مكونات لحم الهامبورجر

مكونات لحم الهامبورجر

 

الهامبورجر هُو مِن اشهر الوجبات السريعه الَّتِيِ لا تجد مِن لا ياكلها الا القليل جداً ممن يعد عليِ اصابع اليد حتّى الاطفال ولما كَان هَذا هوسا فينا لما لا نصنعه بالمنزل بدلا مِن تناوله بالمكيروبات لنريِ ما هِيِ مكونات لحم الهامبورجر

 

صور مكونات لحم الهامبورجر

المكونات

 

عدَد واحد كيلو لحم مفروم مِن لحم العجول والبقر أو الخرفان
عدَد واحد بصله متوسطه مفرومه ومن المُمكن ان كَان الصانع يُريدها حاره فيضيف عدَد قرن فلفل اخضر حار
ملعقة كبيرة مِن الطحين وبيضه واحده مَع ملعقة ملح كبيرة
البهارات والفلفل ومن المُمكن اضافه ملعقة قرفه صغيرة
مع تحضير زيت القليِ أو مِن المُمكن قليها فِيِ الزبده وتجهيز الخبز ويفضل خبز فرنساويِ دائري

 

 

طريقَة التحضير

يتِم خلط البيضه وملعقة الطحين والفلفل والملح والبهارات مَع اللحم الفروم خلط جيد وقبلها يتِم فرم اللحمه مَع البصله
يتِم وَضع كميه مِن اللحم داخِل قرص دائريِ ويضغط عَليها للوصول للشَكل والكثافه المطلوبه لقطعه واحده مِن البرجر وتكرر العمليه حتّى النتهاءَ مِن الكميه ثُم يوضع فِيِ الفريزر المجمد فتره مِن الوقت ليتماسك الشَكل ثُم ينتقل اليِ عمليه القلي
وتتم عمليه القليِ فِيِ قلِيل مِن الزيت أو الزبده وتقلب حتّى تنضج منالوجهين

 

صور مكونات لحم الهامبورجر

 

409 views

مكونات لحم الهامبورجر