كيكة البرتقال

كيكة البرتقال

 

اختلفت انواع الكيكات باطعمة متعددة فالى كل طباخة ما هرة طريقة لذيذة لتحضير كيكة البرتقال بطرق بسيطة جدا لاخراج كيك ناجح جدا

بالصور كيكة البرتقال 20160725 1656

تعد الكيك بالبرتقال من الذ انواع الكيك لاجل فطور:

 

مقادير كيكه البرتقال هي: كوبان من الدقيق المخصص للحلويات

– ملعقة كبيرة بيكنج باودر عدد واحد
– رشة صغيرة من ملح
– كوب من سكر ناعم الحبيبات
– بيض حجم كبير عدد 5
– كوب من زيت ذره
– كوب واحد من عصير برتقال
– ملعقة كبيرة واحدة من برش برتقال
– ملعقة صغيرة فانيليا سائلهاوفانيليا بودره
مقادير صلصة البرتقال:
– كوب و نصف من سكر ناعم البودره
– ملعقة صغيرة من برش برتقال
– ملعقة كبيرة عصير برتقال عدد 2

– قطرتان من لون الطعام ذات اللون البرتقالي

 

وصلنا اذا لطريقة التحضير

طريقه كيكه البرتقال هي :

– لتحضير مخلوط الكيك قومى بتنخيل الدقيق في و عاء عميق ثم اضيفى البيكنج باودر و الملح على الخليط
– ضعى السكر و البيض في و عاء الخلاط ثم قومى بتثبيت المضرب الشبكى و قومى بتشغيلة على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
– قومى باضافة زيت الذرة و من ثم عصير البرتقال في و عاء الخلاط ثم قومى بتثبيت المضرب الشبكى و قومى بتشغيلة على سرعة متوسطة حتى يتم خلط المكونات كلهم و تجانسهم ثم قومى باضافة خليط الدقيق الذى قمت بتحضيرة في الخطوة الاولي و اضيفى مبروش البرتقال و الفانيليا اخفقى الى ان يتم خلط المكونات كلهم و تجانسهم

-احضرى صينية مستطيلة مقاس 13×9 ثم ضعى داخل الصينيهورق الزبدة ثم قومى بوضع الخليط من الكيك فى الصينيه
– قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180م ثم ضعى الصينية في الفرن لمدة 40-45 دقيقة الى ان ينضح الكيك ويصبح لونة ما ئل الى الذهبى .

 


-يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبى صغير او بوضع سكينة او شوكهلكن يجب ان يخرج العود او السكين او الشوكة نظيف فهذا دليل على نضج الكيك.
-قومى باخراج كيك البرتقال من الفرن ثم اتركية على شبك من المعدن لعدة دقائق ثم اخرجية من الصينية و اتركية على الشبك الى ان يبرد تماما و قومى بالتخلص من ورق الزبدة الذى قمت بوضعة مسبقا و ضعي الكيك فى طبق التقديم.
– طريقة تحضيرصلصة البرتقال حضرى طبق عميق و ضعى بداخله السكر برش البرتقال عصير البرتقال و اللون البرتقالى قلبي بالشوكة الى ان يتكون لديك صلصة ناعمة قوامها مثل قوام العسل و زعيها مباشرة على الكيك.

-قومى بتوزيع صلصة البرتقال على الكيك ثم قومى بتزينة ببرش البرتقال او خيوط البرتقال ثم قومى بتقديمة باردا.

بالصور كيكة البرتقال 20160725 161

بالصور كيكة البرتقال 20160725 1657

  • اجمل كيكة برتقال
  • كيكة البرتقال
  • ماذا تعني البرتقالة للحب
3٬543 views

كيكة البرتقال