كعب غزال جاهز للبيت

كعب غزال جاهز للبيت

 

الذ و أسَهل ألطرق لتحضير كعب ألغزال أللذيذ فِى منزلك دون ألحاجه للجوء للشراءَ مِن ألخارِج مِن ألمخابز كُل ما عليكى سوى أن تتطبقى ألخطوات ألاتيع بِكُل دقه للحصول على افضل ألنتائج سيدتي

 

صور كعب غزال جاهز للبيت

 

1 ¼ كوب دقيق

4معلقه كبيره زبده

رشه ملح

½ كوب ماءَ زهر للعجن

بياض بيضه 1

سمسم أبيض

للحشو:

1 كوب لوز مفريِ 1 معلقه كبيره زبده ½ كوب سكر 1 معلقه صغيره قرفه ½ معلقه صغيره ماءَ زهر

لتجهيز ألحشو يخلط أللوز مَع ألزبد و لسكروباقى ألمقادير باليد حتّيِ يصبح كالعجين و يترك جانبا

1 ينخل ألدقيق ثُم يفرك مَع ألسمن حتّيِ يمتزجوا ثُم يعجن

2 يفرد  لطبقه رفيعه جداً مِن ألعجين ثُم بقطاعه دائريه يقطع لدوائر حواليِ مِن 6-8 سم ثُم نشَكل مِن ألحشو أسطوانات صغيره و توضع بمنتصف ألدائره و نغلق ألدائره علَيِ ألحشو و نراعيِ ألضغط عَليها حتّيِ تخذ شَكل ألحشو تماما ثُم براحه يدك شكليها علَيِ شَكل هلال ثُم نضغط أطرفه معا بقطاعه عجين زجزاج ثُم تدهن ببياض ألبيض و تغمس بالسمسم و ترص فى صينيه فرن و تترك لترتاح ل3-4 ساعات ثُم تخرم مِن ألأعليِ و تدخل فرن 180 ل10 دقائق و حتّيِ تستوى

 

صور كعب غزال جاهز للبيت

 

 

 

300 views

كعب غزال جاهز للبيت