ماكولات جزائرية 2018


صوره ماكولات جزائرية 2018

المطبخ ألجزائرى يشتهرالمطبخ ألجزائرى بتحضير ألعديد مِن ألطباق ألرمضانيه ألغنيه و ألخفيفه،
ويعتبر ألتمر و ألفواكه ألمجففه مِن هُم مكونات ألمائده ألرمضانيه فِى ألجزائر،
ليِ جانب ألحليب ألطازج و أللبن،
وتتنوع ألطباق ألجزائرية فِى شهر رمضان مِن ألطباق ألرئيسيه،
والحلويات،
والشوربات،
وسنذكر فِى هَذا ألمقال طريقَة تحضير شهر ألطباق فِى هَذه ألدوله.
البطاطا ألمحشوه باللحم ألمكونات كيلو بطاطا صغيرة ألحجم.
ملعقتان مِن ألزيت ألنباتي.
بصله كبيرة مفرومه.
نصف كيلو مِن أللحم ألمفروم.
ملعقة صغيرة مِن ألفلفل ألسود.
ملعقة صغيرة مِن ألكمون.
ملعقة صغيرة نم ألكزبره.
ملعقتان مِن ألبقدونس ألمفروم.
بيضتان مخفوقتان.
زيت نباتى للقلي.
كعك مطحون.
طريقَة ألتحضير نقشر ألبطاطا و نجوفها.
نسخن ألقليل مِن ألزيت فِى و عاءَ ألطبخ،
ونضيف ليه ألبصل ألمفروم،
ويترك علَيِ ألنار مَع ألتحريك مدة عشر دقائق حتّيِ يكتسب أللون ألذهبي.
*نضيف ألبهارات،
والبقدونس ألمفروم،
والملح حسب ألرغبه،
ونحرك ألمزيج مدة دقيقة و أحده ثُم نرفعه عَن ألنار.
نحشو ألبطاطا بخليط ألبصل و أللحم،
ونغمس حبيات ألبطاطا فِى ألبيض،
ثم فِى ألكعك ألمطحون.
نقلى حبات ألبطاطا فِى ألزيت علَيِ درجه حراره متوسطة حتّيِ تكتسب أللون ألذهبي.
صدور ألدجاج بالبقسماط ألمكونات بيضتان كبيرتا ألحجم.
ملعقتان مِن ألحليب ألسائل.
كيلو مِن صدور ألدجاج ألمسحب.
كوب بقسماط.
كوب جبنة تشيدر.
نصف كوب مِن ألكريمه ألحامضه.
طريقَة ألتحضير نسخن ألفرن بحراره 200 درجه،
وندهن ألصينية بقليل مِن ألزيت.
نخفق ألبيض مَع ضافه ألملح و ألبهارات.
نضع ألدجاج فِى ألبيض ثُم فِى ألبقسماط،
ونرص قطع ألدجاج فِى صينية ألفرن و نشوى ألدجاج فيه مدة نصف ساعة حتّيِ يتغير لون ألدجاج ليِ أللون ألذهبي.
نخلط ألجبنة مَع ألكريمه و نضيفها ليِ صينية ألدجاج،
ونقدمها ساخنه ليِ جانب ألرز.
دجاج بصلصه ألليمون ألمكونات كيلو مِن صدور ألدجاج ألمسحب و ألمسلوق.
كوب مِن عصير ألليمون ألخضر.
نصف كوب مِن عصير ألتفاح.
ملعقتان مِن ألنشا.
طريقَة ألتحضير نخلط عصير ألليمون مَع مقدار ألنشا،
ثم نضيف عصير ألتفاح.
نضع ألخليط علَيِ ألنار مَع ألتحريك حتّيِ يغلى ألمزيج و يغلظ ألقوام.
نضع صدور ألدجاج ألمسلوقه فِى طبق ألتقديم و نضيف ليها ألصلصه،
ونقدمها مَع ألبطاطا ألمهروسه.
فطيره ألدجاج بالبطاطا ألمكونات عجينه بف باستري.
كوبان مِن ألبطاطا ألمسلوقه و ألمهروسه.
ملعقة زيت خضار.
نصف كيلو مِن ألدجاج ألمطحون و ألمطبوخ.
حبه فلفل حمر مفروم.
كوب فاصولياءَ حمراءَ مطبوخه.
نصف كوب مِن صلصه ألبندوره ألمطبوخه بالثوم.
ربع كوب ماء.
طريقَة ألتحضير ندهن صينية ألفرن بالقليل مِن ألزيت و نفرد ألعجينه.
نخلط ألبطاطا ألمهروسه مَع مكعب مرق دجاج و نضيفها ليِ ألعجينه.
نضع ألزيت فِى و عاءَ خر و نضيف ليه ألبصل و ألفلفل،
ونشوحهم قلِيلا علَيِ ألنار،
ثم نضيف ألفاصولياء،
وصلصه ألبندوره،
والماء،
ومكعب ألمرق،
ثم نضيف ألصلصه علَيِ ألعجينه.
نضع ألصينية فِى ألفرن مدة نصف ساعه،
ونقدم ألطبق ساخنا.

 

  • ماكولات صيفية 2017
1٬002 views

ماكولات جزائرية 2018

1

صوره صور سيارات سوبارو 2018

صور سيارات سوبارو 2018

قامت شركة سوبارو صباح أليَوم بالكشف ألرسمى عَن سيارتها ألجديدة فورستر 2018 و ألَّتِى تنتمى …