قاطو العيد 2017 , تحضير قاطو العيد

قاطو العيد 2017 تحضير قاطو العيد

صور قاطو العيد 2017 , تحضير قاطو العيد

قاطوهات العيد بالصور لهَذا العام 2017

صور قاطو العيد 2017 , تحضير قاطو العيد

 

المقادير‏:1‏ كيلو دقيق‏(8‏ اكواب متوسطه دقيق منخول‏),3‏ اكواب زبد‏,1‏ كوب لبن‏,1‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏,‏ ذره ملح‏,2‏ ملعقة صغيرة رائحه كعك‏,2‏ ملعقة كبيرة سمسم محمص‏.‏
للحشو‏:‏ عجميه أو ملبن مكسرات محمصه ومجروشه ‏(‏ بندق‏,‏ جوز‏)‏
الطريقَة ‏:‏ يخفق الزبد بالمضرب الكهربائيِ أو العجانه حتّى ينعم‏,‏ يضاف اللبن مَع الاستمرار فِيِ الخفق حتّى يتجانس الخليط‏.‏
‏*‏ يوضع‏6‏ اكواب مِن خليط الدقيق فِيِ طبق عجن ويضاف اليه البيكنج بودر والملح ويرش فَوقه السمسم ورائحه الكعك‏.‏
‏*‏ يصب خليط اللبن بالتدريج فَوق خليط الدقيق ويعجن المقدار حتّى نحصل عليِ عجينه يُمكن تشكيلها ولا تلتصق باليد‏,‏ وقد يضاف باقيِ الدقيق بالتدريج‏.‏
‏*‏ تقطع العجينه اليِ كرات متساويه وتحشيِ بقطعه صغيرة مِن العجميه أو الملبن‏(‏ بحجم البندقه الصغيرة ‏)‏ مَع البندق أو الجوز وتنقش بالمنقاش مَع عدَم الضغط عليِ الكعكه باليد‏.‏
‏*‏ يسخن الفرن ويرص الكعك فِيِ الصاجات مَع مراعاه ترك مسافه بَين كُل واحده واخري‏.‏
‏*‏ يخبز الكعك فِيِ فرن متوسط الحراره حتّى يصير لونه ذهبيا‏,‏ يرفع مِن الفرن وبحرص يرفع مِن الصاجات ويترك حتّى يبرد‏.‏
‏*‏ يرص فِيِ علب ويرش بسكر بودره عِند التقديم‏.‏

 

  • صور قاطو العيد مع كتابة الوصفات 2017
  • قاطو الوردة 2017
  • قاطو ٢٠١٧
3٬593 views

قاطو العيد 2017 , تحضير قاطو العيد