كيكة الشوكولاته بالصور

كيكة الشوكولاتة بالصور

اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة لو بتحبثي على طريقة سهلة و مضمونة اكيد هنا سوف تجدي الحل الاكيد

صور كيكة الشوكولاته بالصور

…… المقادير ……..

2 كوب دقيق … كوب و نصف سكر … نصف كوب حليب … نصف كوب مسحوق الكاكاو … ثلثين كوب زبد … مغلف بيكنك باودر … مغلف فابيلا … 4 ملاعق اكل زبد ضعيهم لوحدهم … 3 بيض …

صور كيكة الشوكولاته بالصور 

...

 

و طريقة التزبن من مطبخى بالصور " title="كيك الشوكولاتة اللذيذ .

 

...

 

و طريقة التزبن من مطبخى بالصور " />

فى البداية … ضعى الكاكاو و 4 ملاعق الزبد و ثلث كوب ماء في قدر على النار … اخلطيهم معا حتى يذوب الزبد و يختلط المزيج معا و يصبح كالنستلة … بهذا الشكل … و اتركية يبرد …

كيك الشوكولاتة اللذيذ .<p></a> </p>... <p> </p>و طريقة التزبن من مطبخى  بالصور

ذوبى الزبد … و ضعية في الخلاط … ثم اضيفى له السكر بالتدريج حتى يصبح كالكريم ….

 

ثم اضيفى البيض واحدة تلو الاخرى …
ثم الفانيلا …

احضرى مزيج الكاكاو السابق … و اضيفية الى هذا المزيج في الخلاط … و اخلطية حتى يصبح متجانس …

كيك الشوكولاتة اللذيذ .<p></a> </p>... <p> </p>و طريقة التزبن من مطبخى  بالصور

ثم اضيفى البيكنك باودر و رشة الملح الى الدقيق … و اخلطيهم … و قومى باضافة الدقيق و الحليب الى المزيج السابق بالتعاقب حتى ينتهى المقدار .

 

.

 

و تصبح العجيبنة متوسطة الثخن .

 

.

ان احتجت اضيفى المزيد من الحليب حتى ان تصبح بالثخن المناسب .

 

.

ادهنى القالب و صبى عجيبن الكيك …

كيك الشوكولاتة اللذيذ .<p></a> </p>... <p> </p>و طريقة التزبن من مطبخى  بالصور

افرنيها على درجة 180 ثم قللى الحرارة قبل النضج …

بعد نضج الكيكة و خروجها … تاتى عملية التزين … راح اعلمكم طريقتى …

…..

 

تزببن الكيك ……

اول خطوة … يجب ان يبرد الكيك تماما كى لا تسيح الكريمة عليه …

اولا انا اقسمها الى نصفين و احشبها …

حشوة الكيك

هناك عدة خيارات للحشو …

– اولا عمل كريم شانتية .

 

.

 

و لكن باضافة كمية حليب اقل من المكتوب على المغلف … يعني اذا مكتوب كوب و نصف .

 

.

 

اضفى كوب فقط … و اح شي بها الكيك عادي …

– او ممكن ان تعملى حشوة خاصة للكيك …

اليك المقادير … ربع كوب دقيق .

 

.

 

نصف كوب سكر .

 

.

 

2 كوب حليب .

 

.

 

2 بيض … ملعثة كوب فانيلا .

 

.

 

رشة ملح .

 

.

العمل ينخل الدقيق .

 

.

 

و يضاف الية السكر و الملح … و يضاف الية الحليب بالتدريج حتى يتجانس المزيج …

– ضعى المقدار في حمام ما ئئ على النار .

 

.

 

مع التحريك المستمر .

 

.
– يخفق البيض و يضاف الية ملعقتين اكل سكر .

 

.

 

و يضاف الى المزيج السابق .

 

.

 

حركى المزيج بخفة … ثم يعاد و ضعة على النار … و يترك ليطبخ لمدة دقيقة …

– يرفع من النار و تضاف الية الفانيلا و المنكهات حسب الرغبة .

 

.

 

و يستعمل للحشو …

طبعا نا اسفة اني نسيت اصور هذه الخطوة …

……..

 

المرحلة الثانية ……….

انا اعمل محلول .

 

.

 

كوب سكر كوب ماء و قطرة حامض و هيل … و اضعة في البراد … عند خروج الكيكة من الفرن و هي حارة … اصب عليها من هذا المحلول و هو بارد … حتى اري انها تشربت منه ما يكفى … هذه صورتها .

 

.

كيك الشوكولاتة اللذيذ .<p></a> </p>... <p> </p>و طريقة التزبن من مطبخى  بالصور

……… التغليف ……….

لنغليف الكيكة ….

 

انا استعمل النستلة …

اذوبها على حمام ما ئى و اضيف لها ملعقة اكل حليب … و ملعقة كوب زبد … و ممكن اضافة القليل من القشطة … حتى تصبح يهذا الشكل …

كيك الشوكولاتة اللذيذ .<p></a> </p>... <p> </p>و طريقة التزبن من مطبخى  بالصور

اضيفها الى الكيكة .

 

.

 

ثم انتظرها تبرد … و ازينها حسب الرغبة .

 

.

ممكن تضيفى كريم شانتية … او الزينة … او المربي … و هذه صور مختلفة للتزين …

كيك الشوكولاتة اللذيذ .<p></a> </p>... <p> </p>و طريقة التزبن من مطبخى  بالصور

  • صور عمل خشوه لشعر
  • اجمل صور وصفات كيكة
  • صور شوكيلا كيك
  • عمل شكولاته
  • كيك الشوكولاته بالصور

1٬246 views

كيكة الشوكولاته بالصور