مقادير الغريبة المصرية , مقادير الغريبه بالكيلو

مقادير الغريبه المصريه مقادير الغريبه بالكيلو

طريقَة عمل الغريبه وبسكويت العيد بالصور

المقادير

6 كوب دقيق منخول

1 كوب سمن

1 كوب سكر بودره منخول

بياض بيضه فانليا

للتجميل:

لوز فسدق أو أيِ شيِ مِن المكسرات المفرى

الطريقَة

يخفق السمن بملقه خشب أو بالمضرب الكهربائى حتّى يصير هشا يضاف السكر اليه بالتدريج مَع الاستمرار فِيِ الخفق ختيِ يصير الخليط مِثل الكريمه ويخفق بياض البيضه مَع الفانليا بالشوكه ويضاف الخليط السابق وتخفق المقادير جيدا ويضاف الدقيق بالتدريج ويقلب المقدار دون دعك حتّى تتَكون عجينه ناعمه يُمكن تشكليها وتشَكل عليِ هيئه كرات صغيه ويضع فِيِ وسكها المكسرات وترص الواحدات متباعده فِيِ الصاح الخبيز وتخبز فِيِ فرن هادئ الحرار حتّى يتِم النضج مَع مراعاه عدَم تغير لونها ترفع الغريبه مِن الصجات بَعد ما تبرد نهائ
طريقَة عمل الغريبه بالصور

صور مقادير الغريبة المصرية , مقادير الغريبه بالكيلو
صور مقادير الغريبة المصرية , مقادير الغريبه بالكيلو
تفضلوو طريقَة  عمل الغريبه  المصريه  بالصور والسوريه
المقادير..
تفضلوو طريقَة  عمل الغريبه  المصريه  بالصور والسوريه

تفضلوو طريقَة  عمل الغريبه  المصريه  بالصور والسوريه
تفضلوو طريقَة  عمل الغريبه  المصريه  بالصور والسوريه
تفضلوو طريقَة  عمل الغريبه  المصريه  بالصور والسوريه
تفضلوو طريقَة  عمل الغريبه  المصريه  بالصور والسوريه
تفضلوو طريقَة  عمل الغريبه  المصريه  بالصور والسوريه
تفضلوو طريقَة  عمل الغريبه  المصريه  بالصور والسوريه

تفضلوو طريقَة  عمل الغريبه  المصريه  بالصور والسوريه

طريقَة عمل الغريبه السوريه

المقادير
3 اكواب سمنه كوبان مِنها سمنه نباتيه والكوب الخر سمنه بلديه أو زبده كوبان سكر ناعم 7 اكواب دقيق قلِيل مِن اللوز الطريقَة يوضع السمن فِيِ وعاءَ كبير ويحرك باليد قلِيلا ثُم يضاف اليه السكر الناعم ويستمر التحريك طالما ان الخليط لا يزال رخوا وعندما يجمد أو يتماسك قلِيلا يدعك العجين حتّى تنفذ كميه الدقيق ويتجانس الخليط.
.1 يقطع العجين كرات صغيرة ويصنع بِه اشكال مختلفه ومتعدده مِثلا كحرف s o حسب رغبتك ثُم ترتب فِيِ الصينيه بعيده عَن بَعضها لنها تتمدد بالحراره

.2 تترك ساعه ثُم تخبز بفرن متوسط الحراره

.3 ملاحظه هامه عِند الشويِ يَجب ان لا تتصلب كثِيرا بل عندما نلمسها باليد يبدو سطحها لينا قلِيلا وناعما وعندما تبرد تخذ الشَكل الصلب واللوز يستخدم طبعا خِلال عمل الشكال للتزيين.

14٬410 views

مقادير الغريبة المصرية , مقادير الغريبه بالكيلو