كعب غزال جاهز للبيت

كعب غزال جاهز للبيت

 

الذ واسَهل الطرق لتحضير كعب الغزال اللذيذ فِيِ منزلك دون الحاجه للجوء للشراءَ مِن الخارِج مِن المخابز كُل ما عليكيِ سويِ ان تتطبقيِ الخطوات الاتيع بِكُل دقه للحصول عليِ أفضل النتائج سيدتي

 

صور كعب غزال جاهز للبيت

 

1 ¼ كوب دقيق

4معلقة كبيرة زبدة

رشة ملح

½ كوب ماءَ زهر للعجن

بياض بيضة 1

سمسم ابيض

للحشو:

1 كوب لوز مفريِ 1 معلقة كبيرة زبدة ½ كوب سكر 1 معلقة صغيرة قرفة ½ معلقة صغيرة ماءَ زهر

لتجهيز الحشو يخلط اللوز مَع الزبد ولسكروباقيِ المقادير باليد حتّى يصبح كالعجين ويترك جانبا

1 ينخل الدقيق ثُم يفرك مَع السمن حتّى يمتزجوا ثُم يعجن.

2 يفرد  لطبقة رفيعة جداً مِن العجين ثُم بقطاعة دائرية يقطع لدوائر حواليِ مِن 6-8 سم ثُم نشَكل مِن الحشو اسطوانات صغيرة وتوضع بمنتصف الدائرة ونغلق الدائرة عليِ الحشو ونراعيِ الضغط عَليها حتّى تخذ شَكل الحشو تماما ثُم براحة يدك شكليها عليِ شَكل هلال ثُم نضغط اطرفه معا بقطاعة عجين زجزاج ثُم تدهن ببياض البيض وتغمس بالسمسم وترص فِيِ صينية فرن وتترك لترتاح ل3-4 ساعات ثُم تخرم مِن الاعليِ وتدخل فرن 180 ل10 دقائق و حتّى تستوى

 

صور كعب غزال جاهز للبيت

 

 

 

جاهز غزال كعب للبيت 262 views

كعب غزال جاهز للبيت