ملخص مفيد فيه فوائد وعبر

صور ملخص مفيد فيه فوائد وعبر

شجرة الرمان ذات ازهار بيضاء و حمراء جميلة تتحول الى ثمار لذيذة ذات جلد قرمزى اللون او اصفر محمر تدعي جلنار،

 

و يحوى غلاف هذه الثمرة على المئات من الحبوب المائية اللامعة الحمراء او البيضاء اللون و في كل حبة بذرة صلبة او لينة و فقا للنوعية و الصنف.

الرمان شجيرة يصل ارتفاعها الى 6 امتار لها اغصان متدليه،

 

فى اطرافها اشواك،

 

و اغصانها و اوراقها تميل الى اللون الاحمر.

 

ازهارها حمراء فاتحة اللون جميلة المنظر.

 

الثمرة كروية تحمل تاجا ،

 

 

قشرة الثمرة جلدية القوام ،

 

 

تحتوى الثمرة على كثير من البذور الحمراء او احيانا تميل الى البياض و لكن في الغالب تكون بلون احمر قاني.

 

الاوراق تسقط في الخريف و لذا فان شجرة الرمان ليست دائمة الخضره.

 

و تسمي ازهار الرمان بالجلنار و هذا معرب لكلمة كلنار الفارسية التي معناها و رد الرمان.

يعرف باللغة الفرعونية باسم “رمن” و في القبطية “ايرمان

توجد عدة طرق لاكثار اشجار الرمان منها :

  1. العقل الساقيه.

     

    و هي اكثر الطرق شيوعا في اكثار اشجار الرمان حيث توخذ هذه العقل من اشجار الرمان و من خشب ناضج عمرة سنة او اكثر بطول من 25-30 سم في الشتاء ثم تزرع بالمشتل لمدة عام حتى تظهر الجذور بها ثم تنقل لتزرع شتلة في البستان.
  2. السرطانات.

     

    و في هذه الطريقة يتم فصل السرطانات من جوار شجرة الرمان مع جزء من الساق الذى يسمي الكعب و عادة يكون طول السرطانات من 60-70 سم تزرع بالمشتل لمدة عام ثم تنقل للبستان.
  3. الترقيد.

     

    يستخدم الترقيد عادة في اكثار اشجار الرمان فيوخذ فرعا من الشجرة و يدفن باكملة في التربة و هو متصل بالام و يروى بالماء ثم بعد عام او عامين عند ظهور الجذور منه و نمو عدد من النموات المناسبة يتم فصلها و زراعتها بالمشتل او في البستان مباشره.
  4. التطعيم.

     

    يمكن اكثار اشجار الرمان بهذه الطريقة و يستخدم عادة التطعيم البرعمي او التطعيم بالقلم او بالشق.
  5. البذور.

     

    و هذه الطريقة لا تستخدم على نطاق تجارى حيث انها تحتاج لوقت طويل جدا و لا تعطى البذور نفس الصنف بل نباتات رمان مختلفة عن صفات الام.

     

    و يقتصر استخدام هذه الطريقة على البحوث الزراعية الخاصة بانتاج اصناف جديدة من الرمان.

المحصول

تبدا اشجار الرمان في الاثمار مبكرا،

 

حيث يمكن ان تعطى محصولا في السنة الثالثة من الزراعة في البستان،

 

الا ان المحصول يكون قليلا علاوة على صغر حجم الثمار و قلة جودتها في هذه السنوات المبكرة من اثمار الاشجار.

 

و تعطى الاشجار اعلى محصول لها عند و صولها الى عمر 10-12 سنه.

 

و قد تعمر الاشجار الى عمر 50 سنه.

 

و يتراوح محصول الشجرة الواحدة من 25-30 كيلوغرام من الثمار سنويا.

 

و تنضج الثمار عادة في الصيف في شهر اغسطس و تستمر حتى نهاية سبتمبر حسب المنطقة و حسب الاصناف.

افات الرمان

تصاب اشجار الرمان بالعديد من الحشرات التي تحدث اضرارا بالاشجار و المحصول منها :

  • دودة ثمار الرمان.
  • حفار ساق الرمان.
  • البق الدقيقي.
  • المن.
  • ذبابة الرمان البيضاء.

الرمزيه

رمانة من الداخل

اخرى

تحوى قشور الرمان الجلديه،

 

على ما دة ملونة دابغة استخدمت للصباغة منذ مئات السنين بسب احتوائها على ما دة قاعدية مميزة تعرف باسمالتانين بالانجليزيه: Tannins التي تعرف في العربية ايضا باسمالمغص و هي ما دة داكنة اللون استعملت في الماضى و ما زالت تستعمل حتى الان في دباغة الجلود كذلك كمادة صبغية سوداء اللون تستعمل في صباغة الحرير.

المعلومات الغذائية عن شراب الرمان

يحتوى كل كوب من شراب الرمان 250مل بحسب موقع شهيه،

 

على المعلومات الغذائية التاليه:

  • السعرات الحراريه: 103
  • الدهون: 0
  • الدهون المشبعه: 0
  • الكوليسترول: 0
  • الكاربوهيدرات: 26
  • البروتينات: 0

الكيماويات النباتية الموجودة في الرمان

يحتوى الرمان كغيرة من الفواكة و الخضروات على الفيتوكيميكال phytochemicals العصير: يعتبر مصدرا هاما لنوعين من مركبات البوليفينولك: انثوثيانين و هيدروليزابل تاننيس البذور: تعتبر مصدرا هاما للالياف و السكريات و البكتين كماتحتوى على هرمون الاستروجين.

 

لحاء الشجره: يحتوى على حمض البونيكوتانيك حمض الجاليك ما نايت بيليتيرين ميثيل ايزوبيليتيرين.

 

القشرة الخارجية للثمره: تحتوى على معظم الكيماويات النباتيه

استخدامات الرمان في الطب التقليدى و الشعبي

امراض الجهاز الهضمي: الاسهال و الدوسنتاريا و المغص المعوى و التهابات القولون و عسر الهضم و الطفيليات المعوية و على الاخص قالب:الديدان الشريطيه.

 

امراض الاجهزة التناسليه: التهابات الجهاز التناسلي و الافرازات البيضاء و فرط الطمث.امراض الجلد و الانسجة الرخوه: تستخدم القشرة كدهان خارجى في حالات التهابات الجلد التحسسية – حب الشباب و التهابات الثدي.

 

امراض الجهاز العصبي: الشلل و الصداع و الهيستريا حالات الشرج الجراحيه: البواسير و سقوط المستقيم امراض العين و الاذن: الام الاذن و ضعف الابصار امراض الفم و الاسنان: التهابات اللثة و الام الاسنان فعاليتة كعنصر مضاد للاكسده:يحتوى الرمان على عناصر ذات فعالية عالية كمضادات للاكسدة التي تعمل على الحفاظ على صحة الخلية الانسانية و تقاوم الامراض).

 

مثل مركبات البولى فينول القابلة للذوبان soluble Polyphenol compounds[3][4][5][6]

الاستخدامات الطبية الحديثة للرمان

وقائى و علاج كيماوى للسرطان

-ثبت ان خلاصة الرمان في الجرعات العلاجية تسبب موتا طبيعيا للخلايا السرطانية apoptosis دون ان توثر على الخلايا السليمة استخدم بنجاح في علاج سرطان الثدي حيث ثبت انه يوقف نمو الخلايا السرطانية و يمنع انتشارها و يزيد من معدلات الموت الطبيعي apoptosis للخلايا السرطانية [7] كما ثبتت فعاليتة العالية في علاج و الوقاية من سرطان المثانة البولية حيث انه يوقف نمو السرطان كما يتدخل في العوامل الوراثية للخلايا السرطانية بما يودى الى موتها في النهايه.[8] يحفز التئام الجروح و يقوى الانسجة الرخوة و هذا ايضا يمكن ان يساهم في منع الخلايا السرطانية من الانتشار [9]

علاج امراض القلب و الاوعية الدمويه

-ثبتت فعاليتة العالية كمضاد لتصلب الشرايين حيث انه يقلل من نمو البور التصلبية و ذلك لاثارة المضادة للاكسدة على الليبوبروتين و اثارة على الخلايا اللاقمة macrophages و الصفائح الدمويه.[8] واستعادة الوظائف الطبيعية المضطربة للعضلة القلبية [10]

مضاد للميكروبات و مضاد للالتهابات

ثبتت فعاليتة العالية كمضاد للفيروسات و مضاد للبكتيريا و كمضاد للالتهابات [11] مضاد للعوامل المسببة للتشوهات الوراثية [1]مقوى لجهاز المناعة [12]

فوائد الرمان للحوامل

تشير الدراسات الى ان تناول النساء الحوامل الرمان قد يعمل على حماية اطفالهم من التخلف من خلال زيادة الاكسجين المار للجنين و يعتقد ان هذا يرجع الى قدرتة الكبيرة كمضاد للاكسدة , الا انه يفضل ان تستشيرى طبيبك قبل ان تتناولى الرمان , حيث انه كان يستخدم قديما من اجل زيادة انقباض الرحم.

هشاشة العظام

اشارت العديد من الابحاث الى ان تناول عصير الرمان يمنع من تدهور صحة العظام و الغضاريف.

الزهايمر

تبين ان تناول الفئران لعصير الرمان قد افاد في منع تطور مرض الزهايمر لديهم , و انهم بدءوا تادية المهام العقلية على نحو افضل.

الكولسترول

وجد ان تناول عصير الرمان يعمل على تقليل نسبة الكولسترول بالدم .

 

السكري

يمكن ان يودى شرب عصير الرمان الى تقليل مخاطر مرض السكر و تقليل مخاطر الاصابة بالامراض المصاحبة للسكر مثل تصلب الشرايين.

 

حيث اثبتت دراسة حديث ان الاشخاص الذين تناولوا عصير الرمان ادي ذلك لديهم الى انخفاض مستوي تصلب الشرايين لديهم , كما يعمل على ابطاء امتصاص الكولسترول الضار.

يمنع تليف الكبد

قشر الرمان

فى دراسة اجريت في الصين من قبل معهد علوم الصحة و البيئة في تيانجين, اكد فيه الباحثون انا قشور الرمان تحتوى على نسب عالية من مضادات الاكسدة من الفلافونويدات و الفينولنيكات و البرو انثوسيانيدات اكثر من التي تحتويها الحبوب.

 

و استخدم الهنود في الطب الشعبى القديم قشور الرمان لعلاج الكثير من المشاكل الصحية حيث يتم تجفيفة في الشمس.

921 views

ملخص مفيد فيه فوائد وعبر