ماهو نبات الكلم

ماهُو نبات الكلم

 

تعددت انواع النباتات فمنا المفيد مِنها الضار فاليكم نوع مِن انواع النباتات نبات الكلم الَّذِيِ يشتهر فِيِ الخليج ويسميِ بمصر الكرنب

 

صور ماهو نبات الكلم

نبات الكلم يسميِ الكرنب الساقيِ الَّذِيِ يشبهه الكرنب المصريِ الكرنب الساقيِ “بو ركبة” بالنجليزية: Kohlrabi اللفت اللمانيِ مِن مجموعة جونجليوديس الخاصة ب الكرنب الزيتيِ هُو مستنبت قصير سميك مِن الكرنب.
يتيِ اسمه Kohlrabi مِن اللفظ اللمانيِ Kohl ويَعنيِ “كرنب” مضاف اليه اللفظ Rübe ~ Rabi لفظ متغير فِيِ اللغة اللمانية السويسرية ويَعنيِ “لفت” لَن سيقانه المتضخمة تشبه اللفت ومن هُنا جاءَ اسمه النمساويِ وهو Kohlrübe.
لقد تم تكوين الكرنب الساقيِ بو ركبة عَن طريق الاصطفاءَ الاصطناعيِ لنمو بارض جانبيِ منتفخ وشبه كروي)؛ وصله فِيِ الطبيعة هُو نفْس اصل الكرنب والبروكليِ والقرنبيط والكرنب اللارؤيسيِ والكرنب الخضر collard greens والكرنب المسوق: فجميعها مِن نفْس الصل وجميعها انواع مماثلة لنبات الكرنب الزيتيِ Brassica oleracea).
يشبه طعم الكرنب ابو ركبة ونسيجه طعم ونسيج ساق القرنبيط الخضر أو طعم ونسيج قلب الكرنب ولكنه اخف وطيب ونسبة اللحم فيه اعليِ مِن نسبة الجلد
فالساق القصير بالخص يُمكن ان يَكون لينا وهشا كالتفاحة ولكنه أقل لذاذة مِنها
يسميِ فِيِ العراق “الكلم”

كرنب ابو ركبة عليِ وسادة مدينة جورجاون Gurgaon الهند
باستثناءَ صنف Gigante يميل كرنب ابو ركبة الَّذِيِ ينمو فِيِ الربيع وحجمه أكثر مِن 5 سم اليِ كونه خشبيا مِثلما يميل كرنب ابو ركبة المكتمل النمو والذيِ يُمكن ان يصل حجْمه اليِ 10 سم؛ يُمكن ان يصل صنف Gigante اليِ احجام كبيرة جداً فِيِ ظل المحافظة عليِ النوعية الجيدة للغذاء
ينضج النبات خِلال 55-60 يوما بَعد البذر
الوزن التقريبيِ لَه هُو 150 جرام ولديه قدرة تحمل عليِ البقاءَ لمدة تصل اليِ 30 يوما بَعد النضوج.
يمكن ان يؤكل الكرنب ابو ركبة وهوخام ويمكن ان يؤكل مطبوخا ايضا..

 

صور ماهو نبات الكلم

 

 

 

 

  • نبات الكلم
  • ماهو الكلم
  • فوائد نبات الكلم
  • ثمرة الكلم
  • فوائد خضار الكلم
  • ما هو الكلم
  • ماهي فوائد الكلم
الكلم ماهو نبات 4٬313 views

ماهو نبات الكلم