كيكة البرتقال


كيكه البرتقال

 

اختلفت انواع الكيكات باطعمه متعدده فالي كل طباخه ماهره طريقة لذيذة لتحضير كيكه البرتقال بطرق بسيطة جدا لاخراج كيك ناجح جدا

صوره كيكة البرتقال

تعد الكيك بالبرتقال من الذ انواع الكيك لاجل فطور:

 

مقادير كيكه البرتقال هي:

-كوبان من الدقيق المخصص للحلويات

– ملعقة كبيرة بيكنج باودر عدد واحد
– رشه صغيرة من ملح
– كوب من سكر ناعم الحبيبات
– بيض حجم كبير عدد 5
– كوب من زيت ذره
– كوب واحد من عصير برتقال
– ملعقة كبيرة واحده من برش برتقال
– ملعقة صغيرة فانيليا سائلهاوفانيليا بودره
مقادير صلصه البرتقال:
– كوب ونصف من سكر ناعم البودره
– ملعقة صغيرة من برش برتقال
– ملعقة كبيرة عصير برتقال عدد 2

– قطرتان من لون الطعام ذات اللون البرتقالي

 

وصلنا اذا لطريقة التحضير

طريقه كيكه البرتقال هي :

– لتحضير مخلوط الكيك قومي بتنخيل الدقيق في وعاء عميق ثم اضيفي البيكنج باودر والملح على الخليط
– ضعي السكر و البيض في وعاء الخلاط ثم قومي بتثبيت المضرب الشبكي وقومي بتشغيله على سرعه متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
– قومي باضافه زيت الذره ومن ثم عصير البرتقال في وعاء الخلاط ثم قومي بتثبيت المضرب الشبكي وقومي بتشغيله على سرعه متوسطة حتى يتم خلط المكونات كلهم وتجانسهم ثم قومي باضافه خليط الدقيق الذي قمت بتحضيره في الخطوه الاولى واضيفي مبروش البرتقال والفانيليا اخفقي الى ان يتم خلط المكونات كلهم وتجانسهم

-احضري صينية مستطيله مقاس 13×9 ثم ضعي داخل الصينيهورق الزبدة ثم قومي بوضع الخليط من الكيك في الصينيه
– قومي بتسخين الفرن على درجه حراره 180م ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 40-45 دقيقة الى ان ينضح الكيك ويصبح لونه مائل الى الذهبي .


-يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبي صغير او بوضع سكينه او شوكهلكن يجب ان يخرج العود او السكين او الشوكه نظيف فهذا دليل على نضج الكيك.
-قومي باخراج كيك البرتقال من الفرن ثم اتركيه على شبك من المعدن لعده دقائق ثم اخرجيه من الصينية واتركيه على الشبك الى ان يبرد تماما وقومي بالتخلص من ورق الزبدة الذي قمت بوضعه مسبقا وضعي الكيك في طبق التقديم.
– طريقة تحضيرصلصه البرتقال حضري طبق عميق وضعي بداخله السكر برش البرتقال عصير البرتقال واللون البرتقالي قلبي بالشوكه الى ان يتكون لديك صلصه ناعمه قوامها مثل قوام العسل وزعيها مباشره على الكيك.

-قومي بتوزيع صلصه البرتقال على الكيك ثم قومي بتزينه ببرش البرتقال او خيوط البرتقال ثم قومي بتقديمة باردا.

صوره كيكة البرتقال

  • اجمل كيكة برتقال
  • كيكة البرتقال
  • ماذا تعني البرتقالة للحب
3٬452 views

كيكة البرتقال