قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد

قاطو العيد 2019 تحضير قاطو العيد

بالصور قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد 20160629 64

قاطوهات العيد بالصور لهذا العام 2019

بالصور قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد 20160629 65

 

المقادير‏:1‏ كيلو دقيق‏(8‏ اكواب متوسطه دقيق منخول‏),3‏ اكواب زبد‏,1‏ كوب لبن‏,1‏ ملعقه صغيره بيكنج بودر‏,‏ ذره ملح‏,2‏ ملعقه صغيره رائحه كعك‏,2‏ ملعقه كبيره سمسم محمص‏.‏
للحشو‏:‏ عجميه او ملبن مكسرات محمصه و مجروشه‏(‏ بندق‏,‏ جوز‏)‏
الطريقه‏:‏ يخفق الزبد بالمضرب الكهربائى او العجانه حتى ينعم‏,‏ يضاف اللبن مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط‏.‏
‏*‏ يوضع‏6‏ اكواب من خليط الدقيق في طبق عجن و يضاف اليه البيكنج بودر و الملح و يرش فوقه السمسم و رائحه الكعك‏.‏
‏*‏ يصب خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق و يعجن المقدار حتى نحصل على عجينه يمكن تشكيلها و لا تلتصق باليد‏,‏ و قد يضاف باقى الدقيق بالتدريج‏.‏
‏*‏ تقطع العجينه الى كرات متساويه و تحشى بقطعه صغيره من العجميه او الملبن‏(‏ بحجم البندقه الصغيره‏)‏ مع البندق او الجوز و تنقش بالمنقاش مع عدم الضغط على الكعكه باليد‏.‏
‏*‏ يسخن الفرن و يرص الكعك في الصاجات مع مراعاه ترك مسافه بين كل واحده و اخري‏.‏
‏*‏ يخبز الكعك في فرن متوسط الحراره حتى يصير لونه ذهبيا‏,‏ يرفع من الفرن و بحرص يرفع من الصاجات و يترك حتى يبرد‏.‏
‏*‏ يرص في علب و يرش بسكر بودره عند التقديم‏.‏

 

بالصور قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد 20160629 66

  • قاطو 2018
  • قاطو جديد 2018
  • حلويات العيد ٢٠١٨
  • قاطو بالصور
  • قاطو للعيد
  • قاطو عيد 2018
  • قاطو العيد 2018
  • قاطوا العيد
  • قاطو العيد الفطر
  • قاطو صور
5٬053 views

قاطو العيد 2019 , تحضير قاطو العيد