كيكة البرتقال

كيكه البرتقال

 

اختلفت انواع الكيكات باطعمه متعدده فالى كل طباخه ما هره طريقه لذيذه لتحضير كيكه البرتقال بطرق بسيطه جدا لاخراج كيك ناجح جدا

بالصور كيكة البرتقال 20160725 1656

تعد الكيك بالبرتقال من الذ انواع الكيك لاجل فطور:

 

مقادير كيكه البرتقال هي: كوبان من الدقيق المخصص للحلويات

– ملعقه كبيره بيكنج باودر عدد واحد
– رشه صغيره من ملح
– كوب من سكر ناعم الحبيبات
– بيض حجم كبير عدد 5
– كوب من زيت ذره
– كوب واحد من عصير برتقال
– ملعقه كبيره واحده من برش برتقال
– ملعقه صغيره فانيليا سائلهاوفانيليا بودره
مقادير صلصه البرتقال:
– كوب و نصف من سكر ناعم البودره
– ملعقه صغيره من برش برتقال
– ملعقه كبيره عصير برتقال عدد 2

– قطرتان من لون الطعام ذات اللون البرتقالي

 

وصلنا اذا لطريقه التحضير

طريقه كيكه البرتقال هي :

– لتحضير مخلوط الكيك قومى بتنخيل الدقيق في و عاء عميق ثم اضيفى البيكنج باودر و الملح على الخليط
– ضعى السكر و البيض في و عاء الخلاط ثم قومى بتثبيت المضرب الشبكى و قومى بتشغيله على سرعه متوسطه حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
– قومى باضافه زيت الذره و من ثم عصير البرتقال في و عاء الخلاط ثم قومى بتثبيت المضرب الشبكى و قومى بتشغيله على سرعه متوسطه حتى يتم خلط المكونات كلهم و تجانسهم ثم قومى باضافه خليط الدقيق الذى قمت بتحضيره في الخطوه الاولي و اضيفى مبروش البرتقال و الفانيليا اخفقى الى ان يتم خلط المكونات كلهم و تجانسهم

-احضرى صينيه مستطيله مقاس 13×9 ثم ضعى داخل الصينيهورق الزبده ثم قومى بوضع الخليط من الكيك فى الصينيه
– قومى بتسخين الفرن على درجه حراره 180م ثم ضعى الصينيه في الفرن لمده 40-45 دقيقه الى ان ينضح الكيك ويصبح لونه ما ئل الى الذهبى .


-يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبى صغير او بوضع سكينه او شوكهلكن يجب ان يخرج العود او السكين او الشوكه نظيف فهذا دليل على نضج الكيك.
-قومى باخراج كيك البرتقال من الفرن ثم اتركيه على شبك من المعدن لعده دقائق ثم اخرجيه من الصينيه و اتركيه على الشبك الى ان يبرد تماما و قومى بالتخلص من ورق الزبده الذى قمت بوضعه مسبقا وضعي الكيك فى طبق التقديم.
– طريقه تحضيرصلصه البرتقال حضرى طبق عميق وضعى بداخله السكر برش البرتقال عصير البرتقال و اللون البرتقالى قلبى بالشوكه الى ان يتكون لديك صلصه ناعمه قوامها مثل قوام العسل و زعيها مباشره على الكيك.

-قومى بتوزيع صلصه البرتقال على الكيك ثم قومى بتزينه ببرش البرتقال او خيوط البرتقال ثم قومى بتقديمه باردا.

بالصور كيكة البرتقال 20160725 161

بالصور كيكة البرتقال 20160725 1657

  • اجمل كيكة برتقال
  • كيكة البرتقال
  • ماذا تعني البرتقالة للحب
3٬498 views

كيكة البرتقال