منال العالم , اكلات منال العالم

منال العالم اكلات منال العالم

بالصور منال العالم , اكلات منال العالم 20160717 47

اشهي وصفات الاكلات من الشيف منال العالم

بالصور منال العالم , اكلات منال العالم 20160717 756

1 كيلو كوسا حبات صغيره.
1/2 كيلو لحمه خروف مفرومه خشنه.
بصله مفرومه فرما ناعما.
1 كيلو لبن نعاج او لبن رائب عادي.
1 كيلو لحم خروف قطع “اختياري”.
1/4 كوب صنوبر 57.5 غم).

بيضتان.
فلفل اسود.
بهار ساده.
سمنه او زيت ثلاثه ملاعق 43 غم).

التحضير:
ينقر الكوسا و يغسل.
تفرم البصله ناعمه و توصع في و عاء به الزيت او السمنه و يحمر البصل قليلا و يصاف اليه اللحنه المفرومه حتى تنضج.
نقلى الصنوبر و نضعه فوق اللحمه المفرومه و يحشي الكوسا باللحمه المفرومه و الصنوبر.
نسلق اللحمه القطع في و عاء و نضع فوقها 5 اكواب ماء حتى تنضج اللحمه.
ونقلى الكوسا قليلا حتى يحمر قليلا.
نضع اللبن في و عاء و نكسر البيضتان فوقه.
ونسخن الوعاء مع التحريك المستمر حتى يغلى تصفي اللحمه القطع من الماء و نصفى الماء من المخلفات و نضع الماء المسلوق فوق اللبن و نحرك باستمرار حتى يغلى و نخفف النار و نضع الكوسا فوق اللبن.
وقبل ان ينضج الكوسا نضع اللحمه فوق الكوسا و اللبن.

كله لذيذه و مشهوره جدا من المطبخ الشرقى تقدم مع الرز البيض المفلفل جربيها الن

بالصور منال العالم , اكلات منال العالم 20160717 757

  • احلى اكلات منال العالم
4٬545 views

منال العالم , اكلات منال العالم