الإثنين , أكتوبر 14 2019



فوائد الشوفان

فوائد الشوفان

 

الشوفان من الاعشاب ذات القيمة الغذائية الكبيرة جدا و يستخدمة البعض كاضافات الى الوجبات و لكن الامر يتعدى ذلك بكثير اهمية الشوفان لا تقتصر على التغذية فقط لكن ايضا علاج امراض كالقلب

 

صور فوائد الشوفان

صور

 

ما فوائد الشوفان للقلب الشوفان و فوائدة للقلب استخدامات الشوفان للقلب
تنصح ادارة الغذاء و الدواء المريكية FDA بادخال الشوفان كنظام غذائى صحي للوقاية من امراض القلب عموما حيث تعد احد فوائد الشوفان الكبيرة هو الوقاية من امراض القلب مثل الحد من الصابة بمراض الشريان التاجى و يضا خطر ارتفاع الكولسترول في الدم.

وجدت دراسة تم عنونتها باسم “الشوفان في 10 اعوام” و نشرت في المجلة المريكية لطب اسلوب الحياة ان تناول الغذية الغنية بالشوفان الكامل و الذى يحتوى على قدر كبير من اللياف الذائبة يمكن ان يقلل كثيرا من خطر الصابة بمراض القلب التاجيه.

 

و علق الدكتور “جيمس ريب” رئيس تحرير المجلة و استشارى امراض القلب في الولايات المتحدة المريكية على هذه الدراسة بنها دراسة هامة للغاية لنها اظهرت القيمة الغذائية العالية للشوفان و منتجاتة و العلاقة بين استهلاكها و عيش الحياة بطريقة اكثر صحيه.

 

 

وجبة الشوفان غنية باللياف

وتحتوى حبوب الشوفان على نوع فريد من اللياف الذى يسمي بالبيتا جلوكان حيث اظهرت الدراسات اهميتة في خفض الكولسترول في الدم و هي احد فوائد الشوفان الخرى.

 

فدخال الشوفان كجزء من نظام غذائى منخفض الدهون المشبعة و الكولسترول قد يساعد في خفض خطر ارتفاع كولسترول الدم.

 

و ظهرت احدي الدراسات ان البيتا جلوكان كان له القدرة على خفض الكولسترول الكلى حوالى 1.42 ملجم/ديسيتلتر في الوقت الذى انخفضت فيه نسبة الكولسترول السيء LDL منخفض الكثافه حوالى 1.23 ملجم/ديسيلتر.

 

و ينصح بعدم تناول اكثر من 10 جرامات يوميا من اللياف الذائبة للحصول على فوائد الشوفان لخفض الكولسترول في الدم.

 

و تعمل اللياف الذائبة على منع امتصاص الكولسترول من المعاء مما يؤدى الى خفض نسبة الكولسترول السارية في الدم.

 

 

ما فوائد الشوفان للسكرى الشوفان و فوائدة للسكرى استخدامات الشوفان للسكري
شارت العديد من الدراسات التي اجريت على البيتا جلوكان و هواحد انواع اللياف الذائبة الذى يوجد في الشوفان ان له اثار مفيدة لمرضي السكري.

 

حيث تبين ان اعطاء مرضي السكرى اغذية عالية في محتواها من الشوفان قد انخفض لديهم مستوي السكر في الدم مقارنة بولئك الذين تناولوا الرز البيض او الخبز.

وللحصول على فوائد الشوفان لخفض السكر في الدم يجب عدم تناول الشوفان المحتوى على السكر.

 

و على الرغم من ان الشوفان يحتوى على الكربوهيدرات الا ان ان هذه النشويات مركبة و هي تعمل على ابطاء عملية الهضم و عدم رفع نسبة السكر في الدم بصورة سريعه.

 

و هذا ما يفسر فوائد الشوفان لتنظيم مستوي السكر في الدم و فقا لما ذكرتة “ماريسا مور” اخصائية التغذية و المتحدثة باسم الجمعية المريكية للتغذيه.

 

و تشير مور الى ان اللياف تعمل ايضا على شعور النسان بالشبع لطول فترة ممكنة مما يساعد في عدم تناول الطعام بشكل متسارع و من ثم الحفاظ على مستوي السكر في الدم.

 

الي جانب ان الشخاص المصابين بالسكرى و السمنة يمكن ان يستفيدوا من فوائد الشوفان و ضرب عصفورين بحجر واحد.

ويعتمد اخصائيو التغذية على مؤشر السكر في الغذية و هو مؤشر يقيس قدرة كل غذاء على رفع مستوي الجلوكوز في الدم.

 

و الغذية المنخفضة في مؤشر الجلوكوز او السكر لها الفضلية كغذاء مفيد للسكرى و حتى لغير المصابين بمرض السكري

فوائد الشوفان للتخسيس فوائد الشوفان للتنحيف رجيم الشوفان

رجيم الشوفان

ومن فوائد الشوفان للتخسيس و للتنحيف هو انه منخفض في السعرات الحرارية بحيث يبقى النسان في حدود السعرات الحرارية التي يمكن تناولها يوميا للتنحيف.

 

لذلك فاتباع رجيم الشوفان سوف يمنحك القليل من السعرات الحرارية التي سوف تساعدك في التنحيف.

 

و يحتوى كوب الشوفان المطبوخ بالماء على حوالى 166 سعرا حراريا.

 

و وفقا لوزارة الزراعة المريكية فن اضافة نصف كوب من الحليب خالي الدسم بدلا من الماء الى الشوفان يضيف الى الطبق حوالى 40 سعرا حراريا.

 

و يمكن الى جانب اكل الشوفان بالحليب اضافة شرائح من الفاكهة و التي يمكن ان تضيف هي الخري ما لا يزيد عن 50 سعرا حراريا.

وحد فوائد رجيم الشوفان للتخسيس الى جانب انخفاضة في السعرات و زيادة معدل التمثيل الغذائى هو انه يساعد في اعطاء الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت نظرا لاحتوائة على اللياف و هذا يعني الحصول على قدر قليل من الطاقة بكميات اكبر من الغذاء و هو المر الذى يساعد في عدم الرغبة في تناول الحلوى او الطعام في اي وقت من اليوم.

 

 

ما فوائد الشوفان للحامل الشوفان و فوائدة للحامل
حينما تصبحين حاملا فن اتباع نظام غذائى متوازن يفيد جسمك كثيرا و بالتبعية يفيد طفلك.

 

و للحصول على رجيم افضل لك و لجنينك اثناء الحمل لابد من الحصول على اغذية صحية مثل الشوفان و الابتعاد عن الغذية السريعة و الضاره.

وحد فوائد الشوفان للحامل هو امدادها بالطاقة اللازمة من خلال النشويات المعقدة و في نفس الوقت الحصول على فوائد اللياف الذائبة و التي تساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمى و الذى غالبا ما يعانى من المشاكل اثناء فترات الحمل.

 

و حصة واحدة من الشوفان تحتوى على 4 جرامات من اللياف الغذائية و 73 ملجم بوتاسيوم و 27 جم نشويات و 150 سعرا حراريا.

 

حيث يمكن ان يدخل الشوفان كغذاء في النظام الغذائى للحامل و يمكن ايضا ادخال الشوفان في الفطائر و الحلوى و الكعك و غيرها من الطعمة المعتمدة على الشوفان.

ومن بين فوائد الشوفان للحامل هو احتوائة على الحديد و هو يلعب دورا حاسما في صحة الحمل حيث ان نقص الحديد يسبب فقر الدم او النيميا و الذى يسبب بدورة التعب و الاجهاد و الاكتئاب.

 

و وفقا لعيادة كليفلاند فن الحوامل تحتاج الى جوالى 30 ملجم من الحديد يوميا.

 

و وتوفر و جبة من الشوفان حوالى 20 من الاحتياج اليومي الموصي به للبالغين.

 

و لزيادة امتصاص الحديد يمكن تناول الفواكة الغنية بفيتامين ج مثل البرتقال و الكيوى و الفراولة لن فيتامين ج يساعد في زيادة امتصاص الحديد في الدم.

 

صور فوائد الشوفان

 

 

فوايد الشوفان الكامل

603 views

فوائد الشوفان