معمول التمر بالسميد حورية المطبخ

مقادير معمول السميد
٤ كوب سميد،

 

يمكن خلط نوعين من السميد ناعم و خشن معا
١ كوب طحين
١ كوب زيت نباتي
١ كوب سمن،

 

او زبده
١ كوب ماء،

 

دافيء
١⁄٤ كوب سكر
١⁄٤ كوب حليب بودره
١⁄٢ ملعقة صغيرة مستكه،

 

سائله
١ ملعقة كبيرة محلب،

 

مطحون ممسوحه
١ ملعقة صغيرة خميره،

 

بودره
١ ملعقة كبيرة بهارات كعك
١ ملعقة صغيرة ماء الورد،

 

حسب الرغبه
طريقة تحضير معمول السميد
١.

 

يخلط السميد مع الطحين،

 

يضاف السكر و يخلط ثم يوضع الحليب و يخلط ايضا،

 

تضاف المستكة السائلة ثم المحلب و بهارات الكعك

٢.

 

ثم الخميره،

 

يحرك جيدا بالملعقة حتى يتجانس معا.

٣.

 

يضاف كوب الزيت النباتى و تبدا عملية الفرك او البس للخليط،

 

يضاف كوب السمن و مع الفرك حتى تتشرب حبات السميد الزيت و السمنة المضافه،

 

يوزع ماء الزهر على الخليط.

٤.

 

يضاف الماء الدافيء بالتدريج على الخليط و يعجن باليد لتتكو لدينا عجينة سهلة التعامل معها قوامها متماسك،

 

تترك لتتخمر لمدة ساعة على حسب حرارة الغرفه).

٥.

 

تقطع العجين دوائر صغيرة متساوية و تحشي على حسب الرغبة ثم توضع في القوالب الخاصة لتعطينا الشكل المثالي.

٦.

 

تصف في صوانى ثم تدخل الفرن على حرارة 180،

 

عندما يصبح لونها ذهبى من الاسفل تخرج من الفرن و توضع على التحمير لتعطينا الشكل المطلوب،

 

تترك لتبرد.

اقتراحات معمول السميد
عند التقديم يرش عليها سكر ناعم
تكور حبات المعمول و تشكل بعيدا عن التيارات الهوائية القوية حتى لا تنشف العجينه
الوصفة السابقة الوصفة التاليه

 

صور معمول التمر بالسميد حورية المطبخ

  • طريقة عمل المعمول بالسميد حورية المطبخ
  • معمول التمر بالسميد حورية المطبخ
  • معمول بالسميد حورية المطبخ
  • معمول تمر حورية المطبخ
  • معمول بالسميد
  • معمول السميد
  • معمول حورية المطبخ
  • معمول السميد من حورية المطبخ
  • طرق معمول حوريه المطبخ
  • حورية المطبخ المعمول بالتمر

2٬248 views

معمول التمر بالسميد حورية المطبخ