قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد


قاطو العيد 2019 تحضير قاطو العيد

صوره قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد

قاطوهات العيد بالصور لهذا العام 2019

صوره قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد

 

المقادير‏:1‏ كيلو دقيق‏(8‏ اكواب متوسطة دقيق منخول‏),3‏ اكواب زبد‏,1‏ كوب لبن‏,1‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏,‏ ذره ملح‏,2‏ ملعقة صغيرة رائحه كعك‏,2‏ ملعقة كبيرة سمسم محمص‏.‏
للحشو‏:‏ عجميه او ملبن مكسرات محمصه ومجروشه‏(‏ بندق‏,‏ جوز‏)‏
الطريقه‏:‏ يخفق الزبد بالمضرب الكهربائي او العجانه حتى ينعم‏,‏ يضاف اللبن مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط‏.‏
‏*‏ يوضع‏6‏ اكواب من خليط الدقيق في طبق عجن ويضاف اليه البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحه الكعك‏.‏
‏*‏ يصب خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق ويعجن المقدار حتى نحصل علي عجينه يمكن تشكيلها ولا تلتصق باليد‏,‏ وقد يضاف باقي الدقيق بالتدريج‏.‏
‏*‏ تقطع العجينه الى كرات متساويه وتحشي بقطعة صغيرة من العجميه او الملبن‏(‏ بحجم البندقه الصغيره‏)‏ مع البندق او الجوز وتنقش بالمنقاش مع عدم الضغط علي الكعكه باليد‏.‏
‏*‏ يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاه ترك مسافه بين كل واحده واخري‏.‏
‏*‏ يخبز الكعك في فرن متوسط الحراره حتى يصير لونه ذهبيا‏,‏ يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاجات ويترك حتى يبرد‏.‏
‏*‏ يرص في علب ويرش بسكر بودره عند التقديم‏.‏

 

  • قاطو 2018
  • قاطو جديد 2018
  • حلويات العيد ٢٠١٨
  • قاطو العيد 2018
  • قاطو للعيد
  • قاطو عيد 2018
  • قاتو العيد
  • قاطوا العيد
  • قاطوا
  • قاطو العيد الفطر
4٬670 views

قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد