الجمعة , أكتوبر 18 2019



مكونات لحم الهامبورجر

مكونات لحم الهامبورجر

 

الهامبورجر هو من اشهر الوجبات السريعة التي لا تجد من لا ياكلها الا القليل جدا ممن يعد على اصابع اليد حتى الاطفال و لما كان هذا هوسا فينا لما لا نصنعة بالمنزل بدلا من تناولة بالمكيروبات لنرى ما هي مكونات لحم الهامبورجر

 

صور مكونات لحم الهامبورجر

صور

المكونات

 

عدد واحد كيلو لحم مفروم من لحم العجول و البقر او الخرفان
عدد واحد بصلة متوسطة مفرومة و من الممكن ان كان الصانع يريدها حارة فيضيف عدد قرن فلفل اخضر حار
ملعقة كبيرة من الطحين و بيضة واحدة مع ملعقة ملح كبيره
البهارات و الفلفل و من الممكن اضافة ملعقة قرفة صغيره
مع تحضير زيت القلى او من الممكن قليها في الزبدة و تجهيز الخبز و يفضل خبز فرنساوى دائري

 

 

طريقة التحضير

يتم خلط البيضة و ملعقة الطحين و الفلفل و الملح و البهارات مع اللحم الفروم خلط جيد و قبلها يتم فرم اللحمة مع البصله
يتم وضع كمية من اللحم داخل قرص دائرى و يضغط عليها للوصول للشكل و الكثافة المطلوبة لقطعة واحدة من البرجر و تكرر العملية حتى النتهاء من الكمية ثم يوضع في الفريزر المجمد فترة من الوقت ليتماسك الشكل ثم ينتقل الى عملية القلي
وتتم عملية القلى في قليل من الزيت او الزبدة و تقلب حتى تنضج منالوجهين

 

صور مكونات لحم الهامبورجر

 

مكونات الهامبرجر

630 views

مكونات لحم الهامبورجر