فوائد الجنزبيل والبردقوش

صور فوائد الجنزبيل والبردقوش

ما هي فوائد الزنجبيل
الزنجبيل نبات له فوائد طبية عديدة لا تحصي و لا تعد و لكن قبل ان نتعرف على هذه الفوائد لا بد ان نعرف ما هو الزنجبيل .

 

 

الزنجبيل: هو نبات عرف من القدم و هو من فصيلة الزنجبارية و يعيش في المناطق الحارة الاستوائية و يكثر في بلاد الهند الشرقية و الفلبين و الصين و سيريلانكا و المكسيك ،

 

ولة طعم لاذع حار و رائحة قوية و له اسماء عديدة منها الراسن و الكفوف و الزنجبيل العجمى و الزنجبيل الشامي و الزنجبيل الفارسى و يحتوى على زيت طيار و تركيبات كيميائية اخرى تعطى الطعم اللاذع و كمية من النشا و من الجدير بالذكر ان القسم الذى نستعملة من نبات الزنجبيل هي الجذوروالسيقان المغمورة في الارض .

 


ولقد كان العرب منذ القدم يحبون شربة و يعتبرونة من المشروبات المفيدة حيث قال تعالى في كتابة العزيز ويسقون فيها كاسا كان مزاجها زنجبيلا الانسان 17
الزنجبيل له فوائد سنذكر منها ما يلي:
يستعمل الزنجبيل عند نقعة في ماء ساخن لتهدئة المعدة و هو طارد للغازات و يخفف من الالام التي يسببها القولون العصبى ،

 

ويستعمل ايضا في علاج النقرس ،

 

ومنقوعة يستعمل لتهدئة الجسم و يلطف الحرارة و يساعد في تقوية الطاقة الجنسية ،

 

ويعالج السهال و نزلات البرد و الطعم اللاذع في الزنجبيل يعمل على حرق الدهون في الجسم و يساعد بالتالي على التنحيف و هناك و صفة لذلك و هي:ثلاثة ملاعق من الزنجبيل المبشور بالاضافة الى ملعقة ماء و رد و ملعقتين من خل التفاح و ملعقة لوز مر يغلي الزنجبيل في الماء ثم يصفي و يترك ليبرد ثم يخلط مع باقى المكونات و يضاف كريم مرطب للمزيج و يدهن به المناطق التي تعانى من السمنة حيث يترك فترة قليلة ثم يشطف المزيج بالماء عن الجسم و يستعمل اكثر من مرة ،

 

ويمكن استعمال الزنجبيل مع القرفة بعد غليهما مباشرة بعد كل و جبة طعام .

 


الزنجبيل في علاج الصداع و الم الراس يساعد الزنجبيل في تخفيف هذه الالام الناتجة عن التوتر النفسي و العصبى و يساعد على استرخاء العضلات و الاعصاب و ذلك بمزجة مع البابونج و الزيزفون و بذلك يخفف الم الراس .

 


الزنجبيل و فوائدة للشعر من المعروف ايضا ان الزنجبيل مفيد للشعر و ذلك عن طريق شرب مغلى الزنجبيل او تدليك فروة الراس بقطع من الزنجبيل لانة يعمل على سرعة و صول الدم المحمل بالغذية االلازمة الى الراس و بذلك يمنع تساقط الشعر و يعمل على قوة الشعر و لمعانة و الطريق في عمل ذلك هي ملعقة من الزنجبيل المطحون مع ملعقة كبيرة من زيت السمسم تخلط مع بعضها و تدلك بها فروة الراس و تترك لليلة كاملة و تستعمل هذه الوصفة ثلاث مرات اسبوعيا .

 


فوائد الزنجبيل للبشرة ان فوائد الزنجبيل للبشرة حيث يساعد الزنجبيل في الحصول على بشرة فاتحة اللون و ذلك بخلط الزنجبيل المبشور مع ملعقة عسل مع ملعقة خميرة و توضع على البشرة بعد تنظيفها جيدا و توضع الخلطة لمدة ربع ساعة و يغسل بعدها جيدا ،

 

ويمكن عمل خلطة اخرى و ذلك بوضع نصف ليمونة مع بياض البيض و القليل من الزنجبيل بحيث يوضع على البشرة لمدة 10 دقائق ثم يغسل بماء دافيء .

 


فوائد الزنجبيل للمراة الحامل ان الزنجبيل لا تقتصر فوائدة على ما ذكرنا و حسب بل يفيد للنساء الحوامل و ذلك بالتخفيف من الغثيان و القيء باستعمال الزنجبيل الاخضر الطازج و ذلك بنقعة في خل التفاح لمدة ليلتين ثم يصفي و يحمص و يوكل منه كل يوم ،

 

وايضا شرب الزنجبيل الاخضر المنقوع في الصباح مع ملعقة عسل يخفف من هذه الالام .

 


فوائد الزنجبيل للحلق ويستعمل الزنجبيل ايضا في علاج الكحة و ازالة البلغم و ذلك بشرب منقوعة مع ملعقة عسل عند الصباح حتى يخفف من السعال و يعمل على تطهير الحلق و الجهاز التنفسي و ايضا يعمل منه غرغرة لعدة ايام .

 

 

و لا بد للحديث عن الزنجبيل في الطعام و ذلك باضافتة للطعام كتوابل لاعطائها طعم مميز ،

 

وايضا يضاف الى الحلوى عند صنعها و يمكن اضافتة الى المشروبات الساخنة التي تقدم في الشتاء كالسحلب و مشروب القرفة .

 

 

و يعمل الزنجبيل كمضاد للبكتيريا و مفيد للتخلص من الفطريات و ذلك بوضع الزنجبيل على مكان الاصابة ،

 

ولا بد من ذكر فائدة الزنجبيل لتخفيضة لمعدل نسبة الكوليسترول في الدم و ذلك عن طريق شرب منقوع الزنجبيل .

 

 

و لكثرة فوائدها فهو مفيد ايضا في معالجة الروماتزم و ذلك باضافة بعض من نقاط زيت الزنجبيل و القليل من زيت اللوز على مكان الاصابة .

 

 

و يستعمل الزنجبيل لفتح الشهية و يفيد ايضا في تنظيم ضربات القلب و ذلك لاضافتة مع الليمون و هو مفيد جدا لمرضي الكلي و ذلك بخلط مقدار من الزنجبيل المطحون مع ورق الغار و حبة البركة مع العسل تطبخ مع بعضها و يوخذ منها ملعقة بعد كل و جبة طعام و يعمل على تقوية جدران الاوعية الدموية .

 

 

و باضافة الليمون الى الزنجبيل يمنع من نزيف اللثة و يعمل على تفتيت الحصي في المرارة و الكلي و ايضا يفيد في الجروح البسيطة و يعمل كمهديء لها و من لدغات النحل و الحشرات و ذلك بعمل لبخة من معجون الزنجبيل و يوضع على مكان الاصابة .

 

 

و من الوصفات لضيق التنفس و الربو و هي ان يمضغ عشبة تسمي لبان الذكر ثم يشرب مغلى الزنجبيل مع الحلبة صباحا و مساءا.

 

و يستعمل الزنجبيل لمنع العطش و ذلك باخذة مع السمك و الكمون و ايضا يشرب كشراب مثلج بنقعة في ماء و يحلي بالسكر ،

 

وايضا يساعد على تقوية الكبد و ذلك باخذ مطحون الزنجبيل في الصباح و المساء و بالنسبة لليرقان فان له علاج من الزنجبيل و ذلك بعمل خلطة من الزنجبيل و العسل و النعناع الناشف و نبات السريس و بذر الكتشوت مع ملعقة من زيت الخروع و توخذ قبل النوم ،

 

وللخمول و ضعف الجسم يوضع الزنجبيل في ماء ساخن و توضع القدمين فيه و يدهن الجسم بالحنة و زيت الزيتون و شرب الحليب بالزنجبيل .

 

 

و يساعد الزنجبيل في التخفيف من ارتفاع الضغط و من الجدير بالذكر ان الزنجبيل يخفف من الالام التي تسببها الدورة الشهرية و يعمل على تخفيف النزيف و وقف غزارة الطمث و ذلك بشرب منقوع الزنجبيل و ايضا يعمل على التخفيف من الالام التي تسببها البواسير و ذلك بعمل لبخات من الزنجبيل و وضعها على مكان الالم .

 

 

و لا بد من ذكر فوائد الزنجبيل في الم الاسنان و ذلك بوضع قطع من الزنجبيل على السن المولم و بالتالي يعمل على تخفيف الالم .

 

 

و قد اجري بعض العلماء ابحاث كثيرة حول فوائد الزنجبيل في امراض السرطان بشتي انواعها و تبين لديهم انها تخفف من هذه الالام و تعمل على السيطرة على هذه الاورام لان السر في ان الزنجبيل اصلا مزروع في الارض و يكون على شكل درنات و عمل العلماء الربط بين زراعتة و شكلة و بالتالي تجرى الان الابحاث لعمل ادوية تحتوى على الزنجبيل و ايضا يفيد الزنجبيل في امراض العيون و تعلثم الكلام و يفيد ايضا في هشاشة العظام لما يحتوية على معادن و مواد مهمة للعظام و تكوينها و يساعد على سد النقص من الحديد و يحافظ على الجسم بعيد عن الكابة لما يحتوية الزنجبيل على الكبريت كما ينصح الرياضيون بشرب مشروب الزنجبيل لتقوية العضلات عندهم لما فيه فوائد كثيرة للعظام ،

 

ويمكن القول في هذا المجال ان الزنجبيل مع زيت الزيتون هو غذاء كامل لتقوية الذاكرة و يعمل على تحسين الحفظ عند الدراسة لما يحتوية ايضا على الكبريت المفيد لذلك .

 

 

و في نهاية هذا الموضوع لم نوفى هذا النبات السحري حقة في الكلام عن فوائدة العظيمة و لا زال العلماء يعملون على دراسات كثيرة للاستفادة من هذا النبات و لا بد للقول في اخر الكلام و ما اوتينا من العلم الا قليلا.

صور فوائد الجنزبيل والبردقوش

عشبة البردقوش
البردقوش او المردقوش هو نبات عشبى معمر ينتمى الى مجموعة النعناع،

 

و الجزء المستخدم من هذا النبات هو الاغصان المزهرة و الزهور المجففه،

 

و هي عشبة تمتاز برائحة عطرية لاحتوائها على زيت طيار،

 

ازهارها بيضاء تميل الى اللون القرنفلي،

 

و لها ساق صلب يصل ارتفاعة الى ما يقارب 60 سم.

وجدت عشبة البردقوش بداية في موطنها الاصلي تركيا،

 

ثم انتقلت زراعة هذه العشبة الى باقى دول البحر الابيض المتوسط،

 

و قبرص،

 

و ايران،

 

و الهند،

 

و الجزيرة العربيه،

 

و تناسبها البيئات الجافة و الاراضى الصحراويه؛

 

لذا نجدها بكثرة في اراضى المملكة العربية السعوديه.

يحتوى نبات المردقوش او “البردقوش” على نسبة من الالياف،

 

و البروتينات،

 

و الكربوهيدرات،

 

و السعرات الحراريه،

 

و الدهون المفيده،

 

و القليل من الدهون المشبعه،

 

و غالبا ما يستخدم كتوابل مع اللحوم و الخضراوات،

 

او كشاى عن طريق شرب منقوع اوراقة المطحونة و المجففة بالماء المغلي.

فوائد عشبة البردقوش
تفيد عشبة المردقوش بالدرجة الاولي في تنظيم و اعادة التوازن للهرمونات الانثوية عند المراة و تنبية الرحم،

 

كما و تعمل على زيادة ادرار الطمث المحتبس و تنظيم الدورة الشهريه،

 

و هو مفيد لعلاج بعض حالات العقم.
عشبة البردقوش تفيد الجهاز التنفسي،

 

حيث انها تفيد في التخلص من الالتهابات الصدريه،

 

و التهاب اللوزتين،

 

و الزكام،

 

و الانفلونزا،

 

و التهابات القصبات،

 

و الربو الشعبي،

 

و الجيوب الانفيه.
تعمل على تليين الامعاء و تنشيط حركتها،

 

فهي تعتبر علاجا للامساك،

 

و انتفاخات البطن و الغازات،

 

كما انها تفيد في تسكين الام المعدة و علاج القرحه،

 

و ازالة التقلصات المعويه.
تزيل الماء المحتبس في الجسم،

 

و تخفض ضغط الدم المرتفع،

 

و تمنع الجلطات في الشرايين.
تخفض نسبة الكولسترول في الدم،

 

مما يحمى القلب من الامراض الخطيره.
احتواء هذه العشبة على الزيوت الطيارة يجعل لها فائدة في تخفيض نسبة السكر في الدم بشكل و اضح.
تحتوى على مضادات الاكسدة التي تساعد في العلاج من التهابات المفاصل الروماتيزمية و منع تلف الخلايا.
تسكن الام التهابات الكبد و المراره،

 

و تنشط تدفق المادة الصفراء،

 

و تمنع تهتك خلايا الكبد.
تحفز جهاز المناعه،

 

و تقى الجسم من الاصابة بالامراض فهي مضادة للبكتيريا،

 

و الفيروسات،

 

و الميكروبات.
تفيد في علاج بعض امراض العين كالجلوكوما الزرق).
تنظم هرمونات غدة الجار كلويه،

 

بحيث انها تنظم هرمون البرولاكتين هرمون الحليب)،

 

و هرمون الرينين،

 

و هرمون الالدوستيرون،

 

و هرمون البروستاغلاندين.
تستخدم كمادة طبيعية حافظة للاغذيه،

 

حيث توضع عادة مع اللحوم المصنعة لحفظها من التعفن.
تسكن الالام و تكافح الارق “قلة النوم”،

 

و هي تساعد في تخفيف الاكتئاب،

 

و القلق،

 

و التوتر النفسي.
تعتبر منشطا عاما للجسم،

 

و تزيل الشعور بالضعف العام و الارهاق الدائم.
مخفضة لارتفاع درجات الحرارة العاليه،

 

و مضادة لكل انواع الالتهابات.

  • الزنجبيل وهرمون الحليب

564 views

فوائد الجنزبيل والبردقوش