ملخص مفيد فيه فوائد وعبر

صور ملخص مفيد فيه فوائد وعبر

شجرة الرمان ذَات ازهار بيضاءَ وحمراءَ جميلة تتحَول اليِ ثمار لذيذة ذَات جلد قرمزيِ اللون أو اصفر محمر تدعيِ جلنار
ويحويِ غلاف هَذه الثمَرة عليِ المئات مِن الحبوب المائية اللامعة الحمراءَ أو البيضاءَ اللون وفيِ كُل حبة بذرة صلبة أو لينة وفقا للنوعية والصنف.

الرمان شجيرة يصل ارتفاعها اليِ 6 امتار لَها اغصان متدلية
فيِ اطرافها اشواك
واغصأنها واوراقها تميل اليِ اللون الاحمر
ازهارها حمراءَ فاتحة اللون جميلة المنظر
الثمَرة كروية تحمل تاجا
قشرة الثمَرة جلدية القوام
تحتَويِ الثمَرة عليِ كثِير مِن البذور الحمراءَ أو احيانا تميل اليِ البياض ولكن فِيِ الغالب تَكون بلون احمر قاني
الاوراق تسقط فِيِ الخريف ولذا فإن شجرة الرمان ليست دائمة الخضرة
وتسميِ ازهار الرمان بالجلنار وهَذا معرب لكلمة كلنار الفارسية الَّتِيِ معناها ورد الرمان.

يعرف باللغة الفرعونية باسم “رمن” و فِيِ القبطية “ايرمان

تُوجد عدة طرق لاكثار اشجار الرمان مِنها :

  1. العقل الساقية
    وهيِ أكثر الطرق شيوعا فِيِ اكثار اشجار الرمان حيثُ توخذ هَذه العقل مِن اشجار الرمان ومن خشب ناضج عمَره سنة أو أكثر بطول مِن 25-30 سم فِيِ الشتاءَ ثُم تزرع بالمشتل لمدة عام حتّى تظهر الجذور بها ثُم تنقل لتزرع شتلة فِيِ البستان.
  2. السرطانات
    وفيِ هَذه الطريقَة يتِم فصل السرطانات مِن جوار شجرة الرمان مَع جُزء مِن الساق الَّذِيِ يسميِ الكعب وعادة يَكون طول السرطانات مِن 60-70 سم تزرع بالمشتل لمدة عام ثُم تنقل للبستان.
  3. الترقيد
    يستخدم الترقيد عادة فِيِ اكثار اشجار الرمان فيوخذ فرعا مِن الشجرة ويدفن باكمله فِيِ التربة وهو متصل بالام ويرويِ بالماءَ ثُم بَعد عام أو عامين عِند ظهور الجذور مِنه ونمو عدَد مِن النموات المناسبة يتِم فصلها وزراعتها بالمشتل أو فِيِ البستان مباشرة.
  4. التطعيم
    يمكن اكثار اشجار الرمان بهَذه الطريقَة ويستخدم عادة التطعيم البرعميِ أو التطعيم بالقلم أو بالشق.
  5. البذور
    وهَذه الطريقَة لا تستخدم عليِ نطاق تجاريِ حيثُ أنها تَحْتاج لوقت طويل جداً ولا تعطيِ البذور نفْس الصنف بل نباتات رمان مختلفة عَن صفات الام
    ويقتصر استخدام هَذه الطريقَة عليِ البحوث الزراعية الخاصة بانتاج اصناف جديدة مِن الرمان.

المحصول

تبدا اشجار الرمان فِيِ الاثمار مبكرا
حيثُ يُمكن ان تعطيِ محصولا فِيِ السنة الثالثة مِن الزراعة فِيِ البستان
الا ان المحصول يَكون قلِيلا علاوة عليِ صغر حجْم الثمار وقلة جودتها فِيِ هَذه السنوات المبكرة مِن اثمار الاشجار
وتعطيِ الاشجار اعليِ محصول لَها عِند وصولها اليِ عمر 10-12 سنة
وقد تعمر الاشجار اليِ عمر 50 سنة
ويتراوح محصول الشجرة الواحدة مِن 25-30 كيلوغرام مِن الثمار سنويا
وتنضج الثمار عادة فِيِ الصيف فِيِ شهر اغسطس وتستمر حتّى نِهاية سبتمبر حسب المنطقة وحسب الاصناف.

افات الرمان

تصاب اشجار الرمان بالعديد مِن الحشرات الَّتِيِ تحدث اضرارا بالاشجار والمحصول مِنها :

  • دودة ثمار الرمان.
  • حفار ساق الرمان.
  • البق الدقيقي.
  • المن.
  • ذبابة الرمان البيضاء.

الرمزية

رمانة مِن الداخل

اخرى

تحويِ قشور الرمان الجلدية
عليِ مادة ملونة دابغة استخدمت للصباغة منذُ مئات السنين بسب احتوائها عليِ مادة قاعدية مميزة تعرف باسمالتانين بالانجليزية: Tannins الَّتِيِ تعرف فِيِ العربية أيضا باسمالمغص وهيِ مادة داكنة اللون استعملت فِيِ الماضيِ وما زالت تستعمل حتّى الآن فِيِ دباغة الجلود كذلِك كمادة صبغية سوداءَ اللون تستعمل فِيِ صباغة الحرير.

المعلومات الغذائية عَن شراب الرمان

يحتَويِ كُل كوب مِن شراب الرمان 250مل بحسب موقع شهية
عليِ المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 103
  • الدهون: 0
  • الدهون المشبعة: 0
  • الكوليسترول: 0
  • الكاربوهيدرات: 26
  • البروتينات: 0

الكيماويات النباتية الموجودة فِيِ الرمان

يحتَويِ الرمان كغيره مِن الفواكه والخضروات عليِ الفيتوكيميكال phytochemicals العصير: يعتبر مصدرا هاما لنوعين مِن مركبات البوليفينولك: انثوثيانين وهيدروليزابل تاننيس البذور: تعتبر مصدرا هاما للالياف والسكريات والبكتين كماتحتَويِ عليِ هرمون الاستروجين
لحاءَ الشجرة: يحتَويِ عليِ حمض البونيكوتانيك حمض الجاليك مانايت بيليتيرين ميثيل ايزوبيليتيرين
القشرة الخارجية للثمرة: تَحْتويِ عليِ معظم الكيماويات النباتية

استخدامات الرمان فِيِ الطب التقليديِ والشعبي.

امراض الجهاز الهضمي: الاسهال والدوسنتاريا و المغص المعويِ والتهابات القولون و عسر الهضم والطفيليات المعوية وعليِ الاخص قالب:الديدان الشريطية
امراض الاجهزة التناسلية: التهابات الجهاز التناسليِ والافرازات البيضاءَ وفرط الطمث.امراض الجلد والانسجة الرخوة: تستخدم القشرة كدهان خارِجيِ فِيِ حالات التهابات الجلد التحسسية – حب الشباب والتهابات الثدي
امراض الجهاز العصبي: الشلل و الصداع و الهيستريا حالات الشرج الجراحية: البواسير وسقوط المستقيم امراض العين والاذن: الام الاذن وَضعف الابصار امراض الفم والاسنان: التهابات اللثة والام الاسنان فعاليته كعنصر مضاد للاكسدة:يحتَويِ الرمان عليِ عناصر ذَات فعالية عالية كمضادات للاكسدة الَّتِيِ تعمل عليِ الحفاظ عليِ صحة الخلية الانسانية وتقاوم الامراض)
مثل مركبات البوليِ فينول القابلة للذوبان soluble Polyphenol compounds[3][4][5][6]

الاستخدامات الطبية الحديثة للرمان

وقائيِ وعلاج كيماويِ للسرطان

-ثبت ان خلاصة الرمان فِيِ الجرعات العلاجية تسَبب موتا طبيعيا للخلايا السرطانية apoptosis دون ان توثر عليِ الخلايا السليمة استخدم بنجاح فِيِ علاج سرطان الثديِ حيثُ ثبت أنه يوقف نمو الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها ويزيد مِن معدلات الموت الطبيعيِ apoptosis للخلايا السرطانية [7] كَما ثبتت فعاليته العالية فِيِ علاج والوقاية مِن سرطان المثانة البولية حيثُ أنه يوقف نمو السرطان كَما يتدخل فِيِ العوامل الوراثية للخلايا السرطانية بما يوديِ اليِ موتها فِيِ النهاية.[8] يحفز التئام الجروح ويقويِ الانسجة الرخوة وهَذا أيضا يُمكن ان يساهم فِيِ مَنع الخلايا السرطانية مِن الانتشار [9]

علاج امراض القلب والاوعية الدموية

-ثبتت فعاليته العالية كمضاد لتصلب الشرايين حيثُ أنه يقلل مِن نمو البور التصلبية وذلِك لاثاره المضادة للاكسدة عليِ الليبوبروتين واثاره عليِ الخلايا اللاقمة macrophages والصفائح الدموية.[8] واستعادة الوظائف الطبيعية المضطربة للعضلة القلبية [10]

مضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات

ثبتت فعاليته العالية كمضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا وكمضاد للالتهابات [11] مضاد للعوامل المسببة للتشوهات الوراثية [1]مقويِ لجهاز المناعة [12]

فوائد الرمان للحوامل

تشير الدراسات اليِ ان تناول النساءَ الحوامل الرمان قَد يعمل عليِ حماية اطفالهم مِن التخلف مِن خِلال زيادة الاكسجين المار للجنين ويعتقد ان هَذا يرجع اليِ قدرته الكبيرة كمضاد للاكسدة
الا أنه يفضل ان تستشيريِ طبيبك قَبل ان تتناوليِ الرمان
حيثُ أنه كَان يستخدم قديما مِن اجل زيادة انقباض الرحم.

هشاشة العظام

اشارت العديد مِن الابحاث اليِ ان تناول عصير الرمان يمنع مِن تدهور صحة العظام والغضاريف.

الزهايمر

تبين ان تناول الفئران لعصير الرمان قَد افاد فِيِ مَنع تطور مرض الزهايمر لديهم
وانهم بدءوا تادية المهام العقلية عليِ نحو أفضل.

الكولسترول

وجد ان تناول عصير الرمان يعمل عليِ تقليل نسبة الكولسترول بالدم

السكري

يمكن ان يوديِ شرب عصير الرمان اليِ تقليل مخاطر مرض السكر وتقليل مخاطر الاصابة بالامراض المصاحبة للسكر مِثل تصلب الشرايين
حيثُ اثبتت دراسة حديث ان الاشخاص الَّذِين تناولوا عصير الرمان اديِ ذلِك لديهم اليِ انخفاض مستويِ تصلب الشرايين لديهم
كَما يعمل عليِ ابطاءَ امتصاص الكولسترول الضار.

يمنع تليف الكبد

قشر الرمان

فيِ دراسة اجريت فِيِ الصين مِن قَبل معهد علوم الصحة والبيئة فِيِ تيانجين, اكد فيه الباحثون أنا قشور الرمان تَحْتويِ عليِ نسب عالية مِن مضادات الاكسدة مِن الفلافونويدات والفينولنيكات والبرو انثوسيانيدات أكثر مِن الَّتِيِ تَحْتويها الحبوب
واستخدم الهنود فِيِ الطب الشعبيِ القديم قشور الرمان لعلاج الكثير مِن المشاكل الصحية حيثُ يتِم تجفيفه فِيِ الشمس.

فوائد فيه مفيد ملخص وعبر 615 views

ملخص مفيد فيه فوائد وعبر