الأحد , سبتمبر 15 2019



قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد

قاطو العيد 2019 تحضير قاطو العيد

صور قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد

صور

قاطوهات العيد بالصور لهذا العام 2019

صور قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد

 

المقادير‏:1‏ كيلو دقيق‏(8‏ اكواب متوسطة دقيق منخول‏),3‏ اكواب زبد‏,1‏ كوب لبن‏,1‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏,‏ ذرة ملح‏,2‏ ملعقة صغيرة رائحة كعك‏,2‏ ملعقة كبيرة سمسم محمص‏.‏
للحشو‏:‏ عجمية او ملبن مكسرات محمصة و مجروشه‏(‏ بندق‏,‏ جوز‏)‏
الطريقه‏:‏ يخفق الزبد بالمضرب الكهربائى او العجانة حتى ينعم‏,‏ يضاف اللبن مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط‏.‏
‏*‏ يوضع‏6‏ اكواب من خليط الدقيق في طبق عجن و يضاف الية البيكنج بودر و الملح و يرش فوقة السمسم و رائحة الكعك‏.‏
‏*‏ يصب خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق و يعجن المقدار حتى نحصل على عجينة يمكن تشكيلها و لا تلتصق باليد‏,‏ و قد يضاف باقى الدقيق بالتدريج‏.‏
‏*‏ تقطع العجينة الى كرات متساوية و تح شي بقطعة صغيرة من العجمية او الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيره‏)‏ مع البندق او الجوز و تنقش بالمنقاش مع عدم الضغط على الكعكة باليد‏.‏
‏*‏ يسخن الفرن و يرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة و اخري‏.‏
‏*‏ يخبز الكعك في فرن متوسط الحرارة حتى يصير لونة ذهبيا‏,‏ يرفع من الفرن و بحرص يرفع من الصاجات و يترك حتى يبرد‏.‏
‏*‏ يرص في علب و يرش بسكر بودرة عند التقديم‏.‏

 

قاطو 2018

قاطو 2019

قاطو العيد 2018

قاطوا العيد

قاطو جديد 2018

حلويات العيد ٢٠١٨

قاطوا

قاطو عيد

ملابس العيد سيدات

قاطو عيد 2018

5٬592 views

قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد