فوائد السبانخ للجنس

صور فوائد السبانخ للجنس

السبانخ خضار ورقيِ لَه قيمة مغذية استثنائية
فَهو يملك كُل ما تَحْتاج لَه لتتمتع بصحة جيدة: الفيتامينات
المعادن
المركبات النشيطة والاحماض العضوية
كَما أنه لذيذ جدا.

القيمة الغذائية للسبانخ
يحتَويِ السبانخ عليِ البروتين
الاحماض العضوية
الالياف
الاملاح المعدنية والفيتامينات حريراته 22ك.ك(.

فوائد السبانخ
يعتبر السبانخ مِن اغنيِ مصادر الكاروتين الفيتامين A)
وهو غنيِ بالكلوروفيل
لذلِك يعتقد العلماءَ ان السبانخ يساعد فِيِ اجهاض عملية تحَول الخلايا السليمة اليِ خلايا سرطانية..
وقد دلت الاحصاءات عليِ ان اولئك الَّذِين يكثرون مِن تناول الخضار ذَات الاوراق الخضراءَ خاصة السبانخ هُم أقل عرضة لسرطان الرئة
عنق الرحم
غدد البروستات
المعدة
الامعاءَ والجهاز الهضميِ والجلد.
فيِ سنة 1969 لاحظ علماءَ فِيِ اليابان ان الحيوانات المخبرية الَّتِيِ قدم لَها السبانخ كغذاءَ قَد انخفضت عندها نسبة الكولسترول فِيِ الدم
وقد اثبتت التجربة صحة الاستنتاج بالنسبة للبشر ايضا
لذلِك يعتبر السبانخ مفيدا للقلب والشرايين.
ولان السبانخ غنيِ بالفيتامين Aفانه يساعد النظر ويخفف مِن احتمال الاصابة بامراض العين اعتام العدسة مِثلا).
وقد دلت التجارب عليِ ان السبانخ اشد فعالية مِن الجزر فِيِ درء مرض اعتام عدسة العين.
ولان السبانخ يعتبر مصدرا ممتازا لحمض الفوليك فانه يصنف فِيِ خانة المواد المقوية للقدرة الذهنية والمحسنة للمزاج.
والسبانخ غنيِ بالمواد المانعة للتاكسد فيه الكثير مِن الفيتامين E والفيتامينC والكاروتين
فَهو يساعد عليِ زيادة مناعة الجسم ويحميه مِن الالتهابات.

والسبانخ يساعد عليِ تنظيف الجسم مِن المواد السامة الَّتِيِ تدخله نتيجة التلوث البيئيِ مِثل مبيدات الحشرات
النيكوتين
الكافيين والعقاقير الطبية الَّتِيِ تدخل عشوائيا اليِ الجسم
وتفيد الابحاث العلمية الحديثة ان السبانخ يحميِ الجسم مِن مخاطر الجلطة والامراض القلبية الاخرى.
يعتبر السبانخ مِن النباتات الغنية بالكلسيوم فَهو يقويِ العظام والاسنان واللثة
وهو غنيِ بالكلوروفيل
يعطيِ الجسم عنصر المغنيزيوم وغنيِ بالفيتامين K الَّذِيِ يساهم فِيِ تشَكل الكريات الحمراءَ فِيِ الدم
وهو غنيِ بحمض الفوليك الَّذِيِ يقويِ جهاز المناعة خاصة عِند الجنين).
وهو غنيِ بالبوتاسيوم الَّذِيِ يخفف عوارض ضغط الدم.
ويعتبر السبانخ مصدرا جيدا للحديد
يساعد ضد فقر الدم ويعتبر مفيدا للنساءَ الحوامل
لكن رغم غناه بالحديد فإن هَذا المعدن موجود مَع مركبات الاوكسالات الَّتِيِ تخفف مِن قدرة الجسم عليِ امتصاص العناصر المعدنية.

دراسات عَن السبانخ
وفق ارقام نشرات الادارة الحكومية للزراعة بالولايات المتحدة
تحتَويِ كمية بوزن 100 غرام مِن اوراق السبانخ المطبوخة والمصفآة حواليِ 3.6 ملغ مِن الحديد
ايِ كمية ما يسد ثلث حاجة الرجل اليومية مِنه وحواليِ 20 مِن حاجة المرآة لَو تمت عملية امتصاصه فِيِ الامعاءَ بنسبة طبيعية
لكن بالمقارنة مَع منتجات غذائية طبيعية اخرى
ايِ غَير معززة انتاجيا وصناعيا بالحديد
فاننا نجد ان 100 غرام مِن كبد الدجاج بِه حواليِ 13 ملغ مِن الحديد
او 70 مِن حاجة الجسم اليومية
وفيِ 100 غرام مِن لحم البقر الهبر حواليِ 3.6 ملغ مِن الحديد
ومن لحم فخذ الدجاج 1.3 ملغ
وفيِ 100 غرام مِن الفستق حواليِ 12 ملغ
وفيِ كوب مِن العدس المطبوخ حواليِ 6.6 ملغ
ايِ ضعف السبانخ
وفيِ نفْس الحجم مِن حبوب الفاصوليا المطبوخة 5.2 ملغ
وفيِ 100 غرام مِن المشمش المجفف حواليِ 4 ملغ
وفيِ نصف كوب مِن الزبيب دون البذور حواليِ 1.5 ملغ.وبناءَ عَليه فإن كمية الحديد فِيِ السبانخ هِيِ مِن المستويِ المتوسط بَين المنتجات الغذائية المختلفة الطبيعية وحتيِ هَذه الكمية المتوسطة لا تمتص اثناءَ مرور الطعام فِيِ الامعاءَ الدقيقة
لان التيسر الحيويِ للامتصاص
كصفة مستقلة بالنسبة لحديد الطعام
يعتمد عليِ توفر عدة عوامل
وهيِ اما ان ترفع مِن معدل تسهيل الامتصاص أو تخفض مِن ذلك..

امتصاص الحديد
والحديد فِيِ الطعام يدخل الجسم عليِ هيئتين
الاوليِ حديد ضمن تراكيب مادة الهيموغلوبين
والثانية حديد دون تراكيب الهيموغلوبين
والهيموغلوبين هُو المركب الَّذِيِ يُوجد فِيِ الخلايا الدموية الحمراءَ لديِ الحيوانات والانسان ويحتَويِ عليِ عنصر الحديد.وكل الحديد فِيِ المنتجات النباتية وفيِ ثلاثة اخماس مكونات المنتجات الحيوانية مِن لحوم ومشتقات البان
هو مِن نوع حديد غَير الهيموغلوبين
ايِ ان حديد هَذه الهيئة هُو الغالب فِيِ ما يتناوله الانسان مِن اطعمة.وبشَكل عام فإن الامعاءَ تمتص حواليِ 15 مِن حديد الطعام
وتزداد شراهة الامعاءَ لامتصاص الحديد عِند تدنيِ نسبة مخزونه فِيِ جسم الانسان
وتقل عِند توفره فيه
وتفصيلا فإن امتصاص خلايا الامعاءَ لحديد الهيموغلوبين يتِم بسهولة ليصل اليِ نسبة 35 مِنه
لكن لنوع حديد غَير الهيموغلوبين يتِم الامتصاص ببطء
ولا تتجاوز نسبته فِيِ الاحوال الاعتيادية حواليِ 10%.وهُناك مِن العوامل ما تسَهل الامتصاص كوجود فيتامين سي
او حمض الستريك كَما فِيِ فواكه الحمضيات
او بروتينات اللحوم
لتصل النسبة اليِ 20%
وأيضا ما تعيق بدرجة عالية قدرة الامتصاص
كوجود مواد ترتبط بالحديد بقوة ولا تسمح بامتصاصه كالالياف أو مواد اوكساليت فِيِ البقول أو الخضروات الورقية
ومواد تانيين فِيِ الشاي
وعنصر الكالسيوم
ومواد فايتيت فِيِ الحبوب والبقول
لتصل نسبة الامتصاص اليِ 2%
كَما ان بَعض البروتينات النباتية فِيِ فول الصويا قوية فِيِ اعاقة امتصاص الحديد حتّى مِن نوع حديد الهيموغلوبين.والسبانخ غنيِ بمواد اوكساليت الَّتِيِ تلتصق بالحديد وتعيق بالتاليِ امتصاصه
ليس هَذا فحسب بل تلتصق أيضا بالكالسيوم وتعيقه هُو الاخر مِن امتصاصه
كَما وتسَهل تكوين حصوات اوكساليت الكالسيوم فِيِ الكليِ كَما سبق لِيِ قَبل اسبوعين الحديث عنه عِند طرح موضوع العدس وفوائده الصحية فِيِ ملحق الصحة بالشرق الاوسط.

  • صور سبانخ
السبانخ فوائد للجنس 625 views

فوائد السبانخ للجنس