فتة الدجاح السورى


   فته الدجاج السورى اكله شهيه وعلمك خطوه ازى تعملهاا علمك المقادير والطريقة يارب تعجبك الطريقة وبسيطة واي حد ممكن يعمل زيها وادى الخطوات واحده وحده

صوره فتة  الدجاح  السورى

زمن التحضير:

30 دقيقه
مدة الطهي:

 30 دقيقه
عدد الافراد:

٤ افراد
نوع المطبخ:

سورى

المكونات:

2 صدر دجاج مسلوق ومقطع شرائح
2/1 كوب لبن
4/1 كوب حمص مخفوق
4/1 كوب طحينه
3 ملاعق طعام عصير ليمون
2 فص ثوم مفروم
رشه ملح
رشه كمون خفيفه
2 ملاعق طعام زبده
صنوبر محمص للزينه
رشه بقدونس مفروم للزينه
4 رغيف خبز لبناني
2 كوب من مرق الدجاج
فلفله حمراء للزينه

طريقة التحضير:

– نخلط في وعاء اللبن مع الطحينه
– نضيف عصير الليمون والحمص المخفوق مع رشه ملح وكمون ونضيف الثوم المفروم
– نقطع الخبز الى مكعبات متوسطة الحجم وتحمص بالفرن
– نضع الدجاج مع مرق الدجاج على النار ليسخن مع قليل من الثوم والملح
– نضع الخبز في قعر الصحن ونضع الدجاج على الوجه ونسقي الخبز بقليل من مرق الدجاج
– نغطي الوجه بالطحينه و نضع الفلفله الحمراء المقطعة على الوجه
– نحمي الزبدة في مقلاه و مباشره نسكبها على وجه الصحن ونزين بالصنوبر والبقدونس

هناكل موقع متخصص في كل وصفات الاكل العربية و الغربيه بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

اكلات شرقي،

اكلات غربي،

حلويات،

مقبلات،

شوربه شربات،

سلطة سلاطات،

مشروبات،

فراخ،

دجاج،

طيور،

لحوم،

خضروات،

اكل صحي،

اكل صيامي،

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

ست بيت لكل مطبخ مصري
حده وحده


metadata ->


metadata ->

// //

صوره فتة  الدجاح  السورى

زمن التحضير:

20 دقيقه
مدة الطهي:

35 دقيقه
عدد الافراد:

6-8 افراد
نوع المطبخ:

مكسيكى

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
1 بصله كبيرة مبشوره
2 فصوص ثوم مهروس
5 ملاعق كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة شطه
3/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
12 قرص عيش التورتيلا يمكن استبداله بالعيش الابيض السورى)
4 كوب دجاج مشوى او مسلوق مقطع شرائح
3 كوب جبنة شيدر مبشوره

طريقة التحضير:

– يسخن الفرن على 190 درجه مئويه.
– تدهن صينية فرن بالقليل من الزيت و توضع جانبا.
– يسخن الزيت في مقلاه على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم و يقلب لمدة خمس دقائق.
– يضاف معجون الطماطم و الشطه و الملح و الفلفل.
– تخفض النار و تغطى المقلاه و تترك 10 دقائق على النار مع التقليب من ان لاخر.
– يرص 4 طبقات من عيش التورتيلا في الصينية و فوقها نصف كميه الدجاج و 2/3 كوب جبنة و 1/4 كميه الصوص السابق تجهيزه في المقلاه.
– تعاد العملية و تغطى اخيرا ب 4 طبقات من عيش التورتيلا و الصوص المتبقى و 2/3 كوب جبنه.
– تغطى الصينية بورق القصدير و تترك في الفرن 30 دقيقة ثم ينزع ورق القصدير و تترك 5 دقائق اضافيه.
– تقطع حسب الرغبه و تقدم ساخنه.

هناكل موقع متخصص في كل وصفات الاكل العربية و الغربيه بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

اكلات شرقي،

اكلات غربي،

حلويات،

مقبلات،

شوربه شربات،

سلطة سلاطات،

مشروبات،

فراخ،

دجاج،

طيور،

لحوم،

خضروات،

اكل صحي،

اكل صيامي،

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

ست بيت لكل مطبخ مصري،

سعودي،

اماراتي،

كويتي،

مغربي،

لبناني

شا

ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب صويا صوص
ملعقة صغيرة بابريكا بودره
ملعقة صغيرة توباسكو صوص الحار اختياري)
نصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
دجاج مقطع,12 قطعه
5 فصوص ثوم مفرومه
١ بصله مفرومه
ربع كوب زيت زيتون
٤ ملاغق كبيرة كاتشب
٤ ملاعق كبيرة مسترده

طريقة التحضير:

– ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي البصل،
– قلبيه حتى يذبل واضيفي الثوم ثم اضيفي كل المقادير الاخرى واتركي الخليط يغلي لمدة ٢٠ دقيقة ثم برديه
– انقعي الدجاج بالصلصه واحفظيه بالثلاجه لمدة ساعتين على الاقل مع الاحتفاظ بالقليل من الصلصه جانبا
– اشوي الدجاج بالفرن بعد تغطيته بورق القصدير لمدة ساعه،
– ثم تخلصي من ورق القصدير وضعي الصلصه التي احتفظتي بها جانبا واشوي الدجاج لمدة ٣٠ دقيقه،
– قدميه مع البطاطس او الارز

هناكل موقع متخصص في كل وصفات الاكل العربية و الغربيه بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

اكلات شرقي،

اكلات غربي،

حلويات،

مقبلات،

شوربه شربات،

سلطة سلاطات،

مشروبات،

فراخ،

دجاج،

طيور،

لحوم،

خضروات،

اكل صحي،

اكل صيامي،

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

ست بيت لكل مطبخ مصري،

سعودي،

اماراتي،

كويتي،

مغربي،

لبناني

شاهد ايضا


metadata ->

// //

chicken with barbecue sauce

زمن التحضير:

٠ دقائق
مدة الطهي:

 ٠ دقيقه
عدد الافراد:

افراد
:نوع المطبخ

المكونات:

ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب صويا صوص
ملعقة صغيرة بابريكا بودره
ملعقة صغيرة توباسكو صوص الحار اختياري)
نصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
دجاج مقطع,12 قطعه
5 فصوص ثوم مفرومه
١ بصله مفرومه
ربع كوب زيت زيتون
٤ ملاغق كبيرة كاتشب
٤ ملاعق كبيرة مسترده

طريقة التحضير:

– ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي البصل،
– قلبيه حتى يذبل واضيفي الثوم ثم اضيفي كل المقادير الاخرى واتركي الخليط يغلي لمدة ٢٠ دقيقة ثم برديه
– انقعي الدجاج بالصلصه واحفظيه بالثلاجه لمدة ساعتين على الاقل مع الاحتفاظ بالقليل من الصلصه جانبا
– اشوي الدجاج بالفرن بعد تغطيته بورق القصدير لمدة ساعه،
– ثم تخلصي من ورق القصدير وضعي الصلصه التي احتفظتي بها جانبا واشوي الدجاج لمدة ٣٠ دقيقه،
– قدميه مع البطاطس او الارز

هناكل موقع متخصص في كل وصفات الاكل العربية و الغربيه بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

اكلات شرقي،

اكلات غربي،

حلويات،

مقبلات،

شوربه شربات،

سلطة سلاطات،

مشروبات،

فراخ،

دجاج،

طيور،

لحوم،

خضروات،

اكل صحي،

اكل صيامي،

اكا ديت رجيم.
موقع

// //

chicken-stir-fry

زالباسا مع البروكلى و الدجاج و الاشروم صوصمن التحضير:

10 دقائق
مدة الطهي:

30 دقيقه
عدد الافراد:

4 افراد
نوع المطبخ:

اسيوى

المكونات:

2 ملعقة كبيرة دقيق ذره
1 3/4 كوب مرقه دجاج
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1/2 كيلو صدور دجاج مخليه مقطعة شرائط
5 اكواب خضروات مشكلة المفضله لديكم
1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل جاف مطحون
1/4 ملعقة صغيرة بودره ثوم او ثوم طازج مفروم
4 اكواب ارز مطهو مسبق تحضيره بدون ملح

طريقة التحضير:

– في وعاء،

يخلط الدقيق مع مرقه الدجاج و صوص الصويا و يترك جانبا.
– تدهن مقلاه غير لاصقه بالقليل من الزيت و تسخن جيدا ثم يضاف الدجاج و تقلب حتى تصبح ذهبية اللون و ترفع من على النار في طبق اخر.
– تضاف الخضروات و الجنزبيل و الثوم في نفس القلاه و تقلب لمدة خمس دقائق او حيث لا تذبل.
– يضاف خليط دقيق الذره على الخضروات و يقلب الخليط على النار حتى يسمك و يغلى.
– تضاف الدجاج و تقلب جيدا ثم تقدم فوق الارز السابق تجهيزه.

هناكل موقع متخصص في كل وصفات الاكل العربية و الغربيه بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

اكلات شرقي،

اكلات غربي،

حلويات،

مقبلات،

شوربه شربات،

سلطة سلاطات،

مشروبات،

فراخ،

دجاج،

طيور،

لحوم،

خضروات،

اكل صحي،

اكل صيامي،

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

ست بيت لكل مطبخ مصري،

سعودي،

اماراتي،

كويتي،

مغربي،

لبناني

شاهد ايضا

 

زمن التحضير:

10 دقيقه
مدة الطهي:

25 دقيقه
عدد الافراد:

4 افراد
نوع المطبخ:

ايطالى

المكونات:

2 كوب من نوع المكرونه المفضله
2 كوب بروكلى مغسول
1 كوب قشطة حامضيه
2 ملعقة دقيق
1/2 كوب لبن
1 1/2 كوب دجاج مسلوق او مشوى مقطع مكعبات
3/4 ملعقة صغيرة ريحان جاف
3/4 كوب ماشروم
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشوره

طريقة التحضير:

– تسلق المكرونه في الماء المغلى لمدة 10 دقائق.
– يضاف البروكلى الى المكرونه في خلال الخمس دقائق الاخيره.
– في مقلاه تخلط القشطة الحامضيه مع الدقيق جيدا حتى يذوب الدقيق تماما ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر و يترك على نار هادئه بدون الوصول لدرجه الغليان.
– يضاف الدجاج و الماشروم و الريحان و 3 ملاعق فقط من الجبن لخليط القشطة الحامضيه.
– يصفى البروكلى مع المكرونه و يوضع في طبق التقديم.
– يضاف خليط الدجاج للمكرونه و البروكلى و ترش الجبن الباقيه للتزيين.

هناكل موقع متخصص في كل وصفات الاكل العربية و الغربيه بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

اكلات شرقي،

اكلات غربي،

حلويات،

مقبلات،

شوربه شربات،

سلطة سلاطات،

مشروبات،

فراخ،

دجاج،

طيور،

لحوم،

خضروات،

اكل صحي،

اكل صيامي،

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

ست بيت لكل مطبخ مصري،

سعودي،

اماراتي،

كويتي،

مغربي،

لبناني

ش

 

زماصابع الدجاج المقليهن التحضير:

10 دقائق
مدة الطهي:

10 دقيقه
عدد الافراد:5 افراد
نوع المطبخ:

متنوع

المكونات:

نصف كيلو صدور دجاج مقطع اصابع
كوب ونصف بقسماط ناعم
2 بيضه مخفوقه
زيت عباد شمس للتحمير
بصله متوسطة مفرومه
كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة مسترده
بهارات دجاج
2/1 ملعقة صغيرة بودره ثوم
2 ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير:

– تقطع صدور الدجاج الى اصابع طويله ويتبل بعصير البصل والمسترده والثوم والملح والفلفل والتوابل ثم يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.
– يخلط الدقيق مع النشاء و البيضه و نصف كوب ماء في وعاء ويوضع البقسماط في وعاء اخر.
– تغمس اصابع الدجاج في خليط الدقيق و البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
– يسخن الزيت جيدا وتحمر اصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي.
– تصفي على ورق لامتصاص الزيت وتقدم فورا.

هناكل موقع متخصص في كل وصفات الاكل العربية و الغربيه بيشرح طريقة عمل اي اكل نفسيك فيه،

اكلات شرقي،

اكلات غربي،

حلويات،

مقبلات،

شوربه شربات،

سلطة سلاطات،

مشروبات،

فراخ،

دجاج،

طيور،

لحوم،

خضروات،

اكل صحي،

اكل صيامي،

اكا ديت رجيم.
موقع لكل امراه،بنت،

ست بيت لكل مطبخ مصري

 

707 views

فتة الدجاح السورى