ما هي انواع الكيك

صور ما هي انواع الكيك

طريقَة تحضير كيكة الشيكولاته
– فِيِ البِداية حضريِ الفرن عَبر تسخينه عليِ 200 درجة مئوية.
– امزجيِ الكاكاو مَع السكر البودرة والحليب السائل جيدا ومن ثُم اخفقيِ البيض مَع زلال البيض والملح والفانيليا وبعدها ضيفيِ السكر واخفقيِ مجددا حتّى يذوب جيدا.
– بَعد ذلك
ضيفيِ الزبدة واخفقي
ثم مزيج الكاكاو والسكر البودرة والحليب
الدقيق والبايكينغ باودر واخفقيِ المكونات حتّى تتجانس.
– اسكبيِ العجينة فِيِ قالب مدهون بالزبدة أو الزيت واخبزيِ الكيكة حتّى تنضج وذلِك لمدة 40 دقيقة
قوميِ بَعدها باخراج الكيكة مِن الفرن واتركيها لتبرد تماما.
– ومن اجل تحضير الصلصة
قوميِ بخفق الزبدة فِيِ وعاءَ حتّى تصبح كالكريمة ومن ثُم ضيفيِ السكر والكاكو والفانيليا واخفقيِ جيدا
ثم اسكبيِ الحليب تدريجيا فَوق المكونات
مع الخفق بَين كُل اضافتين.
– قطعيِ الكيكة اليِ قسمين افقيا
وادهنيِ وجه القسم السفليِ بثلث كمية الكريمة
ثم ضعيِ فَوقها القسم الثانيِ مِن الكيكة وادهنيِ وجهها بالكريمة المتبقية.

طريقَة وكيفية تحضير وعمل كيكة الفواكه

مقادير تحضير كيكة الفواكه
3 بيضات
1 علبه زبادي
1سكر ناعم
علبة زباديِ زيت
5 علب زباديِ دقيق ابيض للحلويات
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة عصير ليمون
طريقَة عمل كيكة الفواكه
فِيِ الخلاط الكهربائيِ نخلط البيض مَع السكر جيدا
بَعدها نضيف باقيِ المقادير بَعد مايصير خليط الكيك جاهز نحطه فِيِ صينيه مدهونه بزبده هذيِ بَعد ماتطلع مِن الفرن
نقسم الكيكه قسمين
ونسقيها بعصير ليمون أو عصير برتقال
نحضر نفْس الصينيه الليِ سوينا فيها الكيكه فَوق الكيكه تانيِ نحط
الطبقه الثانية:
2 كوب عصير برتقال أو عصير ليمون
ثلث كوب نشا
ربع كوب سكر بودره
ونضعهم عليِ النار مَع الخفق
ملاحظه
اذا استخدمتيِ عصير الليمون نضيف سكر أكثر
ونضع الخليط فِيِ نفْس الصينيه الليِ سوينا فيها الكيكه وفوق الكيكه ونخليها تجمد فِيِ الثلاجه ليس الفريزر
الطبقه الثالثة:
فِيِ قدر نحط طرفين كريم كراميل كاسة حليب وعليِ النار
نضع الخليط فَوق خليط الطبقه الثانيه الليِ سويناه اما باليمون أو البرتقال
ونضع فِيِ الصينيه ونضع الصينيه فِيِ الثلاجه تبرد 3 ساعات
كيكه الفواكه

طريقَة عمل كيكة الفانيليا
مقادير تحضير كيكة الفانيليا
1/4 1 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة لينة
2/3 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 حبة كبيرة بيض
1/2 كوب حليب
كريمة الزبدة بالفانيليا
1/2 2 كوب سكر ناعم بودرة
1/2 كوب زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتقديم
1/2 كوب جوز أو بندق مجروش
خطوات عمل كيكة الفانيليا
1 سخنيِ الفرن عليِ درجة حرارة 180 م
احضريِ قوالب كب كيك صغيرة
احضريِ كووس كب كيك صغيرة.
2 الكيك: عليِ قطعة مِن الورق انخليِ الدقيق
الملح
البيكنج باودر
اتركيه جانبا.
3 فِيِ وعاءَ الخلاط ضعيِ الزبدة
اضيفيِ السكروالفانيليا
وثبتيِ مضرب الشبك
شغليِ عليِ سرعة بطيئة لتختلط المكونات مَع بَعضها..

4 اضيفيِ بيضة واخفقيِ اليِ ان تختفي.
5 اضيفيِ البيضة والفانيليا وشغليِ عليِ سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة.
6 اضيفيِ خليط الدقيق والحليب
اخفقيِ عليِ سرعة متوسطة 1 دقيقة.
7 وزعيِ خليط الكيك بَين القوالب.
8 اخبزيِ 20 22 دقيقة اليِ ان ينضج الكيك.
9 دعيِ الكيك يبرد تماما.
10 وزعيِ بَعض الكريمة عليِ سطح كُل كيك.
11 كريمة الزبدة: انخليِ السكر
اتركيه جانبا.
12 فِيِ وعاءَ الخلاط ضعيِ الزبدة
اضيفيِ الحليب والفانيليا
بإستعمال المضرب الشبكيِ اخفقيِ اليِ ان تصبح الزبدة هشة
اضيفيِ 2 كوب سكر ثُم اخفقيِ اليِ ان تصبح الكريمة هشة
اضيفيِ مزيد مِن السكر حسب الحاجة
استعمليها مباشرة.

  • انواع الكيك
  • انواع الكيكات
  • أنواع الكيعكات
  • انوع الكيك
  • أنواع الكيك
  • انواع كيكات
  • أنواع الكيكة
  • انواع الك
  • ماالفرق بين الباستي والكيكه
  • انواع الكيكات العالمية بالصور
الكيك انواع ما هي 688 views

ما هي انواع الكيك