فيتامين d اين يوجد

فيتامين d اين يوجد

فيتامين dمن الفيتامينات الهامة التي من الضروري للجسم توافرها و لكن في بعض الحالات سواء نقص او زيادة فيتامين dيتسبب بالكثير من المشاكل الصحية الخطيرة و لذلك يجب تناول الاطعمة التي يتواجد بها فيتامين د بكميات معتدله

صور فيتامين d اين يوجد

 

صور فيتامين d اين يوجد

فيتامين د هو فيتامين ضروري مطلوب من قبل الجسم لامتصاص الكالسيوم المناسب ،

 

 

و لنمو العظام ،

 

 

و السيطرة على نمو الخلايا و الاداء العصبى العضلى ،

 

 

و للسير المناعى السليم ،

 

 

و التخفيف من حدة الالتهاب .

 

وعندما يكون هناك نقص في فيتامين د يمكن ان يودى الى الكساح ،

 

 

و هو مرض في العظام التي تفشل ان تقف على الارجل بوضع صحيح .

 

 

علاوة على ذلك ،

 

 

يمكن لمستويات غير كافية من فيتامين د يودى الى ضعف الجهاز المناعى ،

 

 

و زيادة خطر الاصابة بالسرطان ،

 

 

و ضعف نمو الشعر ،

 

 

و لين العظام ،

 

 

و هي حالة من ضعف العضلات و العظام .

 

 

على العكس ،

 

 

يمكن ان زيادة فيتامين د يسبب الجسم على امتصاص الكثير من الكالسيوم ،

 

 

مما يودى الى زيادة خطر الاصابة بالنوبات القلبية و حصي الكلي .

 

الكمية المناسبة من فيتامين D هي 600 و حدة دولية وحدة دوليه و يعتقد ان السمية لفيتامين د لتكون من 10،000 الى 40،000 و حدة دولية / يوم .

 

فيتامين د هو العنصر القابلة للذوبان ،

 

 

مما يعني انك بحاجة الى اكل الدهون لاستيعاب ذلك .

 

 

و بطبيعة الحال و جدت اساسا في زيوت الاسماك ،

 

 

و الاسماك الدهنية ،

 

 

و الى حد اقل في الكبد و لحم البقر و الجبن ،

 

 

صفار البيض ،

 

 

و بعض الفطر .

 


فيتامين د يرصد ايضا بشكل طبيعي من قبل الجسم عند تعرض الجلد لاشعة الشمس ،

 

 

و بالتالي ،

 

 

يسمي فيتامين الشمس .

 

بالاضافة الى ذلك ،

 

 

يتم اضافة فيتامين د على نطاق و اسع لكثير من الاطعمة مثل الحليب و عصير البرتقال ،

 

 

و يمكن ايضا ببساطة ان تستهلك باعتبارها تكملة .

 

 

و فيما يلى قائمة من الاطعمة عالية فيتامين د .

 

زيت كبد سمك القد
كان زيت كبد سمك القد تكملة شعبية لسنوات عديدة ،

 

 

و بطبيعة الحال يحتوى على مستويات عالية جدا من فيتامين ا و فيتامين د الذى يوفر زيت كبد 10001IU 1667٪ DV لكل 100 غرام .

 

السمك
هناك العديد من انواع مختلفة من الاسماك التي تحتوى على نسبة عالية من فيتامين د عادة يحتوى السمك الغير مطهى على فيتامين د اكثر من المطبوخة ،

 

 

و سيتضمن تخفيض المادة الدهنية اكثر من تخفيضات العجاف .

 


علاوة على ذلك ،

 

 

سوف تجد الاسماك المعلبة بها زيت و عادة ما يوكل السمك الغير مطهى في شكل السو شي .

 


وتوفر الرنجة فيتامين د اكثر بحوالى 1628IU 271٪ DV لكل 100 غرام حصة ،

 

 

،

 

السلمون المعلب 127٪ DV ،

 

 

و الماكريل الخام 60٪ DV ،

 

 

و جبات السردين 45٪ DV ،

 

 

الماكريل المعلب 42٪ DV ،

 

 

و زيت سمك التونة المعباة 39٪ DV .

 

المحار
المحار هي مصدر كبير لل فيتامين B12 بالاضافة الى فيتامينD ،

 

 

،

 

الزنك ،

 

 

الحديد ،

 

 

المنجنيز ،

 

 

السيلينيوم ،

 

 

و النحاس .

 


كما يحتوى المحار على نسب مرتفعة من الكوليسترول و يجب ان توكل في الاعتدال من قبل الاشخاص المعرضين لخطر الاصابة بامراض القلب او السكتة الدماغية .

 

الكافيار الاسود و الاحمر)
الكافيار هو عنصر مشترك في السو شي و اكثر و باسعار معقوله ،

 

 

يوفر الكافيار 232IU 58٪ DV من فيتامين D لكل 100 غرام حصة ،

 

 

او 37.1IU 9٪ DV لكل ملعقة صغيرة .

 

الصويا التوفو و حليب الصويا)
منتجات الصويا المحصنة بها كل من فيتامين د و الكالسيوم .

 

 

و يمكن للتوفو المدعم بتوفير ما يصل الى 157IU 39٪ DV من فيتامين D لكل 100 غرام حصة ،

 

 

او 44IU)11٪ DV للاونصة .

 


حليب الصويا يمكن ان توفر ما يصل الى 49IU 12٪ DV من فيتامين D لكل 100 غرام حصة ،

 

 

119IU 30٪ DV لكل كوب .

 

كميات فيتامين د تختلف على نطاق و اسع بين المنتجات ،

 

 

لذلك يجب التاكد من مراجعة الحقائق التغذية لمحتوي فيتامين د .

 

العصائر و منتجات الالبان
منتجات الالبان هي بالفعل عالية في الكالسيوم ،

 

 

لذلك فمن المنطقى تناول حليب فيتامين د يمكن ان توفر ما يصل الى 52.0IU 13٪ DV من فيتامين D لكل 100 غرام حصة ،

 

 

127IU 32٪ DV لكل كوب .

 

 

يمكن توفير ما يصل الى الجبن 6.6IU 2٪ DV في بوصة مكعبة ،

 

 

و يتيح الزبدة 7.8IU 2٪ DV في ملعقة واحدة .

 

 

فحص العلامات التغذية لكميات الدقيق .

 

البيض
البيض هو المصدر الجيد من فيتامين B12 ،

 

 

بالاضافة الى فيتامين D ،

 

 

و البروتين .

 

 

البيض يوفر 37.0IU 9٪ DV من فيتامين D لكل 100 غرام حصة ،

 

 

او 17.0IU ٪ DV في البيض المقلى كبيرة .

 

الفطر
الفطر غنى بفوائدة الغذائية العالية مثل فيتامين D ،

 

 

و فيتامين B5 حمض البانتوثينيك و النحاس .

 


الفطر المطبوخ يوفر 27.0IU 7٪ DV لكل 100 غرام حصة ،

 

 

او 7.6IU 2٪ DV للاونصة .

 

دراسات و ابحاث
اثبتت الدراسات بوجود اطعمة تحتوى على فيتامين د و غالبا ما تكون في كميات صغيرة جدا .

 

 

الاطعمة التي توفر فيتامين د ما يلي:
• الاسماك الدهنية ،

 

 

مثل سمك التونة و الماكريل و السلمون
• الاطعمة المحصنة مع فيتامين د ،

 

 

مثل بعض منتجات الالبان و عصير البرتقال و حليب الصويا ،

 

 

و الحبوب
• لحوم البقر و الكبد
• الجبن
• صفار البيض
تشير الدراسات الى ان عادة فقط حوالى 20٪ من فيتامين د نحصل عليه من خلال النظام الغذائى الخاص بك بالاطعمة التي نتناولها لنحصل على ما يكفى من فيتامين D .

 

578 views

فيتامين d اين يوجد