كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز بالصور , الكريم كراميل

كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز بالصور الكريم كراميل

طرق عمل الكريم كراميل بالصور طرق عمل الكريم كراميل الجاهز 2017

المقادير:-

2كوب سكر
1 كوب ماء

3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 ]كوب سكر
ڤانيليا
حبهان حب الهيل مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران اختياري
)

الطريقَة تحضير

يوضع الماءَ والسكر فِيِ وعاءَ عليِ نار متوسطة حتّى يبدا بالغليان و نترك الخليط حتّى نحصل عليِ الكراميل البنيِ اللون و يصب فِيِ قالب أو قوالب التقديم .
– يسخن لبن الحليب فِيِ وعاءَ عليِ نار متوسطة حتّى درجة الغليان و يتركجانبا.
– يخفق البيض جيدا فِيِ وعاءَ عميق و يضاف اليه السكر و الڤانيليا معالاستمرار فِيِ الخفق.
– يضاف لبن الحليب الفاتر مَع الاستمرار فِيِ الخفق اثناءضافته.
– للحصول عليِ نكهات مختلفة للكريم كراميل يتِم تقسيم الخليط و وَضعه فيوعية منفصلة و يضاف اما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران يراعىذابة الزعفران فِيِ قلِيل مِن الشربات قَبل اضافته اليِ الكريم كراميل)
– يصب منالخليط عليِ الكراميل و ترص الوعية فِيِ صينية عميقة و يصب الماءَ الساخن فيالصينية حتّى نصف علو الوعية.
– توضع فِيِ فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35 45دقيقة و تترك لتبرد ثُم توضع فِيِ الثلاجة البراد لمدة ساعة و نصف عليِ القل

نجيِ لتطبيقي
انا استخدمت 4 بيضات وعلبتين حليب والباقيِ مِثل ماهم
فانيلا سايلة إذا ميِ متوفرة مُمكن بودرة تستخدمي.

صور كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز بالصور , الكريم كراميل

بعد ما خفقت البيض مَع السكر والفانيلا

صور كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز بالصور , الكريم كراميل
هنا بَعد ماصبيت الخليط بالصينية وخليتها بحمام مائيِ حار


بعد مرور45 بالظبط طلعتها مِن الفرن


بعدها دخلتها الثلاجة لين مابردت زين وحين التقديم اخت السكين ومن الاطراف حركتها شويِ علشان الاطراف لاتمسك

الجاهز الكريم بالصور عمل كراميل كيفية 4٬950 views

كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز بالصور , الكريم كراميل