فتة الدجاح السورى

   فتة الدجاج السوري اكلة شهية و علمك خطوة ازي تعملهاا علمك المقادير و الطريقة يارب تعجبك الطريقة و بسيطة و اي حد ممكن يعمل زيها و ادي الخطوات واحدة و حده

صور فتة  الدجاح  السورى

زمن التحضير: 30 دقيقه
مدة الطهي:  30 دقيقه
عدد الافراد: ٤ افراد
نوع المطبخ: سورى

المكونات:

2 صدر دجاج مسلوق و مقطع شرائح
2/1 كوب لبن
4/1 كوب حمص مخفوق
4/1 كوب طحينه
3 ملاعق طعام عصير ليمون
2 فص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة كمون خفيفه
2 ملاعق طعام زبده
صنوبر محمص للزينه
رشة بقدونس مفروم للزينه
4 رغيف خبز لبناني
2 كوب من مرق الدجاج
فلفلة حمراء للزينه

طريقة التحضير:

– نخلط في و عاء اللبن مع الطحينه
– نضيف عصير الليمون و الحمص المخفوق مع رشة ملح و كمون و نضيف الثوم المفروم
– نقطع الخبز الى مكعبات متوسطة الحجم و تحمص بالفرن
– نضع الدجاج مع مرق الدجاج على النار ليسخن مع قليل من الثوم و الملح
– نضع الخبز في قعر الصحن و نضع الدجاج على الوجة و نسقى الخبز بقليل من مرق الدجاج
– نغطى الوجة بالطحينة و نضع الفلفلة الحمراء المقطعة على الوجه
– نحمى الزبدة في مقلاة و مباشرة نسكبها على و جة الصحن و نزين بالصنوبر و البقدونس

هناكل موقع متخصص في كل و صفات الاكل العربية و الغربية بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

 

اكلات شرقي،

 

اكلات غربي،

 

حلويات،

 

مقبلات،

 

شوربة شربات،

 

سلطة سلاطات،

 

مشروبات،

 

فراخ،

 

دجاج،

 

طيور،

 

لحوم،

 

خضروات،

 

اكل صحي،

 

اكل صيامي،

 

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

 

ست بيت لكل مطبخ مصريحدة و حده

 

metadata ->

 

metadata ->

// //

صور فتة  الدجاح  السورى

زمن التحضير: 20 دقيقه
مدة الطهي: 35 دقيقه
عدد الافراد: 6-8 افراد
نوع المطبخ: مكسيكى

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
1 بصلة كبيرة مبشوره
2 فصوص ثوم مهروس
5 ملاعق كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة شطه
3/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
12 قرص عيش التورتيلا يمكن استبدالة بالعيش الابيض السورى)
4 كوب دجاج مشوي او مسلوق مقطع شرائح
3 كوب جبنة شيدر مبشوره

طريقة التحضير:

– يسخن الفرن على 190 درجة مئويه.
– تدهن صينية فرن بالقليل من الزيت و توضع جانبا.
– يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم و يقلب لمدة خمس دقائق.
– يضاف معجون الطماطم و الشطة و الملح و الفلفل.
– تخفض النار و تغطي المقلاة و تترك 10 دقائق على النار مع التقليب من ان لاخر.
– يرص 4 طبقات من عيش التورتيلا في الصينية و فوقها نصف كمية الدجاج و 2/3 كوب جبنة و 1/4 كمية الصوص السابق تجهيزة في المقلاه.
– تعاد العملية و تغطي اخيرا ب 4 طبقات من عيش التورتيلا و الصوص المتبقي و 2/3 كوب جبنه.
– تغطي الصينية بورق القصدير و تترك في الفرن 30 دقيقة ثم ينزع ورق القصدير و تترك 5 دقائق اضافيه.
– تقطع حسب الرغبة و تقدم ساخنه.

هناكل موقع متخصص في كل و صفات الاكل العربية و الغربية بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

 

اكلات شرقي،

 

اكلات غربي،

 

حلويات،

 

مقبلات،

 

شوربة شربات،

 

سلطة سلاطات،

 

مشروبات،

 

فراخ،

 

دجاج،

 

طيور،

 

لحوم،

 

خضروات،

 

اكل صحي،

 

اكل صيامي،

 

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

 

ست بيت لكل مطبخ مصري،

 

سعودي،

 

اماراتي،

 

كويتي،

 

مغربي،

 

لبناني

شا

ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب صويا صوص
ملعقة صغيرة بابريكا بودره
ملعقة صغيرة توباسكو صوص الحار اختياري)
نصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
دجاج مقطع,12 قطعه
5 فصوص ثوم مفرومه
١ بصلة مفرومه
ربع كوب زيت زيتون
٤ ملاغق كبيرة كاتشب
٤ ملاعق كبيرة مسترده

طريقة التحضير:

– ضعى الزيت في قدر على النار و اضيفى البصل،
– قلبية حتى يذبل و اضيفى الثوم ثم اضيفى كل المقادير الاخرى و اتركي الخليط يغلى لمدة ٢٠ دقيقة ثم برديه
– انقعى الدجاج بالصلصة و احفظية بالثلاجة لمدة ساعتين على الاقل مع الاحتفاظ بالقليل من الصلصة جانبا
– اشوى الدجاج بالفرن بعد تغطيتة بورق القصدير لمدة ساعه،
– ثم تخلصى من ورق القصدير و ضعى الصلصة التي احتفظتى بها جانبا و اشوى الدجاج لمدة ٣٠ دقيقه،
– قدمية مع البطاطس او الارز

هناكل موقع متخصص في كل و صفات الاكل العربية و الغربية بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

 

اكلات شرقي،

 

اكلات غربي،

 

حلويات،

 

مقبلات،

 

شوربة شربات،

 

سلطة سلاطات،

 

مشروبات،

 

فراخ،

 

دجاج،

 

طيور،

 

لحوم،

 

خضروات،

 

اكل صحي،

 

اكل صيامي،

 

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

 

ست بيت لكل مطبخ مصري،

 

سعودي،

 

اماراتي،

 

كويتي،

 

مغربي،

 

لبناني

شاهد ايضا

 

metadata ->

// //

chicken with barbecue sauce

زمن التحضير: ٠ دقائق
مدة الطهي:  ٠ دقيقه
عدد الافراد: افراد
:نوع المطبخ

المكونات:

ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب صويا صوص
ملعقة صغيرة بابريكا بودره
ملعقة صغيرة توباسكو صوص الحار اختياري)
نصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
دجاج مقطع,12 قطعه
5 فصوص ثوم مفرومه
١ بصلة مفرومه
ربع كوب زيت زيتون
٤ ملاغق كبيرة كاتشب
٤ ملاعق كبيرة مسترده

طريقة التحضير:

– ضعى الزيت في قدر على النار و اضيفى البصل،
– قلبية حتى يذبل و اضيفى الثوم ثم اضيفى كل المقادير الاخرى و اتركي الخليط يغلى لمدة ٢٠ دقيقة ثم برديه
– انقعى الدجاج بالصلصة و احفظية بالثلاجة لمدة ساعتين على الاقل مع الاحتفاظ بالقليل من الصلصة جانبا
– اشوى الدجاج بالفرن بعد تغطيتة بورق القصدير لمدة ساعه،
– ثم تخلصى من ورق القصدير و ضعى الصلصة التي احتفظتى بها جانبا و اشوى الدجاج لمدة ٣٠ دقيقه،
– قدمية مع البطاطس او الارز

هناكل موقع متخصص في كل و صفات الاكل العربية و الغربية بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

 

اكلات شرقي،

 

اكلات غربي،

 

حلويات،

 

مقبلات،

 

شوربة شربات،

 

سلطة سلاطات،

 

مشروبات،

 

فراخ،

 

دجاج،

 

طيور،

 

لحوم،

 

خضروات،

 

اكل صحي،

 

اكل صيامي،

 

اكا ديت رجيم.
موقع

// //

chicken-stir-fry

زالباسا مع البروكلي و الدجاج و الاشروم صوصمن التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 30 دقيقه
عدد الافراد: 4 افراد
نوع المطبخ: اسيوى

المكونات:

2 ملعقة كبيرة دقيق ذره
1 3/4 كوب مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1/2 كيلو صدور دجاج مخلية مقطعة شرائط
5 اكواب خضروات مشكلة المفضلة لديكم
1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل جاف مطحون
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم او ثوم طازج مفروم
4 اكواب ارز مطهو مسبق تحضيرة بدون ملح

طريقة التحضير:

– في و عاء،

 

يخلط الدقيق مع مرقة الدجاج و صوص الصويا و يترك جانبا.
– تدهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت و تسخن جيدا ثم يضاف الدجاج و تقلب حتى تصبح ذهبية اللون و ترفع من على النار في طبق اخر.
– تضاف الخضروات و الجنزبيل و الثوم في نفس القلاة و تقلب لمدة خمس دقائق او حيث لا تذبل.
– يضاف خليط دقيق الذرة على الخضروات و يقلب الخليط على النار حتى يسمك و يغلى.
– تضاف الدجاج و تقلب جيدا ثم تقدم فوق الارز السابق تجهيزه.

هناكل موقع متخصص في كل و صفات الاكل العربية و الغربية بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

 

اكلات شرقي،

 

اكلات غربي،

 

حلويات،

 

مقبلات،

 

شوربة شربات،

 

سلطة سلاطات،

 

مشروبات،

 

فراخ،

 

دجاج،

 

طيور،

 

لحوم،

 

خضروات،

 

اكل صحي،

 

اكل صيامي،

 

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

 

ست بيت لكل مطبخ مصري،

 

سعودي،

 

اماراتي،

 

كويتي،

 

مغربي،

 

لبناني

شاهد ايضا

 

زمن التحضير: 10 دقيقه
مدة الطهي: 25 دقيقه
عدد الافراد: 4 افراد
نوع المطبخ: ايطالى

المكونات:

2 كوب من نوع المكرونة المفضله
2 كوب بروكلي مغسول
1 كوب قشطة حامضيه
2 ملعقة دقيق
1/2 كوب لبن
1 1/2 كوب دجاج مسلوق او مشوي مقطع مكعبات
3/4 ملعقة صغيرة ريحان جاف
3/4 كوب ما شروم
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشوره

طريقة التحضير:

– تسلق المكرونة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
– يضاف البروكلي الى المكرونة في خلال الخمس دقائق الاخيره.
– في مقلاة تخلط القشطة الحامضية مع الدقيق جيدا حتى يذوب الدقيق تماما ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر و يترك على نار هادئة بدون الوصول لدرجة الغليان.
– يضاف الدجاج و الماشروم و الريحان و 3 ملاعق فقط من الجبن لخليط القشطة الحامضيه.
– يصفي البروكلي مع المكرونة و يوضع في طبق التقديم.
– يضاف خليط الدجاج للمكرونة و البروكلي و ترش الجبن الباقية للتزيين.

هناكل موقع متخصص في كل و صفات الاكل العربية و الغربية بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

 

اكلات شرقي،

 

اكلات غربي،

 

حلويات،

 

مقبلات،

 

شوربة شربات،

 

سلطة سلاطات،

 

مشروبات،

 

فراخ،

 

دجاج،

 

طيور،

 

لحوم،

 

خضروات،

 

اكل صحي،

 

اكل صيامي،

 

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

 

ست بيت لكل مطبخ مصري،

 

سعودي،

 

اماراتي،

 

كويتي،

 

مغربي،

 

لبناني

ش

 

زماصابع الدجاج المقليهن التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 10 دقيقه
عدد الافراد:5 افراد
نوع المطبخ: متنوع

المكونات:

نصف كيلو صدور دجاج مقطع اصابع
كوب و نصف بقسماط ناعم
2 بيضة مخفوقه
زيت عباد شمس للتحمير
بصلة متوسطة مفرومه
كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة مسترده
بهارات دجاج
2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
2 ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير:

– تقطع صدور الدجاج الى اصابع طويلة و يتبل بعصير البصل و المستردة و الثوم و الملح و الفلفل و التوابل ثم يترك لمدة 30 دقيقة في و عاء كبير.
– يخلط الدقيق مع النشاء و البيضة و نصف كوب ماء في و عاء و يوضع البقسماط في و عاء اخر.
– تغمس اصابع الدجاج في خليط الدقيق و البيض ثم في البقسماط حتى تغطي جيدا.
– يسخن الزيت جيدا و تحمر اصابع الدجاج حتى يصبح لونها بنى ذهبي.
– تصفى على ورق لامتصاص الزيت و تقدم فورا.

هناكل موقع متخصص في كل و صفات الاكل العربية و الغربية بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

 

اكلات شرقي،

 

اكلات غربي،

 

حلويات،

 

مقبلات،

 

شوربة شربات،

 

سلطة سلاطات،

 

مشروبات،

 

فراخ،

 

دجاج،

 

طيور،

 

لحوم،

 

خضروات،

 

اكل صحي،

 

اكل صيامي،

 

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

 

ست بيت لكل مطبخ مصري

 

1٬011 views

فتة الدجاح السورى