لمازا نضع الخل فى البيتزا

لمازا نضع الخل فِيِ البيتزا

الخل فِيِ البيتزا اية أهميتة

صور لمازا نضع الخل فى البيتزا

طريقَة عمل عجين البيتزا السميكة …
– المقادير :
2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث رباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

 

  • ملحوظة : ضفت مَع الدقيق قلِيل مِن الاوريجانو و الريحان المجفف

والثوم البودرة للطعم
– الطريقة :
فيِ وعاءَ واسع نخلط الدقيق مَع الملح و نضعه جانبا
نخلط الخميرة مَع السكر فِيِ كوب الماءَ و نتركه لمدة مِن 6-10 دقائق حتّى يتفاعل
نخلط بقية المقادير مَع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

سوفَ تلصق العجين قلِيلا مِن المُمكن ضافة قلِيل مِن الدقيق

نغطيِ العجين بكيس بلاستيكيِ ونضعها فِيِ مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

بعد ن تخمر العجين نضعها عليِ سطح مرشوش طحين جيدا حتّى لا

تلصق ثُم نقوم بفردها باليد و النشابة نشكلها دائريا

نفرد العجين اكبر مِن الصينية قلِيلا حتّى تطويِ الطراف بشَكل تجميلي.

نضع العجين عليِ ورق الزبد و يِ ورق خاص بالفرن ثُم نضعه فِيِ الصينية

بعد وَضع العجين فِيِ الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قلِيل مِن الدقيق

باليد عِند الضغط حتّى لا تلصق العجين بخفة وترتيب الطراف

نصب ملعقة و اثنين زيت زيتون ونفرشها عليِ العجين بخفة

ونتركها عليِ القل 5 دقائق قَبل وَضع المكونات عَليها

نضع عَليها صلصة الطماطم اللذيذة

ثم نضع عَليها المكونات المفضلة لدينا فلفل بِكُل الالوان بصل

مشروم طماطم مقطعة حلقات زيتون جبنة شيدر جبنةموزاريلا)

ندخلها فِيِ منتصف الفرن عليِ درجة حرارة 425 درجة لمدة 15 دقائق

و أقل لِيِ ن تحمر مِن اسفل وتنضج ثُم نخرجها ونتركها تبرد قلِيلا قَبل التقطيع والتقديم

 

صور لمازا نضع الخل فى البيتزا

طريقَة عمل البيتزا الصيامي

البيتزا الخل لمازا نضع 1٬539 مشاهدة

لمازا نضع الخل فى البيتزا