ما هي الشيره لحلاوة الجبن

ما هي الشيرة لحلاوة الجبن

 

هل جربت استخدام الجبن في صنع الحلويات من قبل ربما يبدو الامر غريبا و لكن لا نستخدم هنا الجبن المحتوى على الملح و لكنة جبن له مذاق حلو و بذلك تحصلى على اشهى الحلويات و لكن تعرفى اولا على الشيرة لحلاوة الجبن

 

صور ما هي الشيره لحلاوة الجبن

 

المقادير بالكيلو جرام او الجرامات مع مكونات التزين

 

1/4 كوب سكر مطحون

3/4 كوب سميد ناعم مخلخل

3/4 كوب ماء فاتر

150 جرام جبن موزريلا مبشور طبعا

قليل من شيرة قشطة فستق حلبى للتزين

 

الطريقة السهلة لعمل شيرة الجبن

 

1 يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار

2 تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكره

3 ترش الشيرة على سطح خشبي

4 تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيره
و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد

5 تساوي الطراف بالسكين

6 تترك تبرد قبل اضافة القشطه

7 يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينه ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقى العجينه

8 يلف باقى المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبه

9 توضع بالثلاجة حوالى نصف ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و بالفستق للتزين و للحصول على اشهى طعم

 

 

صور ما هي الشيره لحلاوة الجبن

 

401 views

ما هي الشيره لحلاوة الجبن