الإثنين , أكتوبر 21 2019



مانوع العجينة المستخدمة في الاوزي

مانوع العجينة المستخدمة في الاوزي

الاوزي هي اكلة بعجينة و لكنها اكلة رائعة تعرف على المقادير الخاصة بها و طريقة تحضيرها و ايضا تعرف على الطريقة التي من خلالها تتم تحضير الاكلة الاوزي الرائعه

صورة مانوع العجينة المستخدمة في الاوزي

صور

دجاج
رز حبة طويله
عجينة رقائق – نوع الهنا المفضل عندي و سهل الاستخدام –
لحمة مفرومه
بصلة مفرومة ناعمه
خضار مشكلة جزر – بازيلاء ذرة – حسب الرغبة طبعا
بهارات مشكله
ملح
كاري
ورق غار
لوز للزينه

بننقع الرز و بنكون مجهزين الدجاج مقطعينة و منظفينة بنغلى ماء ساخن و بنقلى الدجاج بملعقة زيت بالطنجرة و بس يتغير لونة و ينزل عنه الماء بنصب عليه الماء المغلى و بنضيفلة بهارات مشكلة و كارى و ملعقة صغيرة قرفة و ورق غار و ملح و بنتركة يغلى و على جنب بنحضر مقلاة بنقلى فيها لحمة مفرومة مع بصلة مفرومة ناعمة و بنضيفلها بهارات و ملح لما تستوى بنشيلها و بنفس المقلاة بنقلى خضار مشكلة جزر و بازيلاء و اللى بحب ينوع ممكن طبعا و بنشيلة لما يبلش يتذبل و بنقلى اللوز المكسرات –
بكون بهالفترة الدجاج صار جاهز بنشيلة من الطنجرة و بنشوية بالفرن او بنتركة زي ما هو حسب الرغبة – و بنضيف الرز للطنجرة بعد ما نصفية و بنطبخة عادي بس يستوى عنا الرز بنفرغة بسدر كبير و بنخلط معه اللوز و اللحمة و الخضار و بنقلبهم كويس و بنحضر عجينة الرقائق بنطلعها من الفريزر قبل بفترة و بنحتفظ فيها بقطعة قماش رطبة حتى ما تيبس معنا و تظل لينة و تسهل علينا الشغل
بزبدية متوسطة من زبادي السلطة او الشوربة بنفرد الرقاقة اذا حسيتيها كثير رقيقة ممكن تستعملى 2 فوق بعض حتى ما تتفدق و يطلع منها الرز و بتملئى الزبدية بالرز و بتسكريها و بتقلبيها بتطلع معك زي ما بتظهر بالصورة بالزبط و بنزينها باللوز و احيانا بدهن و جهها بالسمنة مع انه مش ضروري و تدخل الفرن حتى تتحمر الرقائق و يصبح لونها ذهبى من تحت و من فوق و صحة و عافية … تقدم مع سلطة الخيار باللبن

صورة مانوع العجينة المستخدمة في الاوزي

1٬108 views

مانوع العجينة المستخدمة في الاوزي