كيفية تحضير الحلويات

صور كيفية تحضير الحلويات

Coffee Cake
المقادير فِى هَذه ألحلويِ و ألطريقَه سواءَ فِى ألبِدايه نضع ثلاث أرباع أصبع زبده بحراره معتدله بالاضافه اليِ نص كوب سكر و نقوم بخلطهم بإستعمال خلاط ألكيك نضع بالتدريج بيضتين بَعد ذلِك ربع كاس مِن أللبن كَما يُمكن أضافه اكثر مِن كاس و ذلِك علَيِ حسب ما تفضله قم ناخد ثلاث ملاعق مِن نسكافيه و يَجب أن تَكون مذوبه بشَكل كامل فِى ملعقه و نضيفها اليِ ألخليط ألسابق مَع غضافه ملعقه صغيره ألحجم مِن ألفانيلا مَع ملعقه باكنج باودر و فيِ ألاخير كاس طحين بَعدها نقوم بادخال هَذا ألخليط اليِ ألفرن و فيِ نفْس ألوقت نقوم بتجهيز ألصوص نحتاج فِى هده ألوصفه اليِ أربع جبن كيرى مَع قلِيل مِن حليب محليِ و ملعقتين نسكافيه مذوبه ايضا فِى مل ماءَ و يَجب أن لا تَكون ألملعقه مليئه كليا , نحتاج ايضا اليِ ربع كوب سكر مطحون و بعد ما نخرج ألكيكه مِن ألفرن نقوم باذخالها اليِ ألثلاجه لكى تبرد قلِيلا بَعد أستخراجها مِن ألثلاجه يحين و قْت ألصوص بحيت نضعه علَيِ ألكيكه بَعد ذلِك نرجعها اليِ ألفرن لمده ربع ساعه .
رولات ألشكولاته :
طريقَه ألتحضير مَع ألمقادير:نبدا بالمقادير فنحتاج اليِ كميه متوسطه مِن ألطحين و 200 غرام مِن ألسكر ألعادى 266 غرام و نحتاج ايضا اليِ سته او سبعه بيضات و ينقصنا ايضا حليب او عصير برتقال مَع 80 غرام فانيليا سائله و ثلاث ملاعق قشر ليمونه كامله مبشور ناعم جداو فنجان قهوه زيت
الطريقَه ناخد ألبيض و ألحليب و برش قشر ألليمون و ألفانيليا و نضع ألكُل فِى خفاقه ألكيك ألكهربائيه علَيِ أسرع درجه و ذلِك كى يتضاعف حجْمه اليِ ثلاث مرات بَعد ذلِك نقوم باضافه ألسكر بطريقَه متانيه ثُم نضيفه مَع ألزيت بَعد هَذه ألعمليه نبدا بوضع ألطحين عَليه لكِن لابد و أن تخفض درجه ألخفاقه لاقل درجه ثلاث دقائق بَعد ذلِك نحضر ثلاث صحون متساوى ألحجم نقوم بدهنهم بإستعمال زبده ثُم نقوم برش عَليهم ألطحين و نحاول أن نوزعه فِى ألاناءَ بشَكل متساوى نضع فِى كُل صينيه تقريبا كُل ملعقتين كبار مِن ألخليط بَعد ذلِك ندخله اليِ ألفرن فِى حراره تتراوح بَين 240 او 280 و بعد أخراج ألصينيه مِن ألفرن نقوم بوضعها نصف ساعه اليِ أن تبرد فِى نفْس ألوقت أقوم بازاله ألاطراف ألبنيه ألمتواجده فِى جانب و أسفل ألصينيه و نحضر قصدير و نلفه علَيِ طبقه و أحده مِن ألكيك بشَكل متوازن ثُم نقوم بدهنه مِن خلاط ألشيكولاته و نلفها داخِل ألقصدير و ندخلها اليِ ألثلاجه اليِ أن يبرد بشَكل نهائى بَعد ذلِك نزيل ألقصدير و نزين ألكيكه بالشيكولاته .
وان أشتهينا أن نضيف نستيع أضافه عسل مَع ألكريمه مَع ألخلطه لكى تخرج لنا نكهه لذيذه .

764 views

كيفية تحضير الحلويات