في إحدى القرى القريبة من مدينة طنجة المغربية، نشأت سلمى العلوي وسط أسرة بسيطة تؤمن بأن التعليم هو الطريق الأوسع لتغيير الحياة. كانت منذ طفولتها تحب ترتيب…
Journal
تقدم قناة ناشيونال جيوغرافيك أبوظبي محتوى وثائقيًا متنوعًا يجمع بين المغامرة والعلوم والطبيعة والتاريخ. وتستقطب القناة المشاهد العربي بفضل برامجها التي تكشف…
تحتفظ الأغنية الأندلسية بمكانة خاصة في الذاكرة العربية، لأنها تجمع بين رقة اللحن وعمق الكلمات وتنوع المقامات. وحين تعود إحدى هذه الأعمال بصوت معاصر وتوزيع…
تُعد الثلاجة من أكثر الأماكن استخدامًا في المطبخ، ولذلك تتحول سريعًا إلى مساحة مزدحمة إذا لم تُرتب مكوناتها بانتظام. وقد تختلط الخضروات مع الأطعمة المطهية، أو…
تُعد سلطة الفتوش اللبنانية من أشهر السلطات في المطبخ الشامي، وتمتاز بمزيج لافت من الخضروات الطازجة والخبز المحمص أو المقلي والتتبيلة الحمضية الغنية. وهي طبق…
للكسل حضور غريب في حياتنا؛ فهو يبدأ بخمس دقائق إضافية تحت الغطاء، ثم يتحول فجأة إلى مشروع إقامة دائمة في السرير. أما النوم الطويل، فيمنح صاحبه شعورًا بأنه سافر…
يُعد النعناع من المشروبات العشبية المحببة لدى كثير من الناس، فهو يجمع بين الرائحة المنعشة والطعم الخفيف، ويمكن تناوله ساخناً بعد الطعام أو بارداً خلال اليوم.…
يُعد زيت جوز الهند من الزيوت الطبيعية الشائعة في روتين العناية بالشعر، إذ يحتوي على أحماض دهنية تساعد على تقليل فقدان الرطوبة وتحسين ملمس الخصلات. ويمكن…
تمنح الشرفة الصغيرة فرصة جميلة لإضافة مساحة مريحة ومشرقة إلى المنزل، حتى إن كانت لا تتسع إلا لكرسيين وطاولة جانبية. فالتنسيق الذكي يعتمد على استغلال كل زاوية،…
تُعد المقلوبة بالدجاج والأرز من الأطباق العربية المحببة التي تجمع بين النكهة الغنية والشكل الجميل عند تقديمها. وتتكون عادةً من الأرز المتبل، وقطع الدجاج،…