مكونات لحم الهامبورجر

مكونات لحم الهامبورجر

 

الهامبورجر هُو مِن اشهر الوجبات السريعة الَّتِيِ لا تجد مِن لا ياكلها الا القليل جداً ممن يعد عليِ اصابع اليد حتّى الاطفال ولما كَان هَذا هوسا فينا لما لا نصنعه بالمنزل بدلا مِن تناوله بالمكيروبات لنريِ ما هِيِ مكونات لحم الهامبورجر

 

صور مكونات لحم الهامبورجر

المكونات

 

عدَد واحد كيلو لحم مفروم مِن لحم العجول والبقر أو الخرفان
عدَد واحد بصلة متوسطة مفرومة ومن المُمكن ان كَان الصانع يُريدها حارة فيضيف عدَد قرن فلفل اخضر حار
ملعقة كبيرة مِن الطحين وبيضة واحدة مَع ملعقة ملح كبيرة
البهارات والفلفل ومن المُمكن اضافة ملعقة قرفة صغيرة
مع تحضير زيت القليِ أو مِن المُمكن قليها فِيِ الزبدة وتجهيز الخبز ويفضل خبز فرنساويِ دائري

 

 

طريقَة التحضير .

يتِم خلط البيضة وملعقة الطحين والفلفل والملح والبهارات مَع اللحم الفروم خلط جيد وقبلها يتِم فرم اللحمة مَع البصلة
يتِم وَضع كمية مِن اللحم داخِل قرص دائريِ ويضغط عَليها للوصول للشَكل والكثافة المطلوبة لقطعة واحدة مِن البرجر وتكرر العملية حتّى النتهاءَ مِن الكمية ثُم يوضع فِيِ الفريزر المجمد فترة مِن الوقت ليتماسك الشَكل ثُم ينتقل اليِ عملية القلي
وتتم عملية القليِ فِيِ قلِيل مِن الزيت أو الزبدة وتقلب حتّى تنضج منالوجهين

 

صور مكونات لحم الهامبورجر

 

الهامبورجر لحم مكونات 383 views

مكونات لحم الهامبورجر