وصفات طبيعية لزيادة الوزن

صور وصفات طبيعية لزيادة الوزن

 

قويِ البرامج والوصفات لزيادة الوزن
النحافة هِيِ نقص الوزن عَن المعدل الطبيعيِ قلِيلا أو كثِيرا فاذا كَان الشخص متمتعا بصحة جيدة وحيوية ونشاط فلا خوف عَليه
وقد قال أحد الاطباءَ الانجليز المشهورين عَن الطفل النحيف أنه إذا كَان نشيطا ومتحركا وحيويا فانه لا خوف عَليه وهولاءَ الفئة مِن الناس هُم الَّذِين يعمرون بالرغم مِن ان اكلهم قلِيل وتعتبر ظاهرة النحافة عِند هولاءَ الناس ظاهرة طبيعية.
اما إذا كَان خاملا بليدا مريضا فانه فِيِ مِثل هَذه الحالة لابد مِن عرضه عليِ طبيب لانه لابد مِن وجود سَبب مرضيِ اديِ اليِ حدوث النحافة
ولمعرفة فيما إذا كَان الشخص نحيفا وبالاخص بالنسبة لليافعين والشباب والبالغين وكبار السن فإن هُناك قاعدة بسيطة وسهلة وهَذا الوزن يخص أيِ شخص يزيد طوله عَن 120سم والقاعدة هُنا ان نطرح ما مقداره 100سم مِن الطول فيَكون المقدار الباقيِ هُو الوزن الصحيح المناسب للشخص ويَكون محسوبا بالكيلوجرام فلو كَان شخص طوله 170سم فإن وزنه سيَكون 170 100= 70كيلوجراما ومن نقص عَن ذلِك الوزن مِثلا فيَكون نحيفا
والنحافة تنشا اساسا مِن سوء التغذية الا ان الوراثة تلعب دورا هاما وكبيرا
والحقيقة ان هُناك مِن هُو نحيف لانه ينحدر مِن اسرة كُل افرادها مِن النحفاءَ ويَجب ان نعرف ان سوء التغذية لا يَعنيِ قلة الكمية الَّتِيِ يتناولها الشخص مِن الطعام
لكن المقصود بسوء التغذية ان الشخص لا يتناول اطعمة متنوعة تَحْتويِ عليِ مقادير مناسبة مِن الفيتامينات والاملاح والبروتينات والنشويات.
الادوية العشبية والنحافة

الحلبة ثُم الحلبة ثُم الحلبة

1 يغليِ كاس مِن الماءَ ثُم يضاف اليه ما مقداره 3جرامات مِن مسحوق الحلبة ويترك يغليِ لمدة دقيقة واحدة ثُم يصفيِ ويحليِ بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات فِيِ اليَوم ويستمر الشخص فِيِ الإستعمال حتّى يحصل عليِ الوزن المطلوب
كَما يفيد اكل الحلبة الخضراءَ كثِيرا فِيِ زيادة الوزن.
2-نص كوب ماءَ ملعقة ونص زيت الحلبة مِن العطار ويشرب عليِ الريق وقبل النوم وتاخذ معه ملعقة مِن المربى
.
3 اغليِ القليل مِن الحلبة والعسل والسكر ماء..
ولكيِ تتخلص مِن رائحة الحلبة مِن جسمك قوم بتحميصها قَبل الاستخدام
.
وابضا عَن الحلبة

اضافة ملعقة صغيرة مِن مسحوق الحلبة اليِ لتر مِن الماءَ وغليه لمدة دقيقة واحدة فَقط يصفيِ بَعدها المغلي
ويشرب بجرعات متعددة ملعقة كبيرة كُل ساعة
اما إذا حبيتيِ ان تستخدميِ مسحوق بذور الحلبة فانه يمزج مِنه مقدار 10 جرامات مَع كمية معادلة مِن زيت الزيتون
ويوخذ ربع هَذه الكمية اربع مرات فِيِ اليَوم واول ما تشوفيِ جسمك اعتدل توقفيِ عَن استخدامه
زيت حلبة زيت خروع
بمقادير متساوية ويدهن عليِ المكان المراد تسمينه

الكزبرة
نظرا لان الكزبرة تَحْتويِ عليِ الحديد والَّتِيِ توديِ بدورها اليِ زيادة عدَد كريات الدم الحمراءَ فِيِ الجسم النحيف وكذلِك يحسن هيموجلوبين الدم ويَجب ان يتناول الشخص بذور الكزبرة عليِ هيئة مسحوق حيثُ يوخذ ملء ملعقة كبيرة مِن المسحوق ويسف بَعد كُل وجبة غذائية أو يُمكن وَضع هَذه الكمية مَع السلطة واكلها جميعا والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.

البصل
من المعروف ان البصل يفَتح الشهية للطعام وعليه فانه يوخذ حبة بصل فِيِ حجْم بيضة الدجاجة وتوكل مَرة مَع الغذاءَ واخريِ مَع العشاءَ يوميا
والبصل يغذيِ ويطهر الامعاءَ ويقويِ البدن ويقتل جراثيم المعدة
ويَجب تناول بقدونس طازج بَعد اكل البصل لايقاف رائحة البصل المعروفة.

وصفة مِن طبيب اعشاب وهي:
150 غرام زبيب توكل يوميا
2ملعقة صغيرة سمسم 3مرات فِيِ اليوم
عسل نحل يوميا
موز 3مرات فِيِ اليوم.

حب العزيز
يطحن ويضاف اليه حلبه ومكسرات مِثل اللوز والفستق ويوخذ مَع كاس حليب اربع مرات فِيِ اليَوم شهر كامل او
اقل شويِ نطحنه مَع اللوز والفستق ونخلطه بالحليب ونشربة

لوز جوز تمر عسل
يعجن ويعمل عليِ شَكل كور ويوكل مِنه 3حبات يوميا
تخلطي
ملعقتين مِن الحلوه الطحينيه مَع علبه صغيرة لبن زباديِ وتاكليه عليِ الريق
ملعقة متوسطة مِن اوراق الجوز فِيِ كوب ماءَ حار مدة ربع ساعة ثُم يصفيِ ويشرب كوب بَعد الغداء
بساعتين وكوب بَعد العشاءَ بساعتين
لتسمين الوجه اكل الكيوي
اكثريِ مِن اكل التين والزبيب والحمص

يوضع التين والينسون مَع قلِيل مِن الماءَ فِيِ اناءَ ويترك قلِيلا عليِ نار هادئة ويداوم النحيف عليِ الافطار مِن هَذا الخليط لمدة اربعين يوما.
الوصفة الثانية:
يوضع 150 جراما مِن الحلبة فِيِ كمية مِن الماءَ وتغليِ عليِ النار اربع أو خمس مرات وكل مَرة بماءَ جديد ثُم تسحق ناعما ويضاف اليها مِثل وزنها مِن الدقيق الناعم ويضاف اليه اللبن البقريِ حتّى يتَكون شراب ناضج ثُم يضاف اليها عسل النحل ويحرك قلِيلا عليِ النار ويشرب ساخنا.

يحضر حب العزيز ويدق ثُم ينقع فِيِ الماءَ لمدة ليلة كاملة
ثم يهرس ويصفيِ ويضاف اليه السكر ثُم يشرب لمدة اسبوعين.
يوضع التين والينسون مَع قلِيل مِن الماءَ فِيِ اناءَ ويترك قلِيلا عليِ نار هادئة ويداوم النحيف عليِ الافطار مِن هَذا الخليط لمدة اربعين يوما.
يوضع 150 جراما مِن الحلبة فِيِ كمية مِن الماءَ وتغليِ عليِ النار اربع أو خمس مرات وكل مَرة بماءَ جديد ثُم تسحق ناعما ويضاف اليها مِثل وزنها مِن الدقيق الناعم ويضاف اليه اللبن البقريِ حتّى يتَكون شراب ناضج ثُم يضاف اليها عسل النحل ويحرك قلِيلا عليِ النار ويشرب ساخنا.
ادوية لعلاج النحافة:
– حقن زيادة الوزن

“المينابولين – ديورابولين” هِيِ عبارة عَن هرمون بناءَ للانسجة ويقُوم بتحسين الحالة العامة للجسم
لذا تستخدم هَذه الحقن فِيِ الحالات الَّتِيِ يقل فيها البناءَ الجسميِ ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.
مثل الاعراض المزمنة وذلِك بالاضافة اليِ استخدامها فِيِ عملية فَتح الشهية للطعام
فعندما تعطيِ مَع نظام غذائى عاليِ السعرات الحرارية تزيد مِن القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم مِن النحافة.
وتعد الجرعة اللازمة مِن هَذه الحقن “حقنة كُل اسبوع أو ثلاثة اسابيع” حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويَجب الا يتِم اعطاءَ هَذه الحقنة الا تَحْت اشراف طبيِ كامل
نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن

تمكنت شركات الادوية مِن اعداد انواع مِن الاغذية عليِ هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهون والفيتامينات وصرح اطباءَ التغذية باستخدام هَذه البودرة كغذاءَ مكمل اضافيِ للمصابين بالنحافة..
ولعل اشهر انواع هَذه البودرة ال”سوستاجين”.
نظام بروتين البودرة

– الافطار:
جبن دوبل كريم.
2 ملعقة عسل نحل أو مربيِ بالقشدة.
تصبيرة:
2 ملعقة سوستاجين مذابة فِيِ كوب ماء.

– الغداء:
200 جم لحم أو ربع فرخة أو 2 سمكة مقلية.
ارز بالخلطة.
خضراوات.
ملعقة صغيرة عسل اسمر.

– عصرا:
كيك أو بسكويت.
كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.

– العشاء:
بطاطس بوريه باللحم المفروم.
كوب زباديِ بالعسل الاسود.
2 ملعقة عسل نحل بغذاءَ ملكات النحل.
قبل النوم:
كوب لبن 3 ملاعق سوستاجين.
نصائح لعلاج النحافه .

1 تناول الطعام فِيِ اماكن مفتوحة هادئة ويفضل ان يتِم تناول الطعام مَع مجموعة.
2 يُمكن اللجوء للادوية الفاتحة للشهية والَّتِيِ تساعد عليِ تناول الطعام مِثل فيتامين ب 6
3 اضافة البهارات والاعشاب اليِ الطعام لاعطاءَ الطعام النكهة الفاتحة للشهية.
4 البحث عَن أيِ مرض عضويِ أو نفْسيِ يسَبب سد الشهية والاجتهاد فِيِ علاجه
فكثيرا ما يَكون سَبب النحافة امراض هرمونية أو عضوية
لذلك:
– إذا شعرت ان وزنك فِيِ نزول مستمر فسارع اليِ الطبيب للفحص والكشف عَن الاسباب مَع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.
– العمل عليِ التحليل المستمر للكشف عَن الديدان المختلفة الَّتِيِ كثِيرا ما تَكون سَبب النحافة.
5 تناول السلطات الخضراءَ بكميات معتدلة لفَتح الشهية وامداد الجسم بالفيتامينات والاملاح الضرورية له.
واحذر فِيِ الوقت نفْسه الافراط مِنها.
6 لا تكثر مِن تناول الماءَ قَبل أو اثناءَ الطعام حتّى لا يقلل مِن شهيتك.
7 تناول 6 وجبات صغيرة أفضل مِن وجبتين كبيرتين فهَذا اسَهل فِيِ عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فِيِ زيادة الوزن.
8 تناول الاطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فَهيِ تساعد فِيِ هدوء اعصابك وتجعلك هادئا ومطمئنا.
9 تناول 2 ملعقة مِن عسل النحل مَع ملعقة مِن خل التفاح قَبل النوم تعطيك نوما هادئا وتمنع عنك الارق قَبل واثناءَ النوم.
سلطات لفَتح الشهيه

تعتبر السلطات مِن أهم فواتح الشهية الطبيعية عليِ موائد العالم.
الاضافة اليِ تاثيرها فِيِ اثارة الشهية
فَهيِ تَحْتويِ عليِ مواد ذَات نكهة طبيعية تزيد مِن افرازات الانزيمات الهاضمة فتساعد عليِ الهضم
هَذا بجانب احتوائها عليِ العديد مِن الفيتامينات والاملاح المعدنية الفاتحة للشهية
والمهمة للجسم.
وتستخدم فِيِ اعداد السلطات انواع عديدة مِن الاغذية مِثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الاخضر والبقدونس والجزر والخس
والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.
وفيِ بَعض الاحيان يضاف اليِ السلطة بَعض المواد المشهية مِثل “الخل
التوابل
الزيوت النباتية
والليمون” واحيانا يضاف لَها الصلصات المختلفة مِثل “الصلصة الحريفة
المايونيز
والصوص المتبل”
كل هَذا مِن اجل ان تَكون مشهية وتساعد عليِ الهضم.

– الطماطم.
عنصر اساسيِ فِيِ السلطات والصلصات المشهية

تشَكل الطماطم المادة الرئيسية فِيِ عمل السلطات والصلصات المشهية.
فَهيِ تفيد فِيِ هضم الاطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..
هَذا بالاضافة اليِ غنيِ الطماطم بفيتامين
“ا
ج
ب1
ب 2″
ومجموعة مِن الاملاح المهمة للجسم عامة
وبالاضافة اليِ انواع السلطات التقليدية الَّتِيِ تشارك فيها الطماطم هُناك عدة انواع مِن الصلصات تصنع مِنها مِثل:

– الصلصة الحريفة
وهيِ نوع مِن الصلصة يوضع عليِ اللحوم المشوية
وبعض الخضراوات والاطعمة الاخرى.
فتساعد عليِ فَتح الشهية بشَكل ملحوظ.
ويتِم اعداد الصلصة كَما يلى:
يتِم اختيار الناضجة
وتغسل جيدا ويزال مِنها الاجزاءَ غَير المرغوب فيها.
ثم تصفيِ وتحضر لعمل الصلصة الحريفة.
المقادير:
– كيلو طماطم “وتحضر كَما سبق”.
– بصلة كبيرة.
– قلِيل مِن الملح والشطة.
– ملعقة صغيرة فلفل اسمر.
– كوب خل.
– 5 فصوص ثوم.
– 3 قرون قرنفل.
– ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة:
– يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم
وترفع عليِ النار حتّى يتَكون مزيج غليظ.
– يصفيِ الخليط بوساطة منخل.
– يغليِ الخل مَع البهارات لمدة 10 دقائق ثُم يضاف اليِ خليط الطماطم بالبهارات مَع السكر.
ثم يرفع عليِ النار حتّى يغلظ
ويعبا فِيِ زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية الماكولات المشوية والاسماك والسلطات فتعطيِ الشَكل والطعم المقبول اللذيذ.
الباذنجان فِيِ صنع السلطات اللذيذة
يتميز الباذنجان بان لَه نكهة مرغوبة
ومذاقا طيبا.
ولكن يعيب الباذنجان ان سعراته الحرارية منخفضة
وقليل القيمة الغذائية.
لذا يفضل ان يضاف اليه بَعض المواد الغذائية الاخريِ لتدعيم قيمته الغذائية
والحصول مِنه عليِ نكهة الذ واطعم.
ومن الاكلات الشعبية الشهيرة والَّتِيِ لَها اثر فعال فِيِ فَتح الشهية سلطة بابا غنوج
الَّتِيِ يستخدم فيها الباذنجان مَع الطحينة.
البابا غنوج
المقادير:
– نصف كجم باذنجان اسود كبير.
– نصف كوب طحينة بيضاء.
– 4 ملاعق خل.
– قلِيل مِن الملح والفلفل والشطة “حسب الطلب”.
– 3 ملاعق زيت.
– بقدونس مفرى.
– 3 فصوص ثوم.
الطريقة:
– يشويِ الباذنجان ويهرس ناعما بَعد التقشير.
– يطحن الثوم مَع الملح والفلفل ويضاف اليِ الطحينة البيضاء.
– يضاف الباذنجان المهروس اليِ الطحينة مَع قلِيل مِن الشطة.
– يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.
– لا ننس ان الباذنجان المقليِ والمضاف اليه الثوم المحضر والخل
وعصير الطماطم احيانا
من فواتح الشهية الجيدة.
الطحينة.
وصلصات مشهية لعلاج النحافة
من المعروف ان الطحينة يتِم صنعها مِن السمسم
ويتِم إستعمال الطحينة فِيِ كثِير مِن الماكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.
ومن المُمكن استخدام الطحينة مَع الثوم والفلفل والكمون والخل فِيِ اعداد صلصات فاتحة للشهية كَما يلى:
صلصة الطحينة الشهيرة.
عليِ مائدة النحفاء
المقادير:
– نصف كوب طحينة.
– فلفل
كمون
ملح.
– 4 ملاعق خل زيت.
– عدَد 3 فصوص ثوم مهروس.
– عدَد 4 ملاعق ماء.
الطريقة:
– يتِم مزج الطحينة جيدا بالماءَ الفاتر والخل.
– يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل اليِ الطحينة مَع التقليب جيدا حتّى نحصل عليِ القوام المطلوب.
– يوضع عليِ الخليط الزيت والبقدونس المفرى.
صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن
الحمص مِن البقوليات الَّتِيِ تَحْتويِ عليِ نسبة 24 بروتين بالاضافة اليِ 9.5 مواد دهنية
بالاضافة اليِ نسبة املاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
والمائة جرام مِن الحمص تمد الجسم بما يقرب مِن 300 سعر حرارى.
لذا يفضل تناوله للراغبين فِيِ زيادة الوزن.
ومن المُمكن استخدام الحمص مَع الطحينة فِيِ اعداد صلصة فاتحة للشهية
وذَات قيمة غذائية عالية.
المقادير:
– ربع كجم حمص حصى.
– كمون
ملح
وبقدونس مفرى
– ربع كوب خل.
– نصف ملعقة بيكربونات صودا.
– 6 فصوص ثوم مهروس.
– نصف كوب عصير ليمون.
الطريقة:
– يتِم نقع الحمص بَعد التنقية ليلة كاملة فِيِ الماء.
– يصفيِ ثُم يضاف اليه ماءَ جديد والكربونات ويرفع عليِ النار.
– بَعد النضج يهرس الحمص
او يضرب بالخلاط

– يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون اليِ الطحينة ويتِم التقليب جيدا.
– يضاف الخليط السابق اليِ الحمص المطحون.
– يوضع الخليط فِيِ اطباق
ويزين بالبقدونس والزيتون

  • سوستاجين لزيادة الوزن
  • بسباس كعب
الوزن طبيعية لزيادة وصفات 1٬217 views

وصفات طبيعية لزيادة الوزن