معمول التمر بالسميد



صور معمول التمر بالسميد

المقادير
  • معمول التمر
  • مقادير عجينة معمول التمر:
  • 3كاسات سميد ناعم
  • 3 كاسات طحين
  • ملعقة صغيرة محلب
  • 6 ملاعق كبار سكر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • المواد السائله:
  • 2 كوب زبدة او سمنه
  • نصف كوب زيت ما زولا
  • كوب حليب
  • للحشو:
  • كيلو عجوة التمر معجونة بقليل من السمن و القرفة و السمسم
طريقة التحضير
  1. نخلط المواد الجافة مع بعض ثم نذوب السمنة مع زيت المازولا
  2. نضيف السمنة الى خليط المواد الجافة الى ان تتشبع العجينة بالسمن
  3. نضيف الحليب تدريجيا و نخلط لتتشكل عجينة طرية ثم نتركها ترتاح ساعتين
  4. ونبدا بتشكيل الاقراص و نضعها بالفرن على درجة حرارة 180 الى ان يزهر لونها و تصبح جاهزه
  5. توضع في و عاء حتى تبرد .

     

معمول بلسميد المقدير

460 views

معمول التمر بالسميد