كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز بالصور , الكريم كراميل

كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز بالصور الكريم كراميل

طرق عمل الكريم كراميل بالصور طرق عمل الكريم كراميل الجاهز 2017

المقادير:-

2كوب سكر
1 كوب ماء

3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 ]كوب سكر
ڤانيليا
حبهان حب الهيل مطحون أو قرفه مطحونه أو زعفران اختياري
)

الطريقَة تحضير

يوضع الماءَ والسكر فِيِ وعاءَ عليِ نار متوسطه حتّى يبدا بالغليان و نترك الخليط حتّى نحصل عليِ الكراميل البنيِ اللون و يصب فِيِ قالب أو قوالب التقديم .
– يسخن لبن الحليب فِيِ وعاءَ عليِ نار متوسطه حتّى درجه الغليان و يتركجانبا.
– يخفق البيض جيدا فِيِ وعاءَ عميق و يضاف اليه السكر و الڤانيليا معالاستمرار فِيِ الخفق.
– يضاف لبن الحليب الفاتر مَع الاستمرار فِيِ الخفق اثناءضافته.
– للحصول عليِ نكهات مختلفه للكريم كراميل يتِم تقسيم الخليط و وَضعه فيوعيه منفصله و يضاف اما القرفه المطحونه أو الحبهان المطحون أو الزعفران يراعىذابه الزعفران فِيِ قلِيل مِن الشربات قَبل اضافته اليِ الكريم كراميل)
– يصب منالخليط عليِ الكراميل و ترص الوعيه فِيِ صينيه عميقه و يصب الماءَ الساخن فيالصينيه حتّى نصف علو الوعيه

– توضع فِيِ فرن حرارته 160 درجه مئويه لمده 35 45دقيقه و تترك لتبرد ثُم توضع فِيِ الثلاجه البراد لمده ساعه و نصف عليِ القل

نجيِ لتطبيقي
انا استخدمت 4 بيضات وعلبتين حليب والباقيِ مِثل ماهم
فانيلا سايله إذا ميِ متوفره مُمكن بودره تستخدمي

صور كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز بالصور , الكريم كراميل

بعد ما خفقت البيض مَع السكر والفانيلا

صور كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز بالصور , الكريم كراميل
هنا بَعد ماصبيت الخليط بالصينيه وخليتها بحمام مائيِ حار


بعد مرور45 بالظبط طلعتها مِن الفرن


بعدها دخلتها الثلاجه لين مابردت زين وحين التقديم اخت السكين ومن الاطراف حركتها شويِ علشان الاطراف لاتمسك

4٬978 views

كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز بالصور , الكريم كراميل