وصفات طبيعية لزيادة الوزن

صور وصفات طبيعية لزيادة الوزن

 

قويِ البرامج والوصفات لزياده الوزن
النحافه هِيِ نقص الوزن عَن المعدل الطبيعيِ قلِيلا أو كثِيرا فاذا كَان الشخص متمتعا بصحه جيده وحيويه ونشاط فلا خوف عَليه
وقد قال أحد الاطباءَ الانجليز المشهورين عَن الطفل النحيف أنه إذا كَان نشيطا ومتحركا وحيويا فانه لا خوف عَليه وهولاءَ الفئه مِن الناس هُم الَّذِين يعمرون بالرغم مِن ان اكلهم قلِيل وتعتبر ظاهره النحافه عِند هولاءَ الناس ظاهره طبيعيه

اما إذا كَان خاملا بليدا مريضا فانه فِيِ مِثل هَذه الحاله لابد مِن عرضه عليِ طبيب لانه لابد مِن وجود سَبب مرضيِ اديِ اليِ حدوث النحافه
ولمعرفه فيما إذا كَان الشخص نحيفا وبالاخص بالنسبه لليافعين والشباب والبالغين وكبار السن فإن هُناك قاعده بسيطه وسهله وهَذا الوزن يخص أيِ شخص يزيد طوله عَن 120سم والقاعده هُنا ان نطرح ما مقداره 100سم مِن الطول فيَكون المقدار الباقيِ هُو الوزن الصحيح المناسب للشخص ويَكون محسوبا بالكيلوجرام فلو كَان شخص طوله 170سم فإن وزنه سيَكون 170 100= 70كيلوجراما ومن نقص عَن ذلِك الوزن مِثلا فيَكون نحيفا
والنحافه تنشا اساسا مِن سوء التغذيه الا ان الوراثه تلعب دورا هاما وكبيرا
والحقيقه ان هُناك مِن هُو نحيف لانه ينحدر مِن اسره كُل افرادها مِن النحفاءَ ويَجب ان نعرف ان سوء التغذيه لا يَعنيِ قله الكميه الَّتِيِ يتناولها الشخص مِن الطعام
لكن المقصود بسوء التغذيه ان الشخص لا يتناول اطعمه متنوعه تَحْتويِ عليِ مقادير مناسبه مِن الفيتامينات والاملاح والبروتينات والنشويات.
الادويه العشبيه والنحافه

الحلبه ثُم الحلبه ثُم الحلبه

1 يغليِ كاس مِن الماءَ ثُم يضاف اليه ما مقداره 3جرامات مِن مسحوق الحلبه ويترك يغليِ لمده دقيقه واحده ثُم يصفيِ ويحليِ بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات فِيِ اليَوم ويستمر الشخص فِيِ الإستعمال حتّى يحصل عليِ الوزن المطلوب
كَما يفيد اكل الحلبه الخضراءَ كثِيرا فِيِ زياده الوزن.
2-نص كوب ماءَ ملعقة ونص زيت الحلبه مِن العطار ويشرب عليِ الريق وقبل النوم وتاخذ معه ملعقة مِن المربى
.
3 اغليِ القليل مِن الحلبه والعسل والسكر ماء..
ولكيِ تتخلص مِن رائحه الحلبه مِن جسمك قوم بتحميصها قَبل الاستخدام
.
وابضا عَن الحلبه

اضافه ملعقة صغيرة مِن مسحوق الحلبه اليِ لتر مِن الماءَ وغليه لمده دقيقه واحده فَقط يصفيِ بَعدها المغلي
ويشرب بجرعات متعدده ملعقة كبيرة كُل ساعه
اما إذا حبيتيِ ان تستخدميِ مسحوق بذور الحلبه فانه يمزج مِنه مقدار 10 جرامات مَع كميه معادله مِن زيت الزيتون
ويوخذ ربع هَذه الكميه اربع مرات فِيِ اليَوم واول ما تشوفيِ جسمك اعتدل توقفيِ عَن استخدامه
زيت حلبه زيت خروع
بمقادير متساويه ويدهن عليِ المكان المراد تسمينه

الكزبره
نظرا لان الكزبره تَحْتويِ عليِ الحديد والَّتِيِ توديِ بدورها اليِ زياده عدَد كريات الدم الحمراءَ فِيِ الجسم النحيف وكذلِك يحسن هيموجلوبين الدم ويَجب ان يتناول الشخص بذور الكزبره عليِ هيئه مسحوق حيثُ يوخذ ملء ملعقة كبيرة مِن المسحوق ويسف بَعد كُل وجبه غذائيه أو يُمكن وَضع هَذه الكميه مَع السلطه واكلها جميعا والمده الزمنيه لاستخدام الكزبره شهر كامل.

البصل
من المعروف ان البصل يفَتح الشهيه للطعام وعليه فانه يوخذ حبه بصل فِيِ حجْم بيضه الدجاجه وتوكل مَره مَع الغذاءَ واخريِ مَع العشاءَ يوميا
والبصل يغذيِ ويطهر الامعاءَ ويقويِ البدن ويقتل جراثيم المعده
ويَجب تناول بقدونس طازج بَعد اكل البصل لايقاف رائحه البصل المعروفه

وصفه مِن طبيب اعشاب وهي:
150 غرام زبيب توكل يوميا
2ملعقة صغيرة سمسم 3مرات فِيِ اليوم
عسل نحل يوميا
موز 3مرات فِيِ اليوم.

حب العزيز
يطحن ويضاف اليه حلبه ومكسرات مِثل اللوز والفستق ويوخذ مَع كاس حليب اربع مرات فِيِ اليَوم شهر كامل او
اقل شويِ نطحنه مَع اللوز والفستق ونخلطه بالحليب ونشربه

لوز جوز تمر عسل
يعجن ويعمل عليِ شَكل كور ويوكل مِنه 3حبات يوميا
تخلطي
ملعقتين مِن الحلوه الطحينيه مَع علبه صغيرة لبن زباديِ وتاكليه عليِ الريق
ملعقة متوسطه مِن اوراق الجوز فِيِ كوب ماءَ حار مده ربع ساعه ثُم يصفيِ ويشرب كوب بَعد الغداء
بساعتين وكوب بَعد العشاءَ بساعتين
لتسمين الوجه اكل الكيوي
اكثريِ مِن اكل التين والزبيب والحمص

يوضع التين والينسون مَع قلِيل مِن الماءَ فِيِ اناءَ ويترك قلِيلا عليِ نار هادئه ويداوم النحيف عليِ الافطار مِن هَذا الخليط لمده اربعين يوما.
الوصفه الثانيه
يوضع 150 جراما مِن الحلبه فِيِ كميه مِن الماءَ وتغليِ عليِ النار اربع أو خمس مرات وكل مَره بماءَ جديد ثُم تسحق ناعما ويضاف اليها مِثل وزنها مِن الدقيق الناعم ويضاف اليه اللبن البقريِ حتّى يتَكون شراب ناضج ثُم يضاف اليها عسل النحل ويحرك قلِيلا عليِ النار ويشرب ساخنا.

يحضر حب العزيز ويدق ثُم ينقع فِيِ الماءَ لمده ليله كامله
ثم يهرس ويصفيِ ويضاف اليه السكر ثُم يشرب لمده اسبوعين.
يوضع التين والينسون مَع قلِيل مِن الماءَ فِيِ اناءَ ويترك قلِيلا عليِ نار هادئه ويداوم النحيف عليِ الافطار مِن هَذا الخليط لمده اربعين يوما.
يوضع 150 جراما مِن الحلبه فِيِ كميه مِن الماءَ وتغليِ عليِ النار اربع أو خمس مرات وكل مَره بماءَ جديد ثُم تسحق ناعما ويضاف اليها مِثل وزنها مِن الدقيق الناعم ويضاف اليه اللبن البقريِ حتّى يتَكون شراب ناضج ثُم يضاف اليها عسل النحل ويحرك قلِيلا عليِ النار ويشرب ساخنا.
ادويه لعلاج النحافه
– حقن زياده الوزن

“المينابولين – ديورابولين” هِيِ عباره عَن هرمون بناءَ للانسجه ويقُوم بتحسين الحاله العامه للجسم
لذا تستخدم هَذه الحقن فِيِ الحالات الَّتِيِ يقل فيها البناءَ الجسميِ ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.
مثل الاعراض المزمنه وذلِك بالاضافه اليِ استخدامها فِيِ عمليه فَتح الشهيه للطعام
فعندما تعطيِ مَع نظام غذائى عاليِ السعرات الحراريه تزيد مِن القدره البنائيه للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم مِن النحافه

وتعد الجرعه اللازمه مِن هَذه الحقن “حقنه كُل اسبوع أو ثلاثه اسابيع” حسب نوع الحقنه وحسب تشخيص الحاله ويَجب الا يتِم اعطاءَ هَذه الحقنه الا تَحْت اشراف طبيِ كامل
نظام البروتين البودره لزياده الوزن

تمكنت شركات الادويه مِن اعداد انواع مِن الاغذيه عليِ هيئه بودره تتميز بغناها بالبروتينات والدهون والفيتامينات وصرح اطباءَ التغذيه باستخدام هَذه البودره كغذاءَ مكمل اضافيِ للمصابين بالنحافه
.
ولعل اشهر انواع هَذه البودره ال”سوستاجين”.
نظام بروتين البودره

– الافطار:
جبن دوبل كريم.
2 ملعقة عسل نحل أو مربيِ بالقشده

تصبيره
2 ملعقة سوستاجين مذابه فِيِ كوب ماء.

– الغداء:
200 جم لحم أو ربع فرخه أو 2 سمكه مقليه

ارز بالخلطه

خضراوات.
ملعقة صغيرة عسل اسمر.

– عصرا:
كيك أو بسكويت.
كاكاو باللبن أو حلبه ناعمه

– العشاء:
بطاطس بوريه باللحم المفروم.
كوب زباديِ بالعسل الاسود.
2 ملعقة عسل نحل بغذاءَ ملكات النحل.
قبل النوم:
كوب لبن 3 ملاعق سوستاجين.
نصائح لعلاج النحافه

1 تناول الطعام فِيِ اماكن مفتوحه هادئه ويفضل ان يتِم تناول الطعام مَع مجموعه

2 يُمكن اللجوء للادويه الفاتحه للشهيه والَّتِيِ تساعد عليِ تناول الطعام مِثل فيتامين ب 6
3 اضافه البهارات والاعشاب اليِ الطعام لاعطاءَ الطعام النكهه الفاتحه للشهيه

4 البحث عَن أيِ مرض عضويِ أو نفْسيِ يسَبب سد الشهيه والاجتهاد فِيِ علاجه
فكثيرا ما يَكون سَبب النحافه امراض هرمونيه أو عضويه
لذلك:
– إذا شعرت ان وزنك فِيِ نزول مستمر فسارع اليِ الطبيب للفحص والكشف عَن الاسباب مَع تحليل هرمونات الغده الدرقيه ونسبه السكر بالدم.
– العمل عليِ التحليل المستمر للكشف عَن الديدان المختلفه الَّتِيِ كثِيرا ما تَكون سَبب النحافه

5 تناول السلطات الخضراءَ بكميات معتدله لفَتح الشهيه وامداد الجسم بالفيتامينات والاملاح الضروريه له.
واحذر فِيِ الوقت نفْسه الافراط مِنها.
6 لا تكثر مِن تناول الماءَ قَبل أو اثناءَ الطعام حتّى لا يقلل مِن شهيتك.
7 تناول 6 وجبات صغيرة أفضل مِن وجبتين كبيرتين فهَذا اسَهل فِيِ عمليه الهضم والامتصاص وأكثر فائده فِيِ زياده الوزن.
8 تناول الاطعمه الغنيه بالكالسيوم والماغنسيوم فَهيِ تساعد فِيِ هدوء اعصابك وتجعلك هادئا ومطمئنا.
9 تناول 2 ملعقة مِن عسل النحل مَع ملعقة مِن خل التفاح قَبل النوم تعطيك نوما هادئا وتمنع عنك الارق قَبل واثناءَ النوم.
سلطات لفَتح الشهيه

تعتبر السلطات مِن أهم فواتح الشهيه الطبيعيه عليِ موائد العالم.
الاضافه اليِ تاثيرها فِيِ اثاره الشهيه
فَهيِ تَحْتويِ عليِ مواد ذَات نكهه طبيعيه تزيد مِن افرازات الانزيمات الهاضمه فتساعد عليِ الهضم
هَذا بجانب احتوائها عليِ العديد مِن الفيتامينات والاملاح المعدنيه الفاتحه للشهيه
والمهمه للجسم.
وتستخدم فِيِ اعداد السلطات انواع عديده مِن الاغذيه مِثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الاخضر والبقدونس والجزر والخس
والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.
وفيِ بَعض الاحيان يضاف اليِ السلطه بَعض المواد المشهيه مِثل “الخل
التوابل
الزيوت النباتيه
والليمون” واحيانا يضاف لَها الصلصات المختلفه مِثل “الصلصه الحريفه
المايونيز
والصوص المتبل”
كل هَذا مِن اجل ان تَكون مشهيه وتساعد عليِ الهضم.

– الطماطم.
عنصر اساسيِ فِيِ السلطات والصلصات المشهيه

تشَكل الطماطم الماده الرئيسيه فِيِ عمل السلطات والصلصات المشهيه

فَهيِ تفيد فِيِ هضم الاطعمه النشويه واللحوم وبعض الخضراوات..
هَذا بالاضافه اليِ غنيِ الطماطم بفيتامين
“ا
ج
ب1
ب 2″
ومجموعه مِن الاملاح المهمه للجسم عامه
وبالاضافه اليِ انواع السلطات التقليديه الَّتِيِ تشارك فيها الطماطم هُناك عده انواع مِن الصلصات تصنع مِنها مِثل:

– الصلصه الحريفه
وهيِ نوع مِن الصلصه يوضع عليِ اللحوم المشويه
وبعض الخضراوات والاطعمه الاخرى.
فتساعد عليِ فَتح الشهيه بشَكل ملحوظ.
ويتِم اعداد الصلصه كَما يلى:
يتِم اختيار الناضجه
وتغسل جيدا ويزال مِنها الاجزاءَ غَير المرغوب فيها.
ثم تصفيِ وتحضر لعمل الصلصه الحريفه

المقادير:
– كيلو طماطم “وتحضر كَما سبق”.
– بصله كبيره

– قلِيل مِن الملح والشطه

– ملعقة صغيرة فلفل اسمر.
– كوب خل.
– 5 فصوص ثوم.
– 3 قرون قرنفل.
– ملعقة كبيرة سكر.

الطريقَة
– يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم
وترفع عليِ النار حتّى يتَكون مزيج غليظ.
– يصفيِ الخليط بوساطه منخل.
– يغليِ الخل مَع البهارات لمده 10 دقائق ثُم يضاف اليِ خليط الطماطم بالبهارات مَع السكر.
ثم يرفع عليِ النار حتّى يغلظ
ويعبا فِيِ زجاجات معقمه وتحفظ لحين استخدامها لتغطيه الماكولات المشويه والاسماك والسلطات فتعطيِ الشَكل والطعم المقبول اللذيذ.
الباذنجان فِيِ صنع السلطات اللذيذه
يتميز الباذنجان بان لَه نكهه مرغوبه
ومذاقا طيبا.
ولكن يعيب الباذنجان ان سعراته الحراريه منخفضه
وقليل القيمه الغذائيه

لذا يفضل ان يضاف اليه بَعض المواد الغذائيه الاخريِ لتدعيم قيمته الغذائيه
والحصول مِنه عليِ نكهه الذ واطعم.
ومن الاكلات الشعبيه الشهيره والَّتِيِ لَها اثر فعال فِيِ فَتح الشهيه سلطه بابا غنوج
الَّتِيِ يستخدم فيها الباذنجان مَع الطحينه

البابا غنوج
المقادير:
– نصف كجم باذنجان اسود كبير.
– نصف كوب طحينه بيضاء.
– 4 ملاعق خل.
– قلِيل مِن الملح والفلفل والشطه “حسب الطلب”.
– 3 ملاعق زيت.
– بقدونس مفرى.
– 3 فصوص ثوم.
الطريقَة
– يشويِ الباذنجان ويهرس ناعما بَعد التقشير.
– يطحن الثوم مَع الملح والفلفل ويضاف اليِ الطحينه البيضاء.
– يضاف الباذنجان المهروس اليِ الطحينه مَع قلِيل مِن الشطه

– يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.
– لا ننس ان الباذنجان المقليِ والمضاف اليه الثوم المحضر والخل
وعصير الطماطم احيانا
من فواتح الشهيه الجيده

الطحينه

وصلصات مشهيه لعلاج النحافه
من المعروف ان الطحينه يتِم صنعها مِن السمسم
ويتِم إستعمال الطحينه فِيِ كثِير مِن الماكولات الشرقيه الشعبيه كماده مشهيه ومغذيه

ومن المُمكن استخدام الطحينه مَع الثوم والفلفل والكمون والخل فِيِ اعداد صلصات فاتحه للشهيه كَما يلى:
صلصه الطحينه الشهيره

عليِ مائده النحفاء
المقادير:
– نصف كوب طحينه

– فلفل
كمون
ملح.
– 4 ملاعق خل زيت.
– عدَد 3 فصوص ثوم مهروس.
– عدَد 4 ملاعق ماء.
الطريقَة
– يتِم مزج الطحينه جيدا بالماءَ الفاتر والخل.
– يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل اليِ الطحينه مَع التقليب جيدا حتّى نحصل عليِ القوام المطلوب.
– يوضع عليِ الخليط الزيت والبقدونس المفرى.
صلصه الحمص بالطحينه لزياده الوزن
الحمص مِن البقوليات الَّتِيِ تَحْتويِ عليِ نسبه 24 بروتين بالاضافه اليِ 9.5 مواد دهنيه
بالاضافه اليِ نسبه املاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
والمائه جرام مِن الحمص تمد الجسم بما يقرب مِن 300 سعر حرارى.
لذا يفضل تناوله للراغبين فِيِ زياده الوزن.
ومن المُمكن استخدام الحمص مَع الطحينه فِيِ اعداد صلصه فاتحه للشهيه
وذَات قيمه غذائيه عاليه

المقادير:
– ربع كجم حمص حصى.
– كمون
ملح
وبقدونس مفرى
– ربع كوب خل.
– نصف ملعقة بيكربونات صودا.
– 6 فصوص ثوم مهروس.
– نصف كوب عصير ليمون.
الطريقَة
– يتِم نقع الحمص بَعد التنقيه ليله كامله فِيِ الماء.
– يصفيِ ثُم يضاف اليه ماءَ جديد والكربونات ويرفع عليِ النار.
– بَعد النضج يهرس الحمص
او يضرب بالخلاط

– يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون اليِ الطحينه ويتِم التقليب جيدا.
– يضاف الخليط السابق اليِ الحمص المطحون.
– يوضع الخليط فِيِ اطباق
ويزين بالبقدونس والزيتون

1٬291 views

وصفات طبيعية لزيادة الوزن