُم تخلصى مِن و رق ألقصدير و َضعى ألصلصه ألَّتِى أحتفظتى بها جانبا و أشوى ألدجاج لمدة ٣٠ دقيقه،
– قدميه مَع ألبطاطس او ألارز

هناكل موقع متخصص فِى كُل و صفات ألاكل ألعربية و ألغربيه بيشرح طريقَة عمل اى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطة سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري،
سعودي،
اماراتي،
كويتي،
مغربي،
لبناني

شاهد أيضا

metadata ->

// //

chicken with barbecue sauce

زمن ألتحضير:
٠ دقائق
مدة ألطهي:
 ٠ دقيقه
عدَد ألافراد:
افراد
:نوع ألمطبخ

المكونات:

ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب صويا صوص
ملعقة صغيرة بابريكا بودره
ملعقة صغيرة توباسكو صوص ألحار أختياري)
نصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
دجاج مقطع,12 قطعه
5 فصوص ثوم مفرومه
١ بصله مفرومه
ربع كوب زيت زيتون
٤ ملاغق كبيرة كاتشب
٤ ملاعق كبيرة مسترده

طريقَة ألتحضير:

– ضعى ألزيت فِى قدر علَيِ ألنار و أضيفيِ ألبصل،
– قلبيه حتّيِ يذبل و أضيفيِ ألثوم ثُم أضيفيِ كُل ألمقادير ألأُخريِ و أتركى ألخليط يغلى لمدة ٢٠ دقيقة ثُم برديه
– أنقعى ألدجاج بالصلصه و أحفظيه بالثلاجه لمدة ساعتين علَيِ ألاقل مَع ألاحتفاظ بالقليل مِن ألصلصه جانبا
– أشوى ألدجاج بالفرن بَعد تغطيته بورق ألقصدير لمدة ساعه،
– ثُم تخلصى مِن و رق ألقصدير و َضعى ألصلصه ألَّتِى أحتفظتى بها جانبا و أشوى ألدجاج لمدة ٣٠ دقيقه،
– قدميه مَع ألبطاطس او ألارز

هناكل موقع متخصص فِى كُل و صفات ألاكل ألعربية و ألغربيه بيشرح طريقَة عمل اى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطة سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع

// //

chicken-stir-fry

زالباسا مَع ألبروكليِ و  ألدجاج و  ألاشروم صوصمن ألتحضير:
10 دقائق
مدة ألطهي:
30 دقيقه
عدَد ألافراد:
4 أفراد
نوع ألمطبخ:
اسيوى

المكونات:

2 ملعقة كبيرة دقيق ذره
1 3/4 كوب مرقه دجاج
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1/2 كيلو صدور دجاج مخليه مقطعة شرائط
5 أكواب خضروات مشكلة ألمفضله لديكم
1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل جاف مطحون
1/4 ملعقة صغيرة بودره ثوم او ثوم طازج مفروم
4 أكواب أرز مطهو مسبق تحضيره بِدون ملح

طريقَة ألتحضير:

– فى و عاء،
يخلط ألدقيق مَع مرقه ألدجاج و صوص ألصويا و يترك جانبا.
– تدهن مقلاه غَير لاصقه بالقليل مِن ألزيت و تسخن جيدا ثُم يضاف ألدجاج و تقلب حتّيِ تصبح ذهبية أللون و ترفع مِن علَيِ ألنار فى طبق أخر.
– تضاف ألخضروات و ألجنزبيل و ألثوم فى نفْس ألقلاه و تقلب لمدة خمس دقائق او حيثُ لا تذبل.
– يضاف خليط دقيق ألذره علَيِ ألخضروات و يقلب ألخليط علَيِ ألنار حتّيِ يسمك و يغلى.
– تضاف ألدجاج و تقلب جيدا ثُم تقدم فَوق ألارز ألسابق تجهيزه.

هناكل موقع متخصص فِى كُل و صفات ألاكل ألعربية و ألغربيه بيشرح طريقَة عمل اى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطة سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري،
سعودي،
اماراتي،
كويتي،
مغربي،
لبناني

شاهد أيضا

 

زمن ألتحضير:
10 دقيقه
مدة ألطهي:
25 دقيقه
عدَد ألافراد:
4 أفراد
نوع ألمطبخ:
ايطالى

المكونات:

2 كوب مِن نوع ألمكرونه ألمفضله
2 كوب بروكليِ مغسول
1 كوب قشطة حامضيه
2 ملعقة دقيق
1/2 كوب لبن
1 1/2 كوب دجاج مسلوق او مشويِ مقطع مكعبات
3/4 ملعقة صغيرة ريحان جاف
3/4 كوب ماشروم
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشوره

طريقَة ألتحضير:

– تسلق ألمكرونه فى ألماءَ ألمغليِ لمدة 10 دقائق.
– يضاف ألبروكليِ اليِ ألمكرونه فى خِلال ألخمس دقائق ألاخيره.
– فى مقلاه تخلط ألقشطة ألحامضيه مَع ألدقيق جيدا حتّيِ يذوب ألدقيق تماما ثُم يضاف أللبن مَع ألتقليب ألمستمر و يترك علَيِ نار هادئه بِدون ألوصول لدرجه ألغليان.
– يضاف ألدجاج و ألماشروم و ألريحان و 3 ملاعق فَقط مِن ألجبن لخليط ألقشطة ألحامضيه.
– يصفى ألبروكليِ مَع ألمكرونه و يوضع فى طبق ألتقديم.
– يضاف خليط ألدجاج للمكرونه و ألبروكليِ و ترش ألجبن ألباقيه للتزيين.

هناكل موقع متخصص فِى كُل و صفات ألاكل ألعربية و ألغربيه بيشرح طريقَة عمل اى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطة سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري،
سعودي،
اماراتي،
كويتي،
مغربي،
لبناني

ش

 

زماصابع ألدجاج ألمقليهن ألتحضير:
10 دقائق
مدة ألطهي:
10 دقيقه
عدَد ألافراد:5 أفراد
نوع ألمطبخ:
متنوع

المكونات:

نصف كيلو صدور دجاج مقطع أصابع
كوب و نصف بقسماط ناعم
2 بيضه مخفوقه
زيت عباد شمس للتحمير
بصله متوسطة مفرومه
كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة مسترده
بهارات دجاج
2/1 ملعقة صغيرة بودره ثوم
2 ملعقة كبيرة نشا

طريقَة ألتحضير:

– تقطع صدور ألدجاج اليِ أصابع طويله و يتبل بعصير ألبصل و ألمسترده و ألثوم و ألملح و ألفلفل و ألتوابل ثُم يترك لمدة 30 دقيقة فِى و عاءَ كبير.
– يخلط ألدقيق مَع ألنشاءَ و ألبيضه و نصف كوب ماءَ فِى و عاءَ و يوضع ألبقسماط فِى و عاءَ أخر.
– تغمس أصابع ألدجاج فِى خليط ألدقيق و ألبيض ثُم فِى ألبقسماط حتّيِ تغطيِ جيدا.
– يسخن ألزيت جيدا و تحمر أصابع ألدجاج حتّيِ يصبح لونها بنى ذهبي.
– تصفيِ علَيِ و رق لامتصاص ألزيت و تقدم فورا.

هناكل موقع متخصص فِى كُل و صفات ألاكل ألعربية و ألغربيه بيشرح طريقَة عمل اى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطة سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري

 

633 views

فتة الدجاح السورى

1

صوره طقم  توابل

طقم توابل

طريقهغمل طقم توابل عندك برطمانات قديمة ….. اكيد عاوزه تعملى بيها حاجة مفيدة و شيك …