كيفية نقع الحمص الحب للنضج جيدا

كيفية نقع الحمص الحب للنضج جيدا

الحمص هو من الحبوب التي تنتشر في معظم الاكلات العربية و هو مفيد جدا للجسم و نتعلم معا كيفية نقع الحمص الحب حتى بنضج جيدا

 

 

صور كيفية نقع الحمص الحب للنضج جيدا

المقادير لعمل الحمص

-نصف كيلو من الحمص اليابس او ممكن استخدام الحمص المعلب

-2 ثوم مهروس حسب الرغبة كوب صغير من الطحينية كوب صغير من عصير الليمون ربع كوب من الماء ملح حسب الذوق – زيت زيتون

-بقدونس للتزين

 

طريقة عمل الحمص

-يتم نقع الحمص اليابس في الماء لمدة 6 ساعات قبل الطبخ

-يطبخ الحمص المنقوع بعد تصفيتة من ماء النقع بوضعة على النار بماء مغلى مسبقا و يترك على النار لمدة ساعة حتى النضج

– يصفي الحمص بعد نضجة من الماء ثم يحتفظ بالماء المغلي

-يوضع الحمص في الخلاط او و يهرس حتى يصبح ناعم جدا و مهروس

-ممكن اضافة القليل من الثوم

– اضافة عصيرالليمون و الطحينة و ماء بارد و بعض الملح

-ثم يتم خلط المكونات مع بعضها البعض جيدا

طريقة التقديم

-يفرد الحمص في طبق التقديم

-يزين الطبق بالقليل من الحمص الحب المطبوخ

-اضافة قليل من زيت الزيتون

-رش البقدونس على الطبق ممكن رش القليل من السماق او البابريكا للتزين و ذلك حسب الرغبه

 

صور كيفية نقع الحمص الحب للنضج جيدا

 

 

  • طريقة نقع الحمص الحب
  • كيف نقع الحمص الحب
7٬254 views

كيفية نقع الحمص الحب للنضج جيدا