كيفية نقع الحمص الحب للنضج جيدا

كيفيه نقع الحمص الحب للنضج جيدا

الحمص هو من الحبوب التى تنتشر في معظم الاكلات العربيه و هو مفيد جدا للجسم و نتعلم معا كيفيه نقع الحمص الحب حتى بنضج جيدا

 

 

بالصور كيفية نقع الحمص الحب للنضج جيدا 20160719 2809

المقادير لعمل الحمص

-نصف كيلو من الحمص اليابس او ممكن استخدام الحمص المعلب

-2 ثوم مهروس حسب الرغبه كوب صغير من الطحينيه كوب صغير من عصير الليمون ربع كوب من الماء ملح حسب الذوق – زيت زيتون

-بقدونس للتزين

 

طريقه عمل الحمص

-يتم نقع الحمص اليابس في الماء لمده 6 ساعات قبل الطبخ

-يطبخ الحمص المنقوع بعد تصفيته من ماء النقع بوضعه على النار بماء مغلى مسبقا و يترك على النار لمده ساعه حتى النضج

– يصفي الحمص بعد نضجه من الماء ثم يحتفظ بالماء المغلي

-يوضع الحمص في الخلاط او و يهرس حتى يصبح ناعم جدا و مهروس

-ممكن اضافه القليل من الثوم

– اضافه عصيرالليمون و الطحينه و ماء بارد و بعض الملح

-ثم يتم خلط المكونات مع بعضها البعض جيدا

طريقه التقديم

-يفرد الحمص في طبق التقديم

-يزين الطبق بالقليل من الحمص الحب المطبوخ

-اضافه قليل من زيت الزيتون

-رش البقدونس على الطبق ممكن رش القليل من السماق او البابريكا للتزين و ذلك حسب الرغبه

 

بالصور كيفية نقع الحمص الحب للنضج جيدا 20160719 2810

 

بالصور كيفية نقع الحمص الحب للنضج جيدا 20160719 2811

 

  • طريقة نقع الحمص الحب
  • كيف نقع الحمص الحب
7٬224 views

كيفية نقع الحمص الحب للنضج جيدا