كتاب الطبخ الجزائري

كتاب الطبخ الجزائري

بالصور كتاب الطبخ الجزائري 20160714 76

اشهر الاكلات و الوصفات من المطبخ الجزائرى اشهي الوصفات

بالصور كتاب الطبخ الجزائري 20160714 77

اول حاجه نسحقوها هى البلا هاداك الطويل تاع الكيك
نقطعو البطاطا مكعبات و نقليوها
نديرو صدر جاج يطيب مع نص بصله مرابيه و كمشه زيتون بلا عظم مقطع رقيق حتى تنشف
نديرو 4 و لا 5 حبات بيض يغليو
كى تطيب البطاطا نفتو فوقها الجاج و الزيتون
فى صحن ضربي4بيضات+2مغارف لاكرام فراش//اختياريه///بصح تعطى و حد الدوق امممممم زيديلهم قرصه فلفل اكحل و ضيفى هدا الخليط فوق البطاطا و الجاج و خلطيهم مليح
ديرى ورق غدائى في المول فرغى نصف الخليط زيدى شرائح الفرماج و فوقهم ستفى حبات البيض و في الاخير فرغى النصف الباقى تاع الخليط تاع البطاطا و الجاج و دخليهم يطيبو قيس ما ينشف البيض و تحمار من الفوق و دردرى فرماج مرابى ادا عندك و شهيه طيبه
الصور تبين المراحل الا مرحله التقطيع اسفه محيتها من دون قصد المهم هو يتقطع دوائر كيما الكاشير و الشكل تاع البيض من الداخل تحفه

بالصور كتاب الطبخ الجزائري 20160714 78

4٬399 views

كتاب الطبخ الجزائري