كيفية صنع الغريبية بالصور شرح مفصل

كيفيه صنع ألغريبيه ألجزائريه كَيفيه صنع ألغريبيه ألقسنطينيه كَيفيه صنع ألغريبيه ألجزائريه بالزيت كَيفيه صنع ألغريبيه بالصور كَيفيه صنع ألغريبيه ألتلمسانيه طريقَه صنع ألغريبيه

كيف صنع غربيه بالسمنه ألفلاحي

صور كيفية صنع الغريبية بالصور شرح مفصل

 

المقادير
كوبان مِن ألسكر ناعم
كوبان زبده لينه
5 كواب دقيق
ملاحظه نعاير كُل ألمقادير بنفس ألكس .

طريقَه ألتحضير
فيِ ألبِدايه نقوم بخلط ألسكر و ألزبده معا جيدا لتصبح ملساءَ ما بالخلاط و يدويا،
ثم نقوم بضافه ألطحين تدريجيا و عليِ عده مراحل،
ونخلطه جيدا حتّيِ تصبح عجينه ناعمه و طريه .

بعدها نقوم بتشكيلها بالشَكل ألَّذِى نُريده،
ومن ألمُمكن ن نقوم بتكويرها،
ووضع حبه فستق حلبى عَليها،
و نلفها بشَكل صابع صغيره ،
و علَيِ شَكل حرف s،
ومن ألمُمكن أستخدام قوالب و شكال لعمل ألشَكل ألَّذِى نُريده .

طريقَه ألخبز
نحمرها بالفرن مِن ألسفل فَقط علَيِ درجه حراره متوسطه ،
ونتركها حتّيِ تبرد،
ومن ثُم نضعها فِى صحن ألتقديم؛ لنها تتكسر ذا لَم تبرد

الغريبه بالشوكلاته

المقادير
1 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق ألحمص.
1 ملعقه صغيره هيل حسب ألرغبه
1/2 كوب سمن
1/2 كوب زبده
1 كوب سكر ناعم بودره
شوكولاته مذابه

صور كيفية صنع الغريبية بالصور شرح مفصل

 

طريقَه ألتحضير
نضع ألزبده أللينه فِى و عاءَ ألخلاط،
مع ملاحظه ن تَكون ألزبده لينه و ليست سائله ،
وبعدها نضيف عَليها ألسمن،
ونقوم بخفقها ليِ ن تصبح خفيفه ،
ونضيف عَليها ألسكر ألناعم،
ونخلطها مَره ثانيه ليصبح ألمزيج هشا .

نقوم بتنخيل دقيق ألحمص؛ لنه مِن ألمُمكن ن يَكون هُناك عده كتل بالدقيق و ألهيل،
ويضاف علَيِ ألمزيج ألسابق،
ونقوم بتقليبها بالخلاط و باليد حتّيِ تصبح عجينه ناعمه .
من ألمُمكن ن نضع ألمزيج ليرتاح بالثلاجه لمده ساعه لعطاءَ نتيجه فضل و نباشر بالعمل فيها .

نحضر صينيه قصيره ألحافه و نبد بتشكيل ألعجينه بالشكال ألَّتِى نُريدها و نضعها بالصينيه ،
ومن ثُم بالفرن لمده تتراوح بَين 8-10 دقائق علَيِ درجه حراره 170.
نترك ألغريبه لتبرد جيدا،
وبعد ذلِك نسقط قطعه ألغريبه فِى و عاءَ شوكولاته ساخن،
ومن ثُم نخرجها بواسطه ألشوكه ،
ونضعها فِى طبق مغطيِ بورقه زبده ،
ونتركها لتبرد ألشوكولاته و تجمد.
وبذلِك تَكون جاهزه للتقديم بَعد و َضعها بطبق ألتقديم ألخاص بها

 

3٬850 views

كيفية صنع الغريبية بالصور شرح مفصل