ماهو نبات الكلم



ماهو نبات الكلم

 

تعددت انواع النباتات فمنا المفيد منها الضار فاليكم نوع من انواع النباتات نبات الكلم الذى يشتهر في الخليج و يسمى بمصر الكرنب

 

صور ماهو نبات الكلم

نبات الكلم يسمى الكرنب الساقي الذى يشبهة الكرنب المصري الكرنب الساقي “بو ركبه” بالنجليزيه: Kohlrabi اللفت اللماني من مجموعة جونجليوديس الخاصة ب الكرنب الزيتي هو مستنبت قصير سميك من الكرنب.
يتى اسمه Kohlrabi من اللفظ اللمانى Kohl و يعني “كرنب” مضاف الية اللفظ Rübe ~ Rabi لفظ متغير في اللغة اللمانية السويسريه و يعني “لفت” لن سيقانة المتضخمة تشبة اللفت و من هنا جاء اسمه النمساوى و هو Kohlrübe.
لقد تم تكوين الكرنب الساقي بو ركبه عن طريق الاصطفاء الاصطناعى لنمو بارض جانبى منتفخ و شبة كروي)؛

 

و صلة في الطبيعة هو نفس اصل الكرنب و البروكلى و القرنبيط و الكرنب اللارؤيسى و الكرنب الخضر collard greens و الكرنب المسوق: فكلها من نفس الصل و كلها انواع مماثلة لنبات الكرنب الزيتى Brassica oleracea).
يشبة طعم الكرنب ابو ركبة و نسيجة طعم و نسيج ساق القرنبيط الخضر او طعم و نسيج قلب الكرنب و لكنة اخف و طيب و نسبة اللحم فيه اعلى من نسبة الجلد.

 

فالساق القصير بالخص يمكن ان يكون لينا و هشا كالتفاحة و لكنة اقل لذاذة منها.

 

يسمي في العراق “الكلم”

كرنب ابو ركبة على و سادة مدينة جورجاون Gurgaon الهند
باستثناء صنف Gigante يميل كرنب ابو ركبة الذى ينمو في الربيع و حجمة اكثر من 5 سم الى كونة خشبيا مثلما يميل كرنب ابو ركبة المكتمل النمو و الذى يمكن ان يصل حجمة الى 10 سم؛

 

يمكن ان يصل صنف Gigante الى احجام كبيرة جدا في ظل المحافظة على النوعية الجيدة للغذاء.

 

ينضج النبات خلال 55-60 يوما بعد البذر.

 

الوزن التقريبى له هو 150 جرام و لدية قدرة تحمل على البقاء لمدة تصل الى 30 يوما بعد النضوج.
يمكن ان يؤكل الكرنب ابو ركبة و هوخام و يمكن ان يؤكل مطبوخا ايضا.

 

صور ماهو نبات الكلم

 

 

 

 

  • نبات الكلم
  • ماهو الكلم
  • فوائد خضار الكلم
  • فوائد الكلم
  • نبات الكلم وفوائده
  • فواءد الكلم
  • ماهي فوائد الكلم
  • صور نبات الكلم
  • ماهو نبات الكلم
  • الكلم

11٬371 views

ماهو نبات الكلم