ماهى مقادير العوامة


ماهيِ مقادير ألعوامه

اليَوم هقدملكُم أجمل و صفات للعوامه بتكات زيِ ألمحلات بالظبط تعالو  نشاهد ألوصفه

صوره ماهى مقادير العوامة

خميره ،

ملح ،

ماءَ ،

سكر ،

طحين ،

نشا ،

زيت ،

قطر .

طريقَة عمل ألعوامه

قومى و لا بتجهيز ألقطر :

ضعى ماءَ علَيِ ألنار و ضيفيِ معه ألسكر و عصير ألليمون ،

وهُناك مِن تَقوم بضافه ألقليل مِن ألفانيلا و ألزعفران و ماءَ ألورد ،

حسب رغبتك ،

تركيهم بَعض ألوقت كى يغلوا سويا ،

بعد ذلِك تركيه حتّيِ يبرد .

أبدئى ألن بالعمل علَيِ عليِ و َضع ألطحين فِى ناءَ ،

سكبى فَوقه ألماءَ ،

وضيفيِ ليهم ألقليل مِن ألملح .

قومى بتحريكهم جيدا ،

حتيِ تتجانس ألمقادير مَع بَعضها .

قومى بتذويب ألنشا مَع قلِيل مِن ألماءَ ،

ثم ضيفيِ يه ألسكر و ذوبيه جيدا مَع ألنشا و َضعى قلِيل مِن ألزيت معهم ،

وقومى بخلطهم جيدا معا ،

ثم قومى بتركهم و حدهم قلِيلا ليِ ن يختمروا.

ثُم أمزجى ألمكونات كلها معا و قومى بتحريكها جيدا ،

حتيِ تصبح <ref>طريقَة تحضير عجينه ألبيتزا</ref> كثيفه .

أبدئى ألن بتقطيع ألعجينه ،

حتيِ تبدئى بعمل ألعوامه علَيِ شَكل كرات صغيرة .

بَعد ن تنتهى مِن تقطيع كرات ألعجينه ،

ابدئى بوضع زيت علَيِ ألنار حتّيِ يغلى و قومى بقليها .

لا تجعلى لونها داكنا و تتركينها و قْتا طويلا علَيِ ألنار ،

بل عندما يصبح لونها ذهبيا لامعا ،

قومى بخراجها مِن ألزيت .

بَعد ذلِك ضعى ألعوامه فِى ألطبق ألَّذِى تودين ألتقديم بِه ،

واسكبى فَوقها ألقطر ألبارد

و بهَذا تكونين قَد أنتهيت مِن عمل ألعوامه .

قدميها ن حببت مَع ألقهوه .

هُناك مِن تَقوم بضافه ألباكينج باودر و ألفانيلا ليِ مكونات عمل عجينه ألعوامه ،

وهَذا يعود ليِ رغبتها .

و هُناك مِن تَقوم بوضع كُل ألمكونات و خلطها جيدا مَع ألماءَ ،

ثم تَقوم بخذ قطع صغيرة مِن ألعجين لعمل كرات ألعوامه .

و هُناك مِن تَقوم بوضع ألقليل مِن ألماءَ بجانبها حينما تبد بقلى كرات ألعوامه ،

ذ تَقوم بوضع ألحبه فِى ألماءَ قَبل رميها فِى ألزيت ،

ويمكن هَذا تَقوم بِه خوفا مِن ن تلزق ألجينه فيالمقلاه

صوره ماهى مقادير العوامة

images/5/fdec6fbbf6642a5402d3a22c23202368.jpg

 

 

 

 

 

  • مقادير عجينة العوامه
1٬611 views

ماهى مقادير العوامة

1

صوره طريقه عمل عجينه طريه مقادير عجينه للقرص

طريقه عمل عجينه طريه مقادير عجينه للقرص

طريقَة عمل عجينه طريه مقادير عجينه للقرص اسَهل ألطرق مِن مطبخى لعمل قرص طريه هشه …