الأحد , سبتمبر 22 2019



كيكة المربى المبروشة

 

صور كيكة المربى المبروشة

صور

١ كوب زبدة لينه
٣⁄٤ كوب سكر
٢ بيض
١ ملعقة صغيرة فانيلا،

 

سائله
١ برش قشر ليمون
٣ كوب دقيق،

 

منخول
٢ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
رشة ملح
٢٠٠ غرام مربى،

 

مرطبان مربي اي نوع تختاريه انا استخدمت الفراوله)
طريقة تحضير المبروشه
١.

 

تخفق الزبدة حوالى دقيقة ثم يضاف السكر بالتدريج و يخفق حتى يصبح الخليط ابيض حوالى دقيقتين او ثلاثة .

 

٢.

 

تضاف اول بيضة مع الاستمرار بالخفق ثم تضاف الفانيليا و البرش و البيضة الثانية مع الخفق حتى يختلطوا.

٣.

 

ينخل الدقيق مع البايكنغ باودر و الملح و يضاف لخليط الزبدة و تلم العجينة باليد لاتعجنيها و لاتستخدمى الخلاط لكي تكون العجينة هشة كالبسكويت).

٤.

 

يوخذ ربع العجينة و يلف بنايلون و يوضع بالفريزر.

٥.

 

و العجينة الباقية تمد بصينية و ترفع العجينة من عند الاطراف قليلا و توضع بالبراد اقل شي نصف ساعه.

٦.

 

يسخن الفرن لدرجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت و يجهز الرف الشبكى الوسط .

 

٧.

 

تخرج الصينية من البراد و تفرد فوقها المربي ثم يخرج مقدار العجينة الذى وضع بالفريزر و يبرش فوق المربي بحيث تغطي كلها.

٨.

 

توضع بالفرن حتى تحمر الاطراف ثم تحمر من فوق و تخرج و تترك لتبرد ثم تقطع و تقدم.

اقتراحات المبروشه

عمل المبروشة

كيكة المربى

636 views

كيكة المربى المبروشة