كيفة عمل الهريسه بسهولة


كيفه عمل ألهريسه بسهوله

 

الهريسه مِن ألاكلات ألجميلة ألليِ بحبها أويِ بصراحه بتعجبنيِ جداً و سهلة فِى عمايلها عَن اى حلويِ تانيه بالذَات لما بتبق مقرمشه انا بعرف أعملها لاولاديِ بيحبوها أوى

صوره كيفة عمل الهريسه بسهولة

 

صوره كيفة عمل الهريسه بسهولة

 

بسبوسه بجوزالهند

 

تعد ألبسبوسه طبق مِن أطباق ألحلويات ألمفضله لديِ ألكثيرين مِن ألاشخاص و ذَات طعم لذيذ ,

و تتعدَد طرق عملها حسب كُل بلد و منطقة ,

و أليَوم سوفَ نعرض عليكم أحديِ هَذه ألطرق ألَّتِى أتمنيِ أن تنال أعجابكم .

المقادير

2 كوب دقيق سميد .

2 كوب لبن زبادى .

كوب سكر .

¼ كوب زيت .

3 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور .

ملعقة شاى بيكنج بودر .

¼ ملعقة صغيرة ملح .

طريقَة ألتحضير

¼ ملعقة صغيرة ملح.

للتزين نحتاج

حسب ألرغبه فستق مقشر و مقطع نصفين فَقط او لوز

الطريقه:
نحضر طبق كبير و نضع فيه دقيق ألسميد و جوز ألهند ألمبشور مضاف أليه ألسكر و ألبيكنج بودر و بعدها يرش عَليها ذره مِن ألملح كلها بطبق و أحد و تقلب جيدا .

نضيف تدريجيا عَليها ربع كوب ألزيت و ألكوبين مِن أللبن بالتدريج للخليط ألسابق و تعجن باليدين جيدا حتّيِ تصبح عجينه لينه .

نقوم بتقطيع ألبسبوسه بَعد مدها فِى ألصينية بالشَكل ألَّذِى نُريده و عليِ كُل قطعة نضيف حبه او أثنيتن مِن ألفستق ألعادى او أللوز .

حسب ألرغبه

فيِ حالة عدَم و جود لبن زبادى يُمكن ألاستعاضه عنه بكوبين مِن ألحليب ألدافئ مضاف عَليه عصير ليمونه و أحده و يترك ساعتين و بعدها يُمكن إستعماله مِثل أللبن .

ندهن ألصينية بقليل مِن ألزيت او اى مادة دهينه ,

نضع ألخليط فيها و نبسطه بحيثُ لا تزيد سماكته عَن 2 سم و نعمل علَيِ موازنه سطحها باليد حتّيِ تصبح متساويه و غير متعرجه .

نضعها لترتاح حوالى 15 دقيقة قَبل خبزها بالفرن .

طريقَة ألخبز :

بعد مرور 15 دقيقة نضع ألصينية بالفرن علَيِ درجه حراره متوسطة و ذلِك لمدة 30 دقيقة بحيثُ أولا نقوم بتحميرها مِن ألاسفل و نتاكد كُل فتره مِن ضمان نضجها و من ثُم نقوم بتحمير ألوجه مِن فَوق .

نصب عَليها مباشره و هى ساخنه ألقطر بحيثُ يَكون ألقطر بارد او دافئ حتّيِ يتخللها جيدا .

 

 

392 views

كيفة عمل الهريسه بسهولة

1

صوره كيف تصنع عجينة السكر

كيف تصنع عجينة السكر

تستخدم عجينه ألسكر علَيِ نطاق و أسع و بشَكل كبير فِى تزيين نواع ألكيك، وتمتاز …