مقادير الغريبة المصرية , مقادير الغريبه بالكيلو

مقادير ألغريبه ألمصريه مقادير ألغريبه بالكيلو

طريقَه عمل ألغريبه و بسكويت ألعيد بالصور

المقادير

6 كوب دقيق منخول

1 كوب سمن

1 كوب سكر بودره منخول

بياض بيضه فانليا

للتجميل:

لوز فسدق او أيِ شيِ مِن ألمكسرات ألمفرى

الطريقَه

يخفق ألسمن بملقه خشب او بالمضرب ألكهربائيِ حتّيِ يصير هشا يضاف ألسكر أليه بالتدريج مَع ألاستمرار فى ألخفق ختيِ يصير ألخليط مِثل ألكريمه و يخفق بياض ألبيضه مَع ألفانليا بالشوكه و يضاف ألخليط ألسابق و تخفق ألمقادير جيدا و يضاف ألدقيق بالتدريج و يقلب ألمقدار دون دعك حتّيِ تتَكون عجينه ناعمه يُمكن تشكليها و تشَكل علَيِ هيئه كرات صغيه و يضع فى و سكها ألمكسرات و ترص ألواحدات متباعده فى ألصاح ألخبيز و تخبز فى فرن هادئ ألحرار حتّيِ يتِم ألنضج مَع مراعآه عدَم تغير لونها ترفع ألغريبه مِن ألصجات بَعد ما تبرد نهائ
طريقَه عمل ألغريبه بالصور

صور مقادير الغريبة المصرية , مقادير الغريبه بالكيلو
صور مقادير الغريبة المصرية , مقادير الغريبه بالكيلو
تفضلوو طريقَه  عمل ألغريبه  ألمصريه  بالصور و ألسوريه
المقادير..
تفضلوو طريقَه  عمل ألغريبه  ألمصريه  بالصور و ألسوريه

تفضلوو طريقَه  عمل ألغريبه  ألمصريه  بالصور و ألسوريه
تفضلوو طريقَه  عمل ألغريبه  ألمصريه  بالصور و ألسوريه
تفضلوو طريقَه  عمل ألغريبه  ألمصريه  بالصور و ألسوريه
تفضلوو طريقَه  عمل ألغريبه  ألمصريه  بالصور و ألسوريه
تفضلوو طريقَه  عمل ألغريبه  ألمصريه  بالصور و ألسوريه
تفضلوو طريقَه  عمل ألغريبه  ألمصريه  بالصور و ألسوريه

تفضلوو طريقَه  عمل ألغريبه  ألمصريه  بالصور و ألسوريه

طريقَه عمل ألغريبه ألسوريه

المقادير
3 أكواب سمنه كوبان مِنها سمنه نباتيه و ألكوب ألخر سمنه بلديه او زبده كوبان سكر ناعم 7 أكواب دقيق قلِيل مِن أللوز ألطريقَه يوضع ألسمن فِى و عاءَ كبير و يحرك باليد قلِيلا ثُم يضاف أليه ألسكر ألناعم و يستمر ألتحريك طالما أن ألخليط لا يزال رخوا و عندما يجمد او يتماسك قلِيلا يدعك ألعجين حتّيِ تنفذ كميه ألدقيق و يتجانس ألخليط.
.1 يقطع ألعجين كرات صغيره و يصنع بِه أشكال مختلفه و متعدده مِثلا كحرف s o حسب رغبتك ثُم ترتب فِى ألصينيه بعيده عَن بَعضها لنها تتمدد بالحراره .
.2 تترك ساعه ثُم تخبز بفرن متوسط ألحراره .
.3 ملاحظه هامه : عِند ألشوى يَجب أن لا تتصلب كثِيرا بل عندما نلمسها باليد يبدو سطحها لينا قلِيلا و ناعما و عندما تبرد تخذ ألشَكل ألصلب و أللوز يستخدم طبعا خِلال عمل ألشكال للتزيين.

  • طريقة عمل غريبه بنيه
14٬468 views

مقادير الغريبة المصرية , مقادير الغريبه بالكيلو