ماهى مقادير العوامة


ماهى مقادير العوامه

اليوم هقدملكم اجمل وصفات للعوامه بتكات زى المحلات بالظبط تعالو  نشاهد الوصفه

صوره ماهى مقادير العوامة

خميره ،



ملح ،



ماء ،



سكر ،



طحين ،



نشا ،



زيت ،



قطر .

طريقة عمل العوامه

قومي ولا بتجهيز القطر :

ضعي ماء على النار وضيفي معه السكر وعصير الليمون ،



وهناك من تقوم بضافه القليل من الفانيلا والزعفران وماء الورد ،



حسب رغبتك ،



تركيهم بعض الوقت كي يغلوا سويا ،



بعد ذلك تركيه حتى يبرد .

ابدئي الن بالعمل على على وضع الطحين في ناء ،



سكبي فوقه الماء ،



وضيفي ليهم القليل من الملح .

قومي بتحريكهم جيدا ،



حتى تتجانس المقادير مع بعضها .

قومي بتذويب النشا مع قليل من الماء ،



ثم ضيفي يه السكر وذوبيه جيدا مع النشا وضعي قليل من الزيت معهم ،



وقومي بخلطهم جيدا معا ،



ثم قومي بتركهم وحدهم قليلا لى ن يختمروا.

ثم امزجي المكونات كلها معا وقومي بتحريكها جيدا ،



حتى تصبح <ref>طريقة تحضير عجينه البيتزا</ref> كثيفه .

ابدئي الن بتقطيع العجينه ،



حتى تبدئي بعمل العوامه على شكل كرات صغيرة .

بعد ن تنتهي من تقطيع كرات العجينه ،



ابدئي بوضع زيت على النار حتى يغلي وقومي بقليها .

لا تجعلي لونها داكنا وتتركينها وقتا طويلا على النار ،



بل عندما يصبح لونها ذهبيا لامعا ،



قومي بخراجها من الزيت .

بعد ذلك ضعي العوامه في الطبق الذي تودين التقديم به ،



واسكبي فوقها القطر البارد

وبهذا تكونين قد انتهيت من عمل العوامه .

قدميها ن حببت مع القهوه .


هناك من تقوم بضافه الباكينج باودر والفانيلا لى مكونات عمل عجينه العوامه ،



وهذا يعود لى رغبتها .

وهناك من تقوم بوضع كل المكونات وخلطها جيدا مع الماء ،



ثم تقوم بخذ قطع صغيرة من العجين لعمل كرات العوامه .

وهناك من تقوم بوضع القليل من الماء بجانبها حينما تبد بقلي كرات العوامه ،



ذ تقوم بوضع الحبه في الماء قبل رميها في الزيت ،



ويمكن هذا تقوم به خوفا من ن تلزق الجينه فيالمقلاه

صوره ماهى مقادير العوامة

images/5/fdec6fbbf6642a5402d3a22c23202368.jpg

 

 

 

 

 

  • مقادير عجينة العوامه
1٬657 views

ماهى مقادير العوامة