لمازا نضع الخل فى البيتزا



لمازا نضع الخل في البيتزا

الخل في البيتزا اية اهميته

صور لمازا نضع الخل فى البيتزا

طريقة عمل عجين البيتزا السميكة …
– المقادير :
2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميره
ثلاث رباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفه
ملعقة صغيرة خل
3ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

 

  • ملحوظه : ضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف

والثوم البودرة للطعم
– الطريقه :
فى و عاء و اسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعة جانبا
نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركة لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل
نخلط بقية المقادير مع الدقيق و نعجن جيدا لمدة 3 دقائق

سوف تلصق العجين قليلا من الممكن ضافة قليل من الدقيق

نغطى العجين بكيس بلاستيكى و نضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقه

بعد ن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش طحين جيدا حتى لا

تلصق ثم نقوم بفردها باليد و النشابة نشكلها دائريا

نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوي الطراف بشكل تجميلي

نضع العجين على ورق الزبد و ى ورق خاص بالفرن ثم نضعة في الصينيه

بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق

باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين بخفة و ترتيب الطراف

نصب ملعقة و اثنين زيت زيتون و نفرشها على العجين بخفه

ونتركها على القل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها

نضع عليها صلصة الطماطم اللذيذه

ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا فلفل بكل الالوان بصل

مشروم طماطم مقطعة حلقات زيتون جبنة شيدر جبنهموزاريلا)

ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارة 425 درجة لمدة 15 دقائق

و اقل لي ن تحمر من اسفل و تنضج ثم نخرجها و نتركها تبرد قليلا قبل التقطيع و التقديم

 

صور لمازا نضع الخل فى البيتزا

طريقة عمل البيتزا الصيامي

  • وضع الخل مع العجين

1٬817 views

لمازا نضع الخل فى البيتزا