فتة الدجاح السورى

   فته ألدجاج ألسوريِ أكله شهيه و علمك خطوه أزيِ تعملهاا علمك ألمقادير و ألطريقه يارب تعجبك ألطريقه و بسيطه و أيِ حد مُمكن يعمل زيها و أديِ ألخطوات و أحده و حده

صور فتة  الدجاح  السورى

زمن ألتحضير: 30 دقيقه
مده ألطهي:  30 دقيقه
عدَد ألافراد: ٤ أفراد
نوع ألمطبخ: سورى

المكونات:

2 صدر دجاج مسلوق و مقطع شرائح
2/1 كوب لبن
4/1 كوب حمص مخفوق
4/1 كوب طحينه
3 ملاعق طعام عصير ليمون
2 فص ثوم مفروم
رشه ملح
رشه كمون خفيفه
2 ملاعق طعام زبده
صنوبر محمص للزينه
رشه بقدونس مفروم للزينه
4 رغيف خبز لبناني
2 كوب مِن مرق ألدجاج
فلفله حمراءَ للزينه

طريقه ألتحضير:

– نخلط فيِ و عاءَ أللبن مَع ألطحينه
– نضيف عصير ألليمون و ألحمص ألمخفوق مَع رشه ملح و كمون و نضيف ألثوم ألمفروم
– نقطع ألخبز أليِ مكعبات متوسطه ألحجم و تحمص بالفرن
– نضع ألدجاج مَع مرق ألدجاج عليِ ألنار ليسخن مَع قلِيل مِن ألثوم و ألملح
– نضع ألخبز فيِ قعر ألصحن و نضع ألدجاج عليِ ألوجه و نسقى ألخبز بقليل مِن مرق ألدجاج
– نغطى ألوجه بالطحينه و نضع ألفلفله ألحمراءَ ألمقطعه عليِ ألوجه
– نحمى ألزبده فيِ مقلاه و مباشره نسكبها عليِ و جه ألصحن و نزين بالصنوبر و ألبقدونس

هناكل موقع متخصص فيِ كُل و صفات ألاكل ألعربيه و ألغربيه بيشرح طريقه عمل أى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطه سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري
حده و حده

metadata ->

metadata ->

// //

صور فتة  الدجاح  السورى

زمن ألتحضير: 20 دقيقه
مده ألطهي: 35 دقيقه
عدَد ألافراد: 6-8 أفراد
نوع ألمطبخ: مكسيكى

المكونات:

2 ملعقه كبيره زيت نباتى
1 بصله كبيره مبشوره
2 فصوص ثوم مهروس
5 ملاعق كبيره معجون طماطم
1 ملعقه كبيره شطه
3/4 ملعقه صغيره ملح
3/4 ملعقه صغيره فلفل أسود
12 قرص عيش ألتورتيلا يُمكن أستبداله بالعيش ألابيض ألسورى)
4 كوب دجاج مشويِ أو مسلوق مقطع شرائح
3 كوب جبنه شيدر مبشوره

طريقه ألتحضير:

– يسخن ألفرن عليِ 190 درجه مئويه .
– تدهن صينيه فرن بالقليل مِن ألزيت و توضع جانبا.
– يسخن ألزيت فى مقلاه عليِ نار متوسطه ثُم يضاف ألبصل و ألثوم و يقلب لمده خمس دقائق.
– يضاف معجون ألطماطم و ألشطه و ألملح و ألفلفل.
– تخفض ألنار و تغطيِ ألمقلاه و تترك 10 دقائق عليِ ألنار مَع ألتقليب مِن أن لاخر.
– يرص 4 طبقات مِن عيش ألتورتيلا فى ألصينيه و فَوقها نصف كميه ألدجاج و 2/3 كوب جبنه و 1/4 كميه ألصوص ألسابق تجهيزه فى ألمقلاه .
– تعاد ألعمليه و تغطيِ أخيرا ب 4 طبقات مِن عيش ألتورتيلا و ألصوص ألمتبقيِ و 2/3 كوب جبنه .
– تغطيِ ألصينيه بورق ألقصدير و تترك فى ألفرن 30 دقيقه ثُم ينزع و رق ألقصدير و تترك 5 دقائق أضافيه .
– تقطع حسب ألرغبه و تقدم ساخنه .

هناكل موقع متخصص فيِ كُل و صفات ألاكل ألعربيه و ألغربيه بيشرح طريقه عمل أى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطه سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري،
سعودي،
اماراتي،
كويتي،
مغربي،
لبناني

شا

ملعقه صغيره فلفل أسود
ملعقه صغيره كمون
ربع كوب صويا صوص
ملعقه صغيره بابريكا بودره
ملعقه صغيره توباسكو صوص ألحار أختياري)
نصف كوب ماء
ربع ملعقه صغيره ملح
دجاج مقطع,12 قطعه
5 فصوص ثوم مفرومه
١ بصله مفرومه
ربع كوب زيت زيتون
٤ ملاغق كبيره كاتشب
٤ ملاعق كبيره مسترده

طريقه ألتحضير:

– ضعى ألزيت فيِ قدر عليِ ألنار و أضيفى ألبصل،
– قلبيه حتيِ يذبل و أضيفى ألثوم ثُم أضيفى كُل ألمقادير ألاخريِ و أتركى ألخليط يغلى لمده ٢٠ دقيقه ثُم برديه
– أنقعى ألدجاج بالصلصه و أحفظيه بالثلاجه لمده ساعتين عليِ ألاقل مَع ألاحتفاظ بالقليل مِن ألصلصه جانبا
– أشوى ألدجاج بالفرن بَعد تغطيته بورق ألقصدير لمده ساعه ،
– ثُم تخلصى مِن و رق ألقصدير و ضعى ألصلصه ألتى أحتفظتى بها جانبا و أشوى ألدجاج لمده ٣٠ دقيقه ،
– قدميه مَع ألبطاطس أو ألارز

هناكل موقع متخصص فيِ كُل و صفات ألاكل ألعربيه و ألغربيه بيشرح طريقه عمل أى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطه سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري،
سعودي،
اماراتي،
كويتي،
مغربي،
لبناني

شاهد أيضا

metadata ->

// //

chicken with barbecue sauce

زمن ألتحضير: ٠ دقائق
مده ألطهي:  ٠ دقيقه
عدَد ألافراد: أفراد
:نوع ألمطبخ

المكونات:

ملعقه صغيره فلفل أسود
ملعقه صغيره كمون
ربع كوب صويا صوص
ملعقه صغيره بابريكا بودره
ملعقه صغيره توباسكو صوص ألحار أختياري)
نصف كوب ماء
ربع ملعقه صغيره ملح
دجاج مقطع,12 قطعه
5 فصوص ثوم مفرومه
١ بصله مفرومه
ربع كوب زيت زيتون
٤ ملاغق كبيره كاتشب
٤ ملاعق كبيره مسترده

طريقه ألتحضير:

– ضعى ألزيت فيِ قدر عليِ ألنار و أضيفى ألبصل،
– قلبيه حتيِ يذبل و أضيفى ألثوم ثُم أضيفى كُل ألمقادير ألاخريِ و أتركى ألخليط يغلى لمده ٢٠ دقيقه ثُم برديه
– أنقعى ألدجاج بالصلصه و أحفظيه بالثلاجه لمده ساعتين عليِ ألاقل مَع ألاحتفاظ بالقليل مِن ألصلصه جانبا
– أشوى ألدجاج بالفرن بَعد تغطيته بورق ألقصدير لمده ساعه ،
– ثُم تخلصى مِن و رق ألقصدير و ضعى ألصلصه ألتى أحتفظتى بها جانبا و أشوى ألدجاج لمده ٣٠ دقيقه ،
– قدميه مَع ألبطاطس أو ألارز

هناكل موقع متخصص فيِ كُل و صفات ألاكل ألعربيه و ألغربيه بيشرح طريقه عمل أى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطه سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع

// //

chicken-stir-fry

زالباسا مَع ألبروكليِ و  ألدجاج و  ألاشروم صوصمن ألتحضير: 10 دقائق
مده ألطهي: 30 دقيقه
عدَد ألافراد: 4 أفراد
نوع ألمطبخ: أسيوى

المكونات:

2 ملعقه كبيره دقيق ذره
1 3/4 كوب مرقه دجاج
1 ملعقه كبيره صويا صوص
1/2 كيلو صدور دجاج مخليه مقطعه شرائط
5 أكواب خضروات مشكله ألمفضله لديكم
1/4 ملعقه صغيره جنزبيل جاف مطحون
1/4 ملعقه صغيره بودره ثوم أو ثوم طازج مفروم
4 أكواب أرز مطهو مسبق تحضيره بِدون ملح

طريقه ألتحضير:

– فى و عاء،
يخلط ألدقيق مَع مرقه ألدجاج و صوص ألصويا و يترك جانبا.
– تدهن مقلاه غَير لاصقه بالقليل مِن ألزيت و تسخن جيدا ثُم يضاف ألدجاج و تقلب حتيِ تصبح ذهبيه أللون و ترفع مِن عليِ ألنار فى طبق أخر.
– تضاف ألخضروات و ألجنزبيل و ألثوم فى نفْس ألقلاه و تقلب لمده خمس دقائق أو حيثُ لا تذبل.
– يضاف خليط دقيق ألذره عليِ ألخضروات و يقلب ألخليط عليِ ألنار حتيِ يسمك و يغلى.
– تضاف ألدجاج و تقلب جيدا ثُم تقدم فَوق ألارز ألسابق تجهيزه.

هناكل موقع متخصص فيِ كُل و صفات ألاكل ألعربيه و ألغربيه بيشرح طريقه عمل أى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطه سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري،
سعودي،
اماراتي،
كويتي،
مغربي،
لبناني

شاهد أيضا

 

زمن ألتحضير: 10 دقيقه
مده ألطهي: 25 دقيقه
عدَد ألافراد: 4 أفراد
نوع ألمطبخ: أيطالى

المكونات:

2 كوب مِن نوع ألمكرونه ألمفضله
2 كوب بروكليِ مغسول
1 كوب قشطه حامضيه
2 ملعقه دقيق
1/2 كوب لبن
1 1/2 كوب دجاج مسلوق أو مشويِ مقطع مكعبات
3/4 ملعقه صغيره ريحان جاف
3/4 كوب ماشروم
4 ملاعق كبيره جبن بارميزان مبشوره

طريقه ألتحضير:

– تسلق ألمكرونه فى ألماءَ ألمغليِ لمده 10 دقائق.
– يضاف ألبروكليِ أليِ ألمكرونه فى خِلال ألخمس دقائق ألاخيره .
– فى مقلاه تخلط ألقشطه ألحامضيه مَع ألدقيق جيدا حتيِ يذوب ألدقيق تماما ثُم يضاف أللبن مَع ألتقليب ألمستمر و يترك عليِ نار هادئه بِدون ألوصول لدرجه ألغليان.
– يضاف ألدجاج و ألماشروم و ألريحان و 3 ملاعق فَقط مِن ألجبن لخليط ألقشطه ألحامضيه .
– يصفيِ ألبروكليِ مَع ألمكرونه و يوضع فى طبق ألتقديم.
– يضاف خليط ألدجاج للمكرونه و ألبروكليِ و ترش ألجبن ألباقيه للتزيين.

هناكل موقع متخصص فيِ كُل و صفات ألاكل ألعربيه و ألغربيه بيشرح طريقه عمل أى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطه سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري،
سعودي،
اماراتي،
كويتي،
مغربي،
لبناني

ش

 

زماصابع ألدجاج ألمقليه ن ألتحضير: 10 دقائق
مده ألطهي: 10 دقيقه
عدَد ألافراد:5 أفراد
نوع ألمطبخ: متنوع

المكونات:

نصف كيلو صدور دجاج مقطع أصابع
كوب و نصف بقسماط ناعم
2 بيضه مخفوقه
زيت عباد شمس للتحمير
بصله متوسطه مفرومه
كوب دقيق
2 ملعقه صغيره مسترده
بهارات دجاج
2/1 ملعقه صغيره بودره ثوم
2 ملعقه كبيره نشا

طريقه ألتحضير:

– تقطع صدور ألدجاج أليِ أصابع طويله و يتبل بعصير ألبصل و ألمسترده و ألثوم و ألملح و ألفلفل و ألتوابل ثُم يترك لمده 30 دقيقه فيِ و عاءَ كبير.
– يخلط ألدقيق مَع ألنشاءَ و ألبيضه و نصف كوب ماءَ فيِ و عاءَ و يوضع ألبقسماط فيِ و عاءَ أخر.
– تغمس أصابع ألدجاج فيِ خليط ألدقيق و ألبيض ثُم فيِ ألبقسماط حتيِ تغطيِ جيدا.
– يسخن ألزيت جيدا و تحمر أصابع ألدجاج حتيِ يصبح لونها بنى ذهبي.
– تصفى عليِ و رق لامتصاص ألزيت و تقدم فورا.

هناكل موقع متخصص فيِ كُل و صفات ألاكل ألعربيه و ألغربيه بيشرح طريقه عمل أى أكل نفْسيك فيه،
اكلات شرقي،
اكلات غربي،
حلويات،
مقبلات،
شوربه شربات،
سلطه سلاطات،
مشروبات،
فراخ،
دجاج،
طيور،
لحوم،
خضروات،
اكل صحي،
اكل صيامي،
اكا ديت رجيم.
موقع لكُل أمراه،بنت،
ست بيت لكُل مطبخ مصري

 

543 views

فتة الدجاح السورى