كيفية تحضير الحلويات

صور كيفية تحضير الحلويات

Coffee Cake
المقادير فِيِ هَذه الحلويِ والطريقَة سواءَ فِيِ البدايه نضع ثلاث ارباع اصبع زبده بحراره معتدله بالاضافه اليِ نص كوب سكر ونقوم بخلطهم بإستعمال خلاط الكيك نضع بالتدريج بيضتين بَعد ذلِك ربع كاس مِن اللبن كَما يُمكن اضافه أكثر مِن كاس وذلِك عليِ حسب ما تفضله قم ناخد ثلاث ملاعق مِن نسكافيه ويَجب ان تَكون مذوبه بشَكل كامل فِيِ ملعقة ونضيفها اليِ الخليط السابق مَع غضافه ملعقة صغيرة الحجم مِن الفانيلا مَع ملعقة باكنج باودر وفيِ الاخير كاس طحين بَعدها نقوم بادخال هَذا الخليط اليِ الفرن وفيِ نفْس الوقت نقوم بتجهيز الصوص نحتاج فِيِ هده الوصفه اليِ اربع جبن كيريِ مَع قلِيل مِن حليب محليِ وملعقتين نسكافيه مذوبه أيضا فِيِ مل ماءَ ويَجب ان لا تَكون الملعقة مليئه كليا
نحتاج أيضا اليِ ربع كوب سكر مطحون وبعد ما نخرج الكيكه مِن الفرن نقوم باذخالها اليِ الثلاجه لكيِ تبرد قلِيلا بَعد استخراجها مِن الثلاجه يحين وقْت الصوص بحيت نضعه عليِ الكيكه بَعد ذلِك نرجعها اليِ الفرن لمده ربع ساعه

رولات الشكولاته
طريقَة التحضير مَع المقادير:نبدا بالمقادير فنحتاج اليِ كميه متوسطه مِن الطحين و200 غرام مِن السكر العاديِ 266 غرام ونحتاج أيضا اليِ سته أو سبعه بيضات وينقصنا أيضا حليب أو عصير برتقال مَع 80 غرام فانيليا سائله وثلاث ملاعق قشر ليمونه كامله مبشور ناعم جداو فنجان قهوه زيت
الطريقَة ناخد البيض و الحليب و برش قشر الليمون والفانيليا ونضع الكُل فِيِ خفاقه الكيك الكهربائيه عليِ اسرع درجه وذلِك كيِ يتضاعف حجْمه اليِ ثلاث مرات بَعد ذلِك نقوم باضافه السكر بطريقَة متانيه ثُم نضيفه مَع الزيت بَعد هَذه العمليه نبدا بوضع الطحين عَليه لكِن لابد وان تخفض درجه الخفاقه لاقل درجه ثلاث دقائق بَعد ذلِك نحضر ثلاث صحون متساويِ الحجم نقوم بدهنهم بإستعمال زبده ثُم نقوم برش عَليهم الطحين ونحاول ان نوزعه فِيِ الاناءَ بشَكل متساويِ نضع فِيِ كُل صينيه تقريبا كُل ملعقتين كبار مِن الخليط بَعد ذلِك ندخله اليِ الفرن فِيِ حراره تتراوح بَين 240 أو 280 وبعد اخراج الصينيه مِن الفرن نقوم بوضعها نصف ساعه اليِ ان تبرد فِيِ نفْس الوقت اقوم بازاله الاطراف البنيه المتواجده فِيِ جانب واسفل الصينيه ونحضر قصدير ونلفه عليِ طبقه واحده مِن الكيك بشَكل متوازن ثُم نقوم بدهنه مِن خلاط الشيكولاته ونلفها داخِل القصدير وندخلها اليِ الثلاجه اليِ ان يبرد بشَكل نهائيِ بَعد ذلِك نزيل القصدير ونزين الكيكه بالشيكولاته
وان اشتهينا ان نضيف نستيع اضافه عسل مَع الكريمه مَع الخلطه لكيِ تخرج لنا نكهه لذيذه

738 views

كيفية تحضير الحلويات