كيف تصنع عجينة السكر


صوره كيف تصنع عجينة السكر

تستخدم عجينه السكر على نطاق و اسع و بشكل كبير في تزيين نواع الكيك،

و تمتاز بسهوله تحضيرها و مكانيه عملها من مكونات المنزل المتاحه،

و تتكون هذه العجينه بشكل رئيسى من مسحوق السكر ذاته الذى يمد الجسم بكميه هائله من الطاقه التى يحتاجها.

المكونات: كوب من سكر البودره.

ملعقتان كبيرتان من العسل.

تشكيله من اللوان و الصبغات الغذائيه.

ملعقتان من النشا.

طريقه التحضير: حضرى و عاء و ضعى فيه ملاعق السكر بشكل تدريجى مع العسل.

اخلطى السكر مع العسل بشكل جيد حتى يتكون مزيج ذا قوام متماسك.

قومى برش القليل من بودره السكر و النشا على سطح رخامه المطبخ قبل و ضع العجينه عليها.

استمرى بعجن الخليط على الرخامه و تقليبه بشكل مستمر.

قومى بضافه اللوان و الصبغات الغذائيه على العجينه حتى تحصلى على عجينه بلوان متنوعه.

طريقه عجينه السكر بالمارشملو المكونات: مئه غرام من المارشملو الصغير الحجم.

ربع كوب من زيت عباد شمس.

ربع كوب من الماء.

ملعقه كبيره من الفانيليا.

رشه صغيره من ملح الطعام.

نصف كيلو من سكر البودره.

طريقه التحضير: ضعى الماء الدافيء في و عاء عميق،

و ضيفى ليه المارشملو مع التحريك بشكل مستمر حتى يذوب في الماء.

ضيفى ملعقه الفانيليا و القليل من ملح الطعام،

و في هذه الخطوه يمكنك يضا ضافه القليل من صبغات الطعام.

استمرى بتحريك المزيج بشكل جيد،

ثم ضيفى بودره السكر بشكل تدريجى مع التقليب المستمر.

قومى بتزيين الكيك بها و تشكيلها حسب الرغبه.

طريقه عمل عجينه السكر بالجلاتين المكونات: كوب و نصف من الشكر الناعم و المنخول.

ملعقه صغيره من بودره الجلاتين.

ملعقه كبيره من الماء.

ملعقه كبيره من العسل البيض،

و عسل الجلوكوز.

ملعقه صغيره من الزيت.

رشه من ملح الطعام.

ملعقه صغيره من الفانيلا السائله.

لوان و صبغات غذائيه حسب الرغبه.

زيت للعجن.

طريقه التحضير: ضعى العسل و الجلاتين،

و الماء،

و الزيت في و عاء على النار الهادئه و اخلطيهم مع بعضهم البعض.

ضيفى كوبا من السكر لي الخليط.

ضيفى الملح و الفانيليا لي الخليط و استمرى بتحريك المزيج حتى يتماسك.

ضيفى باقى كميه السكر بشكل تدريجى لي الخليط مع التحريك المستمر.

ضعى العجينه على رخامه المطبخ بعد رشها بالقليل من السكر،

و قومى بعجنها جيدا حتى تتماسك.

يمكن ضافه القليل من الصبغات لتلوين العجينه.

قومى بتشكيل العجينه حسب الرغبه بشكال مختلفه.

 

  • تصنع حلويات بكمية كبير
  • صنع عجينة السكر
  • طريقه عمل عجينه السكر
  • كيف اصنع عجينة السكر
  • كيف اصنع عجينة الفطاءر
  • كيفة عمل العجينة السكري
637 views

كيف تصنع عجينة السكر